講食物安全問題已經是老生常談,到了明明滿腹怨憤反而不想提起的程度,所以請想像以下畫面:
你站在果樹下,隨便挑隨便吃,果樹還屬於漿果類,沒有果皮,但你不用擔心環境污染,更不用擔心農藥污染,讓果汁把你的手都染紅,把嘴都染黑,你不但不怕拉肚子,在明媚的陽光下,心裏還充滿幸福感,甚至遺憾:怎麼老婆不在自己身邊一起分享……
幾天前我走訪了一塊感人的土地,盡情享用那裏的空氣、清水、藍天、果子、蔬菜……這塊感人的土地叫做句容,離南京四十分鐘車程。二十多年前,這裏出了一位令土地也感動的人,叫趙亞夫。他四十歲那年才學日文,去日本學農業。學成歸來後,他不用知識為自己謀財謀官,卻一心只想幫農民種水果,脫離貧困。二十年後,當地農民流行一句話:「要致富,找亞夫。」而他自己仍兩袖清風。在這個除了對錢以外什麼都麻木的社會,他屬於特裡莎修女一類的聖人。
吃了永遠難忘的一頓漿果餐以後,趙先生還教了我一些食物安全知識。反季節的水果與蔬菜,例如冬天的西瓜之類,是農藥催生的結果。黃瓜的一端如果還有黃花,那是用避孕藥施肥的結果。超市有兩種番茄,一種又紅又大又可愛,有些紅得連「肚臍」都是紅的,那是放了催紅素。有一種小型番茄,如果是長形的,那是農藥太多的結果,以致本應是圓形的番茄被自己的重量拉長。小且圓的那才是正常。茄子煮後應該是爛的,如果煮後仍然挺拔,那也是農藥過多的結果。
現在你可以算算,肚子裏吃進了多少農藥?
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