Monthly Archives: February 2011

魔髮奇緣

這是一部改編自格林童話《萵苣姑娘》的3D三維動畫片,影片很精彩! 《魔髮奇緣》中人物外形設計非常成功,在延續迪士尼傳統風格的基礎上繼續有出色的發揮:公主的形象並不讓人覺得甜膩,小女孩叛逆媽媽時的矛盾心理讓人感到特別真實;小蜥蜴一開場與公主躲貓貓時又緊張又興奮的表情,唯有愛小孩並認真用心觀察過小孩的人才能捕捉到那麼細膩富有童真的表情;矯健的皇室白馬的壞樣子不斷讓我想起家中那頭混世魔王大黑狗。酒吧裏汪洋大盜雲集的場面通過善意的誇張,從一張張原本猙獰的面孔下,成功洋溢出夢想和童心的光芒。男主角的個性雖然相比較而言沒有太多驚喜,但那張英俊的面孔一定會在孩子們心中留下一個美好的夢。影片的歌曲保持了迪士尼一貫的水準,只是舞蹈場面沒有想像中的精彩與華麗。… 繼續閱讀
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十七世大寶法王

八十後出生的一代,雖然還年輕,但是已經英雄輩出,其中一位更是貴為活佛:第十七世大寶法王,噶瑪巴泰耶多傑。藏族的佛教與文化色彩斑斕,其中,轉世活佛的傳統,對我們來說好像在觀看一部神話電影。泰耶多傑於1983年出生於西藏拉薩著名的八角街,未滿一歲,有位他的前世(即十六世噶瑪巴)的親戚來探望孩子的父母,孩子一見到她便笑,這位前世的親戚問孩子:「你是誰?你在做什麼?」孩子回答:「我是噶瑪巴。」這位親戚當即激動流淚,原來第十六世噶瑪巴生前曾對她說會再見面。類似的事蹟,在八角街有很多流傳。這位轉世小活佛三歲的時候已經會背誦艱深的《入中論》原文,會伸出小手為大喇嘛摩頂加持。長大後,這位法王法相飽滿,常去世界各地傳法,他現在也到了香港,準備明天公開為眾生祈福。… 繼續閱讀
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小狗安樂嗎?

秋田非常聰明,很多小把戲,老婆教一兩次她就記得了,帶給我們很多驚喜和歡樂:比如自己上廁所,所有的狗都會自己上廁所,但在我老婆的管教下,我家的小狗要在規定地方、規定便盆裏走完這道流程。學會了這個「雙規」後,秋田每次的「雙規」都成了一個表演項目。其他的例如握手、取拖鞋、玩球……只是小事一樁。這些過去的快樂,現在都成為心裏那些撩撥傷感的荊棘,不敢去觸碰。從前我們很討厭她挑食,她會用舌頭把喜歡的東西從盤子裏一點一點沾進嘴裏,不喜歡的有多少就還是剩多少,現在我們都想再看看她那個壞壞的樣子。秋田已經無法「雙規」,後腿完全站不起來,她在窩裏躺了一個冬天,每天幾次要把她抱出去上廁所,幾次為她清理。我們盼望她能夠在春天的時候重新好起來,但這個奇跡並沒有出現。幾乎所有的朋友都建議我們放手,讓秋田安樂,因為她已經不會再好起來,而癱瘓的時間越長,只會越降低她生命的品質;但也有朋友不捨得,雪芳養過很多狗,她說狗狗都知道自己要走,在這之前,會給主人一些暗示,比如自己走出門口不願意回來。雪芳把秋田的照片請一位動物通靈師看,師傅說:「這只狗看上去很安詳,沒有什麼特別要說的,但是眼睛生病了。」通靈師並沒有從照片上看出來秋田的腿疾。也有人說,如果狗狗還願意吃飯喝水,就表示還有生命力,尚未是時候安樂。我們聽了,也比較安樂。… 繼續閱讀
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小狗秋田

家中的秋田小時候虎頭虎腦,腦袋圓乎乎,手掌肉嘟嘟,和普通的狗仔比起來,她更像是一頭小熊,特別可愛。我們從狗場買回她的時候不到三個月,一個月以後,心細的老婆先發現秋田的後腿似乎比前腿發育慢,她四處觀察別人的狗狗,又發現狗狗的後腿好像都是比前腿細一些的,於是也沒有放在心上。有一次夜晚臨睡前,我們要把秋田放進她的狗籠裏去,不到四個月的她趴在地上已經睡得鼻子吹泡泡,怎麼叫也不想起來,我從她的胸口抱着她,想讓她自己站起來走回籠中,可她完全不想走,就那麼拖着兩條腿,讓我抱着走。我們以為她是耍賴皮,那模樣又實在滑稽,逗得我們笑了好幾天。現在回想起來,那時腿疾已經開始侵入這個小生命,從走路模樣滑稽,到每次跑動後第二日就要睡一天,到在長大的過程中每天都伴隨着的關節疼痛,到腿漸漸失去知覺,走路時常常跌倒,再到現在,秋田後腿完全不能動彈,無法自理大小便,連眼也一天比一天瞎,眼睛上蒙了一層白膜……這個可愛的小生命承受了太多太多痛苦。… 繼續閱讀
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為俄國人拍手

