老婆看了《月滿軒尼詩》後，超喜歡湯唯，形容她是月亮上的女孩。湯唯飾自幼失去父母而來香港投靠舅父舅母的女孩，她那土氣十足的出場、純淨樸素的氣質、走路時略微的莽撞、簡單不時尚的衣着，正是這樣一個女孩，卻讓軒尼詩的夜色濃濃地暈然溢出一份愛情的惆悵。 湯唯在這部電影中的表現很突出，首先她很真實，你相信生活中有這樣的一個人。這很不容易，因為觀眾都知道她是大陸明星，而且她的廣東話有一點口音。再者，看過她在《色，戒》的觀眾不可能忘記她的長衫打扮，更不可能忘記她的情色演出，但都竟然接受她在這部電影中的青春健康純情。說到底，是她的演技功夫真的深厚，以至於即使有口音，也覺得很適合她這個角色，不但不覺得生硬，還覺得可愛。在《色，戒》裏她初出茅廬，她的表演也很出色，但你不知道李安和演員之間誰在作主導。《月滿軒尼詩》是岸西的新作。在這部電影裏，張學友、鮑起靜、邵美琪等等，也都是上好的演員，看他們演戲很過癮，但我個人認為，岸西對演員的演技風格沒有拿揑到位，在導演的過程中，讓演員在鬧劇與溫馨生活小品之間掙扎。但湯唯的演出很統一，她非常沉着穩重，表演到位而且細膩，清純大方之間還在無意中流露出一份嫵媚，控制情感不着痕跡的收放自如，在角色多面性格之間平衡地轉變。不知道她是從什麼地方學的演技，但再好的表演學校，也需要本人有這份天生的才華和後天的努力，你看她在《色，戒》中的表演，已經把自己置於死地而後生。一個女孩子有這樣的才華信念與勇氣，所有的電影愛好者都應該捧場。電影放映中笑聲不斷，我的個人意見只是吹毛求疵。… 繼續閱讀

盧燕八十三歲了，還滿世界飛：拍戲，參加影展，接受訪問。前幾天，她便接受香港電台的訪問，特意從羅省飛來香港。 盧燕是第一代走入荷李活的中國演員，1960年，與占士史超活演對手戲，電影叫《山路》，是一部發生在中國的抗日戰爭故事。那時候中美沒有邦交，外景地就選在美國一個山裏，拍攝時間選在夏天，趁學校放假可以找來一大幫華籍孩子。群眾演員可以是一個頭痛問題，我試過反過來在大陸找會說英語的群眾演員，只有艱難兩個字。 1947年，盧燕與母親從上海到檀香山，盧燕是為了繼續學業，誰知道兩年後大陸變色，中美沒有邦交，在美的華人不能回大陸了，只可以去臺灣，但盧燕在臺灣沒有親朋，從此成了遊子。這個遊子在北京出生，在上海名校受教育，小時候在梅蘭芳家裏住了十多年，但家人認為她不適合做表演行業，盧燕於是在大學念金融，在檀香山的銀行做了很多年，婚後才去讀表演學校。由於表現出色，畢業的時候，老美校長特意為她度身訂做一個舞臺劇本，還請行內人去觀賞，這樣盧燕有了第一個事業平臺。可惜華籍演員在國外始終演出機會不多，難得的是盧燕，自從她認準了自己要走的路之後，她便沒有一天停止發掘與創作，她發掘了自己的藝術才能，創造了自己的表演事業，她從來沒有強調環境的艱難，她關心的只是怎樣一步一步走自己的路。… 繼續閱讀

