吃完藜麥淋巴腫？

（續昨）豆腐不可以是吃素人唯一蛋白質來源，不同的食物中氨基酸相互補充，可以顯著提高營養價值。例如，穀類蛋白質含賴氨酸較少，而含蛋氨酸較多，豆類蛋白質含賴氨酸較多，而含蛋氨酸較少，當這兩類蛋白質混合食用時，人體必需的氨基酸便不會缺少。這兩天介紹的堅果是其中一種重要蛋白質來源，藜麥也早就介紹過了，更是素食者必須每天吃的食物。
有讀者反饋：本來吃了布緯食療中的芝士覺得「燥熱」，後來在服用前先喝木瓜素，這個情況便好了很多；又提供意見說藜麥不是每個人都適合，她和朋友本來淋巴有問題，吃完後會淋巴痛和腫。這都是不尋常的身體反應，食療後燥熱、或者淋巴腫，說明消化與排毒系統積累了中醫說的「熱毒」，如果不及時排除，有可能是腫瘤成因，尤其本人本來淋巴就有問題。藜麥的確有為淋巴排毒的功能，根據百度資料，缺乏鐵元素不利淋巴發育，也不利排毒，而：「藜麥的鐵元素含量很高，是小麥的4倍。鐵元素是人體健康不可缺少的微量元素，食用藜麥可以預防缺鐵性貧血，還有利於淋巴組織的發育和提高對感染的抵抗力……」說明這位讀者和她的朋友都貧血，也影響了淋巴的排毒功能。如果吃了藜麥後淋巴會腫會痛，這是排毒反應，也說明藜麥的確有很高很有效的食療功用。建議去食療主義做個測試，如果有重金屬毒，可能還需要服用食療主義的天然排毒粉。
素食者也應該每天吃奇異籽、向日葵籽、和各種豆類，豆類的吃法我已經分享過了。