Yearly Archives: 2010
別消費「毒品」
超市。一位年輕超重女士排在我們前面，臉上色斑與痘痘恍如天星，看一看她的購物籃：一堆汽水、罐頭、冰淇淋、醃肉、速食 麪、和各種垃圾食品。
香港現在對食品採用標籤管制，食品上需要標明成分和含量：谷氨酸鈉（調味料）、亞硝酸鈉（發色劑：保持肉製品的粉紅色不會變成灰褐色）、山梨酸和山梨酸鉀（保存劑）、紅色104、105、106號（合成着色料）等等。有統計，「一般人一天會攝取80種以上這類化學合成品的食品添加物，來源於魚肉製品、 麪包、豆腐、臘腸、速食 麪、冰淇淋等。」即使每一種加工食品中的添加劑都嚴格控制在安全份量以內，但攝入的食品全部加起來，便無法抵銷它們危害人體健康的本質。這些致病甚至致癌的化學品會在我們的細胞內悄悄埋下種子，等到免疫系統不足以壓制它們時，疾病就會肆無忌憚地蔓延開來。目前，大多數的家庭都被動而又積極地消費這些「毒品」，加工食品在家庭日常食物中佔了非常大的比率，而且還在逐步增加。… 繼續閱讀
「木耳方」、「苦瓜方」、「跪坐法」
很多讀者寫信來要求再提供一次「白背黑木耳方」（降膽固醇）、「苦瓜方」（治療糖尿病）和「跪坐法」（緩和風濕和腳底筋膜炎），前兩個方子分別在「半畝田」4月3號、9號、17號和5月9號的文中登出。但寫信來的還有很多是不大上網的老人家，這次特為他們再重寫這兩劑偏方和「跪坐法」，以後不再重寫。
白背黑木耳方：白背黑木耳二両，瘦豬肉二両，紅棗五個，生薑二片。用法：先用水浸透木耳，將湯料以適量清水煮一小時，得湯約二碗，每晨空腹飲下，餘渣酌量食之。日飲一劑，廿五日為一療程，之後再抽血驗膽固醇。服至正常後，偶爾服食，不用長服。… 繼續閱讀
痛風良方
一直以來，很多朋友問我是否有治療痛風的良方，我曾經打聽到幾劑偏方，可是療效不顯著，故從未在欄中介紹。
報上有時會刊登一些意外得寶的花邊新聞，例如偶然發現某人餵貓的碗原來是隻乾隆古董，類似的驚喜，有一天也出現在我身邊。那是一個週末傍晚，好客的鄰居阿黃家又是親朋滿堂，在晚上也高達三十度的酷熱裏，晚輩們在前廊 BBQ，烤出的美食被端進室內，供長輩們享用，兩位快九十歲的老人則坐在一角，兒孫用手指點着流行曲的歌詞，教老人家認字。四方來友，三代同堂，子孝妻賢，阿黃細長的眼睛眯成了一條線兒。阿黃身邊坐着一位好朋友阿黎，阿黎不是別人，正是我家的前任屋主，是他把房子賣給我，也就是他，偶然講起一劑把他的痛風治好的湯藥，才發現我這個遍尋不獲的乾隆貓碗，原來就在鄰居家裏！… 繼續閱讀
先瞭解自己
「半畝田」中介紹的偏方大都來自親朋好友的親身體驗，且證實有效，方才採用。但萬般人體質不盡同，偏方有效，是針對大多數的人來說有效，不可能對每一個人都有效。有時，貌似相同的症狀未必來自相同的病因，有時，同一個病因在不同人身上又會表現為不同症狀。所以，大家嘗試任何偏方、食療的前提是：已經正確瞭解自己的體質和病因。在服用的過程中，請專業醫生跟進身體的變化。
