Monthly Archives: August 2010

《戀愛植男》的告白

《戀愛植男》的預告誤導觀眾,讓大家以為是荒誕愛情片,其實能讓人在戲院裏悶出一身植物黴。男主角松山研一,因飾演《死亡筆記》中的「 L」而大受關注;在去年上畫的影片《爆粗 Band友》飾演有雙重性格的少年,更是叫人印象深刻,我就是被他騙進戲院去的,可這期待,被編劇和導演活生生地給掐死了。 儘管如此,《植》片中食品安全的主題卻很有時事性。日本是大家腦海中食品安全的一方淨土,但凡是日本進口的、或者有 Made in Japan的,便代表了「更健康、更乾淨、更有機、更沒有污染和更嚴格的檢疫」,就算價格高出同類貨品許多,大家也寧願為它買單。可是正是這樣一個國家,卻拍出一部關於國內使用農藥問題的影片,這種自己往臉上抹黑的事,在中國人看來,簡直愚不可及。我國前後發生多起毒食品事件,給成年人吃的就不要數了,數不過來,單是嬰兒食品,從「大頭嬰兒」,到「三聚氰胺」、到「聖元激素」,連續三年,每年一炮,打得多響。可我們從不給臉上抹黑,一部關於這些事件的作品都沒有。不但如此,幾乎我們所有的食物商品上,都有「免檢」、或「… 繼續閱讀
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藍花被面

外母小的時候,晚上偎依在她外婆的懷裏,外婆總會指着被子面兒上的那些圖案和人物說故事。有一個藍白花紋的被面兒故事,外母記憶最深刻:有個孝順的孩子叫安安,他離母親住得很遠,每年都給母親送好幾次米。媽媽心疼安安,於是給安安一袋豆子,讓安安回去的時候,每走三步就種一粒,媽媽說,來年豆子長好了,這條路就會變得平整寬闊。安安很高興,按照媽媽的話種了豆子。第二年,安安再去給媽媽送米,卻發現豆子長成了幾丈高的荊棘刺,媽媽給她的不是豆子!從此,荊棘刺隔斷安安和媽媽之間的道路。 這個故事用心良苦,中國父母不善表達愛,作者是要告訴媽媽們:愛孩子,就不要將孩子推開,自己和孩子都會痛苦。但是故事並沒有責備媽媽的意思,而是用安安無法再見媽媽的悲傷來打動所有人。… 繼續閱讀
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BBC教減肥

常說:「早餐吃好,中午吃飽(八分),晚餐吃少。」通過對大腦進行掃描發現,不吃早餐者的大腦對食物的興奮度很高,尤其偏向喜好高卡路里的食物。這個選擇與受測試者的意志和飲食習慣無關,完全是大腦自己做出的。所以,不吃早餐的人,容易不知不覺地攝入更多高卡路里的食物,以此來打消潛意識中「能量缺乏,需要高能量食物補充」的假象。 早餐怎麼吃才算好?除了應當均衡攝入蔬果、鈣質和碳水化合物之外,蛋白質也很重要,它能夠刺激大腦分泌一種特殊的 PYY荷爾蒙,進而抑制或者延遲饑餓感的產生。對於高強度用腦者和飲食不規律的上班族來說,一份含有大豆、堅果、瘦肉和適量乳製品的早餐是上好的選擇。… 繼續閱讀
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茂哥開發雲茶境

兩個月前,茂哥給世界上所有他的朋友都發了一封郵件:「茂哥的父輩早年從家鄉到南洋謀生,為了解決居留,採用了當時慣用的方法-去買一個人家的護照,就這樣,本來姓『呂』,便成了姓『陳』。這實屬無奈,本非情願。經過了一個甲子,茂哥早已獨立,人間事也完成了七七八八,因此,決定恢復原姓,同時換個好玩的名字,並已經在香港律師的見證下,辦了法律手續,新姓名即日生效。敬告各位。『落款是』老玩童,花名:茂哥、茂叔、阿茂,上。」他的新全名,為保護隱私,防止道貌岸然的大公司偷去賣掉,所以不便在報上公開。但這個新名字,驟眼看,好像英明四播的成吉思汗「鐵木真」。六十歲了,甲子之年,給自己與朋友開一個玩笑,背後的主旨是替自己與祖先正名。落葉尋根,不離老玩童本色,但又貫穿中國傳統的孝思,這件事,做得痛快!只是他的公子有點為難,改回姓呂後,兒子的名字諧音變成「女打男」,所以對老爺子頗有微辭。茂哥笑曰:「孩子也長大了,隨他自願。」… 繼續閱讀
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鋼鐵就是這樣煉成的

我老婆是個書蟲,整天悶藏在書裏,朋友來家一天,她可以關在房裏一天,蛀書──這是我外母說的,是在認識我以前。認識我以後,她發現遇到一個勁敵,原來她的老公要經常寫劇本,每次一寫,半年一年,寫則寫矣,還振振有詞:「不要怪我發呆,我在劇本裏,在另一個世界中。」 在另一個世界中?那這個世界上的油鹽醬醋誰去買?兩隻大黑狗的屁股誰擦?電燈泡壞了誰換?電腦線不通誰去打電話請師傅?廁所沖不了水,誰管?一個家,開門四件事:柴米油鹽,關了門事更多,數都數不清。一個家庭,女人是書蟲,男人瀟瀟灑灑地活在3D世界裏,這本身就是一部動畫片的絕佳橋段。現在,回到這個世界裏,誰去具體管理施雷布雨、安排日月升沉?… 繼續閱讀
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《潛行凶間》障眼法

