Monthly Archives: October 2010

IFC不夜之謎

中環 IFC大廈夜晚永不熄燈,陳小姐很不理解:「為甚麼香港這麼不環保?」陳小姐剛從國外念書回來,不久後,她投身金融界,公司正好設在 IFC,於是她發現了 IFC的不夜之謎:加班。歌劇《圖蘭朵》裏面有一首名曲叫「今夜無人入眠」,金融從業者卻是夜夜無人入眠。以陳小姐為例,早上七點到公司,半夜一點回家,馬上又要上網,因為歐洲股市傍晚開始,每天睡眠不足四小時。 IFC樓下,半夜十二點後,總是排滿了的士通宵等客,一個個艷女半夜三更摸上的士,披頭散髮,臉上的化妝溶溶爛爛,像鬼一樣。睡不好,飲食也不正常,三頓快餐,或者不吃,最普遍的是餓到下午兩點,買個飯盒,帶到辦公室,一面打電腦一面吃,一直吃到晚上。長期在室內見不到太陽,呼吸的空氣永遠不新鮮,身體嚴重缺乏維他命… 繼續閱讀
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便秘與產後失禁

有很多朋友希望再講一下吞水提肛法。有讀者問,是吞了水再提肛,還是喝水同時提肛。我再覆述一次:每天起床後喝第一杯水時,分三十次至五十次小口吞下,每吞一次,同時提肛一下。提肛,或叫縮肛,是像忍大便一樣縮一下肛門,要稍用一點力,慢慢做。有讀者說,這樣做,會像喝了可樂後一樣肚子有氣。這是因為不習慣,又太緊張,把空氣也吞了進去,多練習幾天便可。有一對長者夫婦來信,說練習吞水提肛法,改善了便秘及大便時辛苦的情形。老人家容易得便秘,即使有便意也排不出來,排時也非常辛苦,這叫直腸性便秘。經常控制便意的人也會得直腸性便秘,可以參考這對長者夫婦的經驗,而且加強「運動」次數,不但起床後做吞水提肛法,長日無事也多做縮肛動作,站或坐都可以做,最好都是一面喝水一面做,大腸中水份充足,大便容易排出。早餐要吃得飽,要多吃粗糧,例如玉米、番薯,要吃銀耳、木耳等。有個方可幫助排便:山楂六十克,最好是新鮮山楂,核桃仁一百八十克,加水煮,水滾便熄火,水份量隨意,煮好後加蜜糖調味,當茶水喝一天,一面喝一面做提肛法最好,山楂、核桃仁吃掉。忌飲酒、濃茶、辣椒、咖啡。縮肛法還可以治療產後小便失禁,尿道與陰道也可有效縮窄。這是田園師海倫的朋友自身的經驗。… 繼續閱讀
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治療痛風要戒口

痛風從古代的希臘與中國開始,到現代的東西方國家,都是一門研究課題。古希臘名醫希波克拉底說:「太監不會得痛風,女人在更年期以後才會得痛風,年輕男性除非荒淫無度才得痛風。」中國古稱痛風為「王者之疾」,得此症者都是吃得起喝得起的達官貴人,元世祖忽必烈就有嚴重痛風。到了二○○四年三月,「新英倫醫藥雜誌」上載有一篇文章,一位姓蔡的醫生帶領一個研究小組,花了十二年的時間,跟進了四萬七千個志願人士,十二年後,發現其中七百多人被確診為痛風。結論為:好食肉者,得痛風的機會比少食肉者高百分之四十,好食海鮮者高百分之五十。一些食物嘌呤… 繼續閱讀
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治病也有樂趣

我曾在欄中介紹的「苦瓜治糖尿病」驗方有不少朋友來信說有效,但我相信,也一定會有試過之後效果卻不大的,只是沒有告訴我。由於糖尿病對中西醫來說,至今都非常難治,既然有這個機會,我希望服過這劑苦瓜湯的朋友,都來參與一個利己利人、有意義的統計工作:持有中、西醫執照的現役醫生、化名「 Dr. Who」,願意為《蘋果》讀者中的糖尿病患者做檢查,如果確認是糖尿,便開始服食這劑苦瓜方, Dr. Who會全程監督跟進醫療效果,診金全免,只需支付化驗室費用。 中國自古以來就有很多民間偏方,有的到現在還在網上傳來傳去,但不知道有沒有人用過,也不知道有沒有療效,這正因為缺少了一個收集、整理、研究、分析與統計的管道。也有的傳來傳去就起了變化,例如前兩天介紹的治療膽石偏方,台灣的《五代中醫》介紹用玉米鬚煲水,在古代的偏方中,玉米鬚煲水甚至可以治療腎與尿道結石,但完整的偏方是:雞內金50g,玉米鬚一紮,煎湯一碗,一次服下;一日服兩、三次,連服十天,忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。一般來說,偏方中的用藥,劑量比較籠統,這是偏方的一個弱點,好在古老的偏方大多是食療,多一點,少一點,差別不是太大,這也是自然療法的可貴。有些偏方簡單得可愛,例如打嗝,香港人叫「打思噎」,偏方說,用手指甲一小條,點燃後嗅其味,即止。這個偏方大家打嗝時不妨試試,有效沒效都來個信,當玩也好。這個小遊戲就不必出動大醫生… 繼續閱讀
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《告白》