人的體質很神奇。我哥哥有位朋友，是純粹的中國人，但他卻不可吃米，一吃就暈，甚至要送醫院，從來沒有醫生找出其中原因。再早些有過一則新聞，講國外一位女孩子對花生過敏，一日，她與未婚夫親吻，殊不知這卻是死亡之吻，因為她的未婚夫事前吃了含有花生的食物。這些屬於非常體質，但卻提醒我們要真的花時間關注瞭解自己的身體，為自己的身體負責，多看書，多方打聽，掌握知識。… 繼續閱讀
Posted in 生活雜文
不想租的天使
《出租天使》是一齣題材非常老套的日劇：「援交少女與絕症老師的愛情」。絕症類愛情在日韓劇中一度氾濫成災；更不必提影片結尾俗得令人驚訝的「失憶」情節─題材沒有新意，尚不是問題，但若敍事手法也沒有新意，那就是個問題。
一個平凡的故事，要怎樣講才會好聽？要有好的結構。什麼是好的結構？影片《潛行凶間》中，夢的建築師練習設計迷宮圖，好的迷宮圖不但要將藏有寶藏的唯一出口巧妙地隱蔽起來，還要讓走入迷宮的人對其中的可能性感到興致昂然，欲罷不能：看似那樣，其實不然；恍然大悟，原來如此！充滿懸疑和意外的迷宮圖就是電影故事的好結構。… 繼續閱讀
驚濤駭浪一葉舟
我的頭髮是老婆剪的，她剪得十分用心，一小撮一小撮地剪，好像在做雕刻細活，把我身上的不完美，用她的雕刻刀一點一點剔去。這是每個妻子的夢想。剪頭髮變成搞雕刻，自然需要的時間長一點，我正好放鬆一下腦袋中絞得繃緊的發條鏈子。這些天來，劇本已經在瓶頸中被桎梏多日，我的頭，脹如斗。頭髮碎紛紛揚揚落在脖子上、肩膀上，把惱人的煩意挑撥得更加鮮明。「身體髮膚，受之父母，不敢毀傷，孝至始也。」古人執着孝道，無故從不剪髮，若剪，則必有大故。
電話響了，是醫院打來的，我的老母親從年初三開始，已經在醫院躺了半年，現在準備出院。老人家需要插喉、輸氧，醫院積極與我們配合，為她購買種種護理設備，安排教我們吸痰、輸氧、洗抹、翻身、按摩、餵食……最重要的，是要我們做一個生死決定：如果老母親病情再次惡化，是搶救、還是讓病人不再受苦？眼睛濕濕地放下電話。自己的母親，救，還是不救？… 繼續閱讀
Posted in 生活雜文
老外公的童心
都說「老返小」，人老了，就變回了孩子。老外公這個老孩子的嘴裏僅僅剩下兩顆邦尼兔牙，非常搞笑，但他比邦尼兔更出位，邦尼兔的牙長在上面，而老外公這兩顆牙卻長在下面。當他不說話的時候，上嘴唇總被下嘴唇包住，嘴一旦癟起來，下嘴唇就突出得更厲害。每當老外公因為生氣而癟嘴，外母就加倍誇張地學他的樣兒，他一看，自己就也靦覥地笑起來。
颱風襲港，暴雨傾盆，我們都被困在家中。老外公半卧在羅漢床上，專注地盯着窗外的雨打風吹出神，聲兒也不吭，我們也不去打擾他。到了中午，老頭兒從床上慢悠悠地下來，得意地笑着：「看出門（名）堂了（看明白了）。」哦？看啥看出「門堂」了？我們都很好奇。「你們院子外的那幾棵樹是孫悟空變的，院子裏的這棵是狗兒變的。」怎麼說？「外面那幾棵，一吹風就騰雲駕霧又翻筋斗，裏面這棵，它會搖尾巴又拜拜手。這些，都騙不過我的眼睛。」這時的老外公，連酒窩裏的皺紋都是神氣的。… 繼續閱讀
Posted in 生活雜文
老外公的邏輯