《潛行凶間》在世界上創下令觀眾重返戲院兩次的紀錄。導演的障眼法高明,歸為八個字:少拍一個,多剪一個。 這部戲拍出了夢的層次,非常新穎。男主角和同伴潛入目標人物的第一層夢,製造綁架的假象;潛入第二層夢時,卻故意讓做夢者知道自己在做夢(但以為這是第一層夢),並借機挑撥目標人物的人際關係;第三層夢則以「進入別人的潛意識」為幌子,其實是在目標人物的潛意識中再次推進;當任務即將成功時,意外卻發生了,目標人物中彈身亡,男主角唯有潛入第四層夢,解救目標人物的同時,面對自己潛伏在深層意識中的心魔。最後,同樣在第三層夢境身亡的計畫提供者(日本人),也掉進了第四層夢境,男主角還得找到他並將他和自己都帶回現實中。… 繼續閱讀
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我是困獸

困獸,我是困獸,卡在劇本創作的瓶口裏,出不去又進不來。我踢凳、掟碗,水晶玻璃杯都被砸爛幾隻,晚上睡覺,腦子像發高燒的病人,奇奇怪怪的夢像過山車,爬坡、俯衝、旋轉、眩暈。 老婆恨我,因為我連話都沒法好好說,「我愛你」講出來的效果好像講粗口;朋友討厭我,因為人家食神陳公子夫婦,好心好意來我家,一心想為我們做一份城市人很少品嘗得到的菜,但我的臉臭得好像屋後堆的有機肥;連狗也怕了我,我嫌狗吠影響思路,所以用更大的吠聲,在氣勢上把他絕對壓倒,看見大黑狗被我的吠聲嚇得夾着尾巴鑽進大羅漢床底下,我覺得十分振奮……老婆恨我,我的解釋是:「… 繼續閱讀
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唯有自救

我家已經整整一年沒有使用洗潔精,煮飯也再不用雞精、味精和盒裝高湯調味,只用最基本的油、鹽、糖、醋,高湯則自己熬。過去經過 麪包舖,總被那陣甜甜的香味吸引進去,老婆學會烤 麪包後,才明白什麼是天然麥香味,比起合成香料真的很不同。自從她連香皂都自製後(!),潔面乳、沐浴液和洗髮水從此只用自家貨,目前她在學用小蘇打配方代替牙膏,家中的白老鼠是兩隻大黑狗…… 我們的祖先向大自然尋求食物和清潔元素,這些一代一代積累下來的智慧,卻因為化學合成劑更方便,而被取代和遺忘了,代價,是我們身體和環境的全方位污染。… 繼續閱讀
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潛伏的殺手

洗潔精會引起手指脫皮、發癢,就是俗稱「主婦手」的症狀。理髮店洗頭小姐的手也是又紅又腫還脫皮,她們抱怨,嚴重的時候甚至不能碰水,要塗藥休息很多天,而且會常常復發。 洗潔精、洗髮水、沐浴乳、洗手液、消毒水、拖地水、漂白水、柔順劑……這些已經被理所當然地列進「生活日用品」的名單。它們的名稱聽起來都是為我們提供方便和衞生的,可事實上,在它們的成份中卻往往暗藏殺機。 以上形形色色的各種乳液和水劑中,最常用到的一種化學合成品叫「介面活性劑」,它成本低廉,功能強大,可以滲透、乳化、起泡、潤滑、洗滌、殺菌……從洗廁所用的清潔劑到口中的牙膏,包括上文提到的各種生活日用品都有它。正是這個「全能冠軍」,當肌膚接觸到它時,脂肪會被它奪走(這絕不是減肥時想要送走的脂肪),使皮膚的角質蛋白發生變化,令天然保濕物質流失,因此,輕則引起皮膚乾燥,重則導致濕疹等各種過敏症狀。即使只是清潔地板後殘留的介面活性劑,隨着呼吸進入我們的呼吸系統後,也會對黏膜產生刺激,引發敏感。… 繼續閱讀
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別消費「毒品」

超市。一位年輕超重女士排在我們前面,臉上色斑與痘痘恍如天星,看一看她的購物籃:一堆汽水、罐頭、冰淇淋、醃肉、速食 麪、和各種垃圾食品。 香港現在對食品採用標籤管制,食品上需要標明成分和含量:谷氨酸鈉(調味料)、亞硝酸鈉(發色劑:保持肉製品的粉紅色不會變成灰褐色)、山梨酸和山梨酸鉀(保存劑)、紅色104、105、106號(合成着色料)等等。有統計,「一般人一天會攝取80種以上這類化學合成品的食品添加物,來源於魚肉製品、 麪包、豆腐、臘腸、速食 麪、冰淇淋等。」即使每一種加工食品中的添加劑都嚴格控制在安全份量以內,但攝入的食品全部加起來,便無法抵銷它們危害人體健康的本質。這些致病甚至致癌的化學品會在我們的細胞內悄悄埋下種子,等到免疫系統不足以壓制它們時,疾病就會肆無忌憚地蔓延開來。目前,大多數的家庭都被動而又積極地消費這些「毒品」,加工食品在家庭日常食物中佔了非常大的比率,而且還在逐步增加。… 繼續閱讀
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