痛風從古代的希臘與中國開始，到現代的東西方國家，都是一門研究課題。古希臘名醫希波克拉底說：「太監不會得痛風，女人在更年期以後才會得痛風，年輕男性除非荒淫無度才得痛風。」中國古稱痛風為「王者之疾」，得此症者都是吃得起喝得起的達官貴人，元世祖忽必烈就有嚴重痛風。到了二○○四年三月，「新英倫醫藥雜誌」上載有一篇文章，一位姓蔡的醫生帶領一個研究小組，花了十二年的時間，跟進了四萬七千個志願人士，十二年後，發現其中七百多人被確診為痛風。結論為：好食肉者，得痛風的機會比少食肉者高百分之四十，好食海鮮者高百分之五十。一些食物嘌呤… 繼續閱讀