紅酒洋葱泡了七天，泡的過程中，我一日看三回，口水流了一地，到了第七天晚上，終於忍不住倒一杯出來嘗。本來這個泡酒方要把洋葱泡八天才有效，不過，我安慰自己，瓶中剩下的大部份酒到了明天就夠八天，所以嘛，好像也過得去。紅酒泡洋葱，把一個洋葱剝皮，留下最後一層貼洋葱肉的衣，切八塊，浸在任何牌子的紅酒中八天，睡前飲五十毫升，即五分一水杯，下午也可以飲一次。這東西勁抗氧化，軟化血管，去血脂，有利心臟，有人說還可以改善頻繁夜尿，朋友中有紀錄一個月降低膽固醇。而且，超好飲，除非你討厭洋葱。洋葱每日隨意吃。浸過酒的洋葱已經完全沒有了辣味，洋葱飽和了酒，胖胖的，又爽脆又多汁。洋葱中有一種是紅色皮的，這種洋葱本來就帶甜，比棕色皮的好吃。選洋葱要用力揑洋葱一下，手感硬的才是新鮮，如果有點軟便不算最新鮮。… 繼續閱讀

茂哥星期六去了雲南臨滄，為籌建勤工儉學愛心飯堂找適合的地點，他準備一個縣找一個，這一次去找四個，要去八天才回來。這個星期以來，讀者們與社會上的愛心一族捐的善款，已經又快夠再添一間小飯堂，這真是了不起的成就，上一個星期才只有三間！有一位讀者是畫家，他來信說準備捐一幅畫拍賣，善款捐給孩子們做飯堂，這件事做成後，相信又會多好幾間。說實話，面對讀者與社會大眾的一片赤誠，我與茂哥是心又喜，心又慌。喜的，是喜見社會上有一股正氣，慌的，是發現這件事開始越來越大，原本我們只有做游擊隊的打算，籌款捐一些棉被便收工，現在是被大家一人一隻手推着走。看來，游擊隊要轉做正規軍了。不過這事的責任實在太大，我不是對自己與茂哥沒有信心，而是沒有心理準備，以後的未知因素太多，我們不知道會不會處理。這種事不能只靠熱情，還需要靠一些苦幹實幹的朋友一起來成就。… 繼續閱讀

我和林小姐從前是 TVB的同事，但因為不在同一個部門，所以沒有機會來往。 TVB之後，不知過了多少年，有一天，一班本來認識，但平時很少碰到的朋友忽然聚在一起，去澳門玩了一趟，然後又不知過了多少年，而在這些年中，這幾個朋友再沒有聚會過。一直到現在，我和其中的一位再次因緣而聚，這其中的一位就是林燕妮。講起往事，已經人面桃花，當年其他的人，還有黃霑、施南生、徐克、狄龍、林青霞。這個聚會，是不可能再重複了。這成了我與林燕妮的一個共同回憶。 「要知座上客，都是再來人」，再來人的意思，是上輩子已經認識，這輩子又重新相認；座上客者，宴席上的客人也。人說，生命好比一場盛宴。盛宴上的客人，都是你以前的故友，難得重逢，一定要好言好酒相敬，盛宴過去，即使再見，也是下一世了。林燕妮的盛宴非常多彩，她曾經是出色的廣告人，她自己與弟弟、前夫、戀人都是社會名人，她前夫的弟弟更是李小龍。她的小說、散文都有不少粉絲，她曾經一擲百萬去買一件皮草，也曾去過韓國的深山禪修，她在大學主修科學，她的專業卻是藝術與傳媒，她有藝術家纖細柔軟的心，但在近年，卻要接受親人在短時期中一個接一個去世的殘酷。去她的盛宴上做她的客人，聽她把一路上的風光細細道來，說到感人處，也很難不陪她鼻酸。… 繼續閱讀

東子師傅入關房兩個月，出來以後，樣貌改變了，皮膚變得更細白，眼神更柔，這是兩個月來靜心的結果。前幾天我才談到樣貌與靜心的直接關係，想不到東子馬上再證實我的觀察。 關房好玩嗎？我問他。他笑，關房就是把人關起來靜坐，不准說話。從各地去參禪靜坐的超過百人，其中也有從香港去的，禪床都坐滿了，遲來的人只好坐在地上。禪房裏很多規矩，大師傅像班主任一樣坐在大家前面，另外有幾個師兄拿着禪板巡場，職稱「維那」，看見打瞌睡暈沉的就給一板，但遇到精進入定功夫好的也一樣打，這其中有兩個目的，一個是提醒禪者不要貪戀禪境，以至得了禪病，另一個培養你忍辱的功夫。… 繼續閱讀