在日本,十四歲以下少年受法律保護,殺了人也不負刑事責任,《告白》故事就在這個基礎上做文章。班主任的女兒被學生殺了,她應該怎麼辦?電影的頭開得精彩,讓人聯想起小說《蒼蠅之主》,書中描寫一班享受精英教育的少年,因為船難而被困在荒島上,於是人性像包不住的火,燒開了用錢買來的文化包裝紙。有這樣的開頭,加上導演不一般的鏡頭手法,有三十分鐘的時間裏,讓人不住驚詫贊嘆。但隨着電影一層一層掀開每個角色的內心世界,觀眾也開始一點一點抽離這個電影所營造的世界。電影中,真實與年輕人的幻覺混合在一起,這很適合這個故事的風格,但到底甚麼時候才是真的,導演沒有很好地交代,所以結尾混亂:到底班主任有沒有殺惡童的媽媽以報復?導演留下這樣的一個問號企圖引起議論,但事實上,他留下的是一個在電影文化中不可以出現的情節:成年人欺負未成年兒童。… 繼續閱讀
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清肝去膽石方

用自然療法除膽石,中國有,國外也有,先說國外。這是一位在美國行醫的印度醫生教的,在網上流行了幾年,反應很好,我的朋友占士試用過,他後來在這條方的基礎上改了一下,變成一條洗腸方,我也曾經介紹過。這劑去膽石方還可以清肝,要用六天時間準備:頭五天,每天飲用至少四杯蘋果汁,或者吃至少四五個蘋果,能多吃一兩個更好,蘋果汁能夠軟化膽石。在這五天裏,飲食要清淡。膽石的形成與過多進食肉類、乳製品有關,過量飲酒、喜歡吃煎炸食物的飲食習慣也要改變。到第六天,不吃晚餐,傍晚六點鐘,用暖水一杯,沖一茶匙瀉鹽服下,… 繼續閱讀
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但願鄰居是菩薩

讀者來信詢問治療各種疾病的偏方,其中問得最多是膽結石的自然療法,這裏附帶一句,不是所有的病都有偏方,偏方也不可能盡治同一類病。讀者來信中申訴各種病的痛苦,希望都能夠提供偏方,這是不可能的,所以每逢接到求救信,我心裏都千斤重,但願我的鄰居是菩薩,是耶穌,我去敲敲門,就可把讀者的求救信都塞進他的信箱裏,讓他一發功,便把大家的病痛都解除了。自然療法,或者「祕方、偏方」,都得來不易,是偶然性多過必然性,所以無從追求,得到之後我還不敢隨便拿出來,特別是那種吃進肚子裏的東西,總要經過再三查證、再三推敲。我自己也有多年鼻炎,長日整夜鼻子後面都有液體流下,沒有鼻涕,無味無臭,堵塞在呼吸道與咽喉之間,這個症狀加劇了我的睡眠窒息症。鼻炎和睡眠窒息症在中西醫都屬極難根治,我曾到養和醫院做檢查,主診醫生建議我開刀把吊鐘縮短,但先申明,吊鐘還有可能重新長長,所以只是治標。在與這位專科醫生的傾談中,我發現他也有嚴重的鼻敏感,我問他鼻敏感要怎麼治?他無可奈何地扁扁嘴,說根本無法根治,而他自己正是耳、鼻、喉的專科醫生,還長駐在香港一流的醫院裏。結果我花了一堆錢,甚麼都沒有做:為甚麼要花錢去買個治標不治本的自殘行為?但我也學到一點知識,原來吊鐘的用途是讓人喝水的時候不至於倒流。新加坡有個醫生把一位朋友的吊鐘割了,從此以後,這位朋友每逢喝水就鼻子嗆水。醫生是菩薩心,菩薩心不要變了搵錢心,利用病人的痛苦搵錢。明天講去膽石的自然療法。… 繼續閱讀
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陳皮紫蘇治咳嗽

秋天,周圍的咳嗽聲越來越多,隔着牆,我聽見鄰居咳嗽了快半個月。中醫說,秋天容易傷肺,田園師海倫到我家喝茶,聽見我老婆也在咳嗽,便介紹一味陳皮紫蘇茶,這味茶源自一本叫《五代中醫》的書,海倫在這條方子的基礎上加上了自己的經驗。這味茶適合感冒、傷風引起的流鼻水、咳嗽、痰多,還可以驅風,材料在藥房很容易買到,方法:陳皮兩片,溫水浸泡十五分鐘,泡軟後用水果刀刮去陳皮內的白色層,紫蘇葉六至八片,熱水一杯,浸泡半小時,趁熱飲用。老年陳皮很貴,竟然是名貴中藥,價格比黃芪一類的中藥更貴。柑快要上市了,不如趁機自己做陳皮。正宗的陳皮來自「新會柑」,要買沒有熟透、皮還是綠色的柑。海倫有一個連夜剝柑皮的故事:她買了一箱綠皮新會柑準備做陳皮,當然首先要剝柑皮,剝了十來個後便有些懶,心想不如明天繼續,到了半夜,綠皮柑竟然在眼前逐漸後熟變紅,她只好把兒子占美也叫來幫忙,兩母子連夜趁柑皮還帶綠的時候,把整箱柑全部剝了皮。柑皮在陽光下曬兩三天後開始變乾,乾透後還要蒸一分鐘殺菌,然後再放在陽光下曬一個秋冬季,過年前,把曬好的柑皮放進塑膠密封箱內,並放置抽濕珠,要確保柑皮不發霉,半年後即可食用。台灣出的抽濕珠可以循環使用。存放了二十年的柑皮貴過人參,陳皮是個寶,健脾、舒胃氣脹、舒肺氣和肝氣,如果自製,就不怕它像黃金一樣升值,更是對一家老少都有益。剝下來的一箱柑肉可以做果醬和醋。… 繼續閱讀
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蔣先生的痛風藥

有一位蔣文正朋友來信,一手漂亮的毛筆行書體,可以裱在鏡框裏。蔣先生為大家貢獻了一個珍貴的痛風驗方,還分享了他和兒子治療痛風的寶貴經驗。我曾經介紹過故友梁玳寧小姐所傳下來的一劑痛風驗方,原來蔣先生很早前已經聽過,並且曾經服用,但無法根治。蔣先生後來另獲一方,是梁小姐所傳之方的基礎上另加幾味藥,試之,他十餘年的痛風苦楚徹底消失。蔣先生的公子才三十出頭,也因為飲食不當,或可能遺傳,也有痛風。「試過一星期發病兩次,每次三天,去請西醫打針,打到連西醫也勸他不可多打,言明副作用甚大。但發作時……痛到要在大街上坐下,央求途人攙扶去坐的士求醫。」痛風驗方正名叫「補腎利尿醫痛風方劑」:金狗脊五錢、金錢草五錢、車前子五錢、威靈仙三錢、竹茹三錢、甘草三錢、北芪一兩、牛膝四錢、杜仲五錢、雲苓四錢、白朮四錢、澤瀉三錢、漢防己三錢;五碗水煎至一碗,早餐後半小時服用。也可以請藥房配成藥粉沖服。第一次連續服用十至十五天,按病情深淺而定,以後每半年連續服用三天,以防復發。服藥期間必須戒口,否則無效。這十多劑服完才幾百塊港幣!蔣先生服藥至今三、四年,不必再打針吃止痛藥。他在信中說:「不必介意閒言閒語,本人亦略懂藥理,更曾遍查藥典,方中藥物確利尿利關節,且有消炎止痛之功。」謝謝這位熱心的蔣先生,我個人更想感謝您:您令我心頭一暖。… 繼續閱讀
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支持環保

政府環保署請全體市民獻計,減低城市的溫度。希望這個行動能在社會中引起共鳴,並且最終會有具體成效。首先應該減汽車排氣,電動汽車正在起步,價錢不便宜,車形也不好看,政府可以資助這個行業的發展,並鼓勵把汽油車換成電動車;綠化都市也將是個趨勢,這個綠化不止普通的種樹栽花,還包括綠化所有天台,甚至利用大廈的天台種植農作物,在國外的一些城市,這個新穎的綠化行動已經在進行之中。因禍得福的是古巴,美國在上個世紀制裁古巴,古巴人連吃菜都有困難,於是人人在自家的屋前屋後種菜,連首都的居民也不例外。這樣做,減輕了農村的壓力,每天少了巨型貨車在全國來回跑,節省了運輸費,減少了汽油的用量。… 繼續閱讀
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