把這句話寫在牆上

尿酸高是痛風的起因，是吃出來的，不管你是皇帝還是平民，是販夫走卒還是世界名醫，你的飲食不平衡，你的健康便會出事。我們愛美食，但美食會要了我們的命。這個世界有種種不公平，但自然法則恒古不變。尿酸高也是以下幾種病的起因：糖尿病、膽固醇高、血壓高、肝病、心臟病。
不要等吃出病來才注意健康，把這句話寫在牆上；絕大部分的病，包括癌症，是自己請進嘴巴中的。我已經回讀者信快有一萬封了，很多患者說着同一句話：「從你的專欄中不斷讀到讀者來問癌症，想不到今天輪到我。」其實我並沒有辦法為任何人治任何病，我分享的是一個恒古不變的健康觀念，按現代流行的叫法是「前沿醫學」——你的醫生是你自己。管住嘴巴管住腿（運動）人就健康。

根據Dr. Thomas Cowan的書《The Fourfold Path to Healing︰Working with the Laws of Nutrition, Therapeutics, Movement and Meditation in the Art of Medicine》，和世界有名的營養醫學專家Dr. Jonathan V. Wright「Linus Pauling Award winner」的科研，我整理出一些新的治痛風食療。（痛風秘方錄之二）