俄國的音樂很有感染力,從柴可夫斯基開始,到《莫斯科郊外的夜晚》,無論是交響曲還是民歌,都是悠揚而又觸動人心。我小時候熱愛俄國文學,初中三以前已經啃完了屠格涅夫。俄國人的沉重,俄國作家筆下的細膩,給我留下了很深的印象。後來大陸搞中蘇友好,我又大量閱讀親蘇小說,在一個中小學生的心中,「蘇聯老大哥」是天下最可愛的神人,少先隊的「夏令營」更令一個窩在香港的小朋友神往。現在想起來,我可能是當年香港那片親英崇美的氣氛中,極少數、或者是唯一的一個崇蘇的小朋友。中蘇友好的歲月很快過去,那時候我還待在小學裏,政治氣候的變化比夏天的颱風季節還要快。待把俄國作家那幾本厚磚頭小說讀完,我也開始被捲入歐風美雨中,像一個遲熟的少年,羞澀地翻開了《花花公子》雜誌,「蘇聯」,被遺忘在記憶的角落裏,她的解體對我也沒有太大的意義,她在我心中的地位已經被凝固在遙遠的西伯利亞了。直到最近,她的外長在日本北方四島上表達了強硬的立場,明明是她霸佔來的日本土地,她堅決不還。這為我們中華兒女重重地出了一口惡氣,日本也佔據我們的釣魚臺以及周邊小島,這回正叫「惡人自有惡人磨」。俄國人幫我們出了氣,但沒有忘記她的利益,就好像當年抗日戰爭結束前的一個晚上,俄軍大舉進入東北,把日本人或殺或投進集中營,對日本女人先奸後殺,為我們報了仇。但俄國人的性格猶如柴可夫斯基的音樂,既率性又濫情,是收不住的,當時的俄國軍隊也同樣收不住,他們在東北燒殺搶掠奸,甚至整村整村地滅掉……… 繼續閱讀
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是誰在敲打我窗

2011年新年期間,多了一位對我家感興趣的訪客,這一年,最早的訪客是她,每一天,最早的訪客還是她。她,嬌小嫵媚,一身輕靈,羽服華麗,神情端莊,總是身披晨曦的光輝前來探望,正如蔡琴那首歌《被遺忘的時光》中悠揚的吟唱:「是誰在敲打我窗,是誰在撩動琴弦,記憶中那歡樂的情景,慢慢地浮現在我的腦海……」每天是她溫柔的敲打聲將我們從夢境中輕輕喚醒。 她是一隻小鳥,有時候也會帶來她的朋友,「嘟嘟嘟嘟……」,像蜂鳥吸食花蜜一樣,一邊拍打翅膀,一邊用喙在窗戶上輕輕啄,敲一會兒又在窗外的棕櫚樹枝上歇息一會兒。初時,我和老婆並不知道聲音的由來,被這敲打聲從夢中喚醒後,便帶着惺忪的睡眼,循聲找去,終於在揭開窗簾時看到這位可愛的訪客,她瞅着我們把腦袋搖來搖去,竟沒有被突兀顯現在窗口的臉嚇壞。我們以為是天氣太冷,鳥兒想要進屋來躲避寒流,但一開窗,她卻飛遠了。這位訪客連續來了兩個星期,過年後,便再也沒有來過。… 繼續閱讀
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湯包調味劑的秘密

如果上網,請立即打入如下幾個關鍵字搜索:「日本拉 麪湯的秘密」,你會看到一則教人做飯的短片,那是日本的一個電視節目,穿白袍的師傅向鏡頭說:「接下來為媽媽們做個拉 麪吧,今天做高湯豚骨拉 麪,首先是放鹽,一人份要三克左右,然後加入化學調味劑麩酸鈉」,師傅邊說邊從身邊眾多小瓶中拿起一瓶,勺了一小匙白色粉末放進玻璃碗裏。他繼續示範:「為了讓味道更濃,加入核酸,這要比麩酸鈉高出200倍的美味。為了更加美味,加入蛋白質水解物,但是它很臭……」師傅把小瓶子分別放在三位現場媽媽觀眾的鼻子底下,三位媽媽聞了聞,都皺起眉頭說「很臭很臭」,師傅繼續說:「但是大家都喜歡這個臭味,如果沒有,消費者會抱怨,說不好吃。這是豬肉精,這是雞肉精,這是粉劑醬油。芝麻,胡椒粉,葱……這是蘋果酸,在零食中常用,是小朋友喜歡的口味。再加入粘稠劑和少許脫脂奶粉,便是常見的湯包調味劑了。」師傅沖進熱水,一碗奶白色的豬骨湯便出現在碗中。師傅請三位旁觀媽媽品嘗,我以為她們會作嘔,誰知道眼前出現了只有在日本才會出現的鏡頭:三位媽媽竟然一致贊許,而且還搶着喝湯。這竟然是一個認可垃圾食物的節目!為什麼?師傅解釋:「因為配料都是粉末,可以由機器自動量算,減低成本。」只要能降低成本,便是真理,化學食品原來不是我國專利,是資本主義高度發展後的產物。以後不要再罵祖國製造的假蛋、假肉、假奶粉……罵之前先拍拍肚皮,問自己過去吃了多少速食… 繼續閱讀
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難忘的一課

宋詞騎自行車環遊中國之前,用朋友的話說,「頗有白馬王子的份兒」,他的妻子也說:「宋詞當年的皮膚即使換了女孩子也是上乘中的上乘,早晨洗臉,陽光照在耳朵上,透着粉色的光。」結束了自行車環遊中國的壯舉,宋詞回到家中,朋友和妻子幾乎認不出他來。宋詞他長髮披肩,一身塵埃,皮膚被西藏高原的太陽曬壞了,黝黑的臉上覆蓋着一層痂。他的妻子又歡喜又心疼,哭成淚人。紫外線傷人,後來他臉上的痂掉了,但皮膚再也無法復原。 宋詞出門辛苦,家中妻子期待他歸來的心情一樣辛苦。宋詞白天翻山涉水,晚上睡背囊,借路燈的微光記錄沿途的經歷和體會,路過郵局時,便把書信寄回給