金屋銀屋不如自己的狗屋，老外公在大山裏生活了一輩子，如果去年不是因為腎結石，硬被外母接到城市去動手術，可能一世都「窩居」在鄉下的桃花源裏。外母帶着他全國到處玩，「還是我那榻兒好，」老外公癟着嘴兒說，「不要小看我那家，那可是個寶啊！」滿臉的自豪與陶醉。
我們從超市買回日用品，老外公看着我們把物品一件一件從袋子裏掏出來，一邊搖頭一邊癟嘴：「現在賣的這些，東西不值錢，包裝值錢。」一針見血。
帶着老外公到太平山頂，看見周圍的遊客爭先恐後地搶佔最佳位置、眺望香港的繁華、拍照留影，老外公特別不理解：「房子蓋得這麼高，不簡單！但是房子太多了，擠得很，莫（沒）啥看頭！」老外公不停搖頭。那天黃昏，空氣特別乾淨，天空藍得透明，柔美的夕陽令我們陶醉的同時，卻讓慣於「日出而作日落而息」的老外公着急了：「天都快黑了，還不回家！」磁鐵一樣的濃厚鄉音，把一個老鄉從密匝的人群中吸了過來，「來！幫你們拍個全家福！」重慶大漢捲着舌頭爽朗地說。對着鏡頭，老外公的嘴角這下子倒是不癟了，抿着抿着彎起來，擠出一對嵌滿皺紋的酒窩。… 繼續閱讀
秘方療效回饋
我介紹的一些慢性病治療秘方已經刊出一段時間，開始收到讀者朋友的服用回饋，基本上都有成效。有一位朋友的丈夫，四十五歲，「孔武有力，老虎打死幾隻，行山三四個小時絕對不是問題」，但卻患了糖尿病，需要服糖尿病餐，此後行山不到半小時，便因血糖太低而虛弱得不能繼續。他服用苦瓜方一個月後，還繼續吃糖尿病餐，但「身體可能比沒患病前更好」。如果醫生驗過糖尿值已經正常，就停糖尿病苦瓜方一個星期，以後再按自己需要，每星期當湯水喝幾次就夠了。
木耳方也大奏奇功，有位朋友五十多歲，是位紀律部隊公務員，每天都要操練，運動量相當充足，但卻被驗出膽固醇7度，要用藥物控制。他服木耳方，完成一個二十五天的療程後，再隔天服用，從五月初到六月中，膽固醇降至5.9度，醫生不用他吃藥了，還覺得他的變化十分神奇。寫信來的是他的夫人，她繼續說：「老公怎麼也吃不下二両木耳，我本着『師奶』心理，食得唔好嘥，他吃一半木耳，飲木耳湯，剩下一半我吃。」她一向有高血壓，醫生叮囑她每天做記錄，以決定是否需要用藥，「當我吃到第四天，血壓恢復正常，到現在血壓都維持在120/80。」她從前半夜會因為手麻痹而醒來，現在程度減輕了；她容易胃痛，但木耳沒有令她不適。… 繼續閱讀
老外公反赤腳行
老外公皮膚很好，他從前在農村生活，風吹日曬，臉上卻一個黑斑都沒有，我肯定他沒有塗過乳酪奶清。我觀察他的生活習慣：出門必戴帽，穿長袖衣服。他在香港時，我們去行山，正當盛暑，他絕不會因為貪涼而打赤膊，反而是我全無儀態：赤腳、短褲、打赤膊、拄着一根爛樹枝在公眾地方一搖三擺，實在有失斯文。老外公看不過眼，每見我這副鬼樣子出門，總是扯開嗓門，用他帶有濃厚鄉音的四川話，中氣十足地喝令：「打個傘！穿個孩（鞋）！腳是個大事！」老婆說，外公一輩子永遠都是兩把清水洗臉，但是從來沒讓皮膚曬過太陽，外母總是用他做為「人辦」教育我們：「吃什麼、塗什麼，都是其次，保護皮膚首要防曬。」… 繼續閱讀
Posted in 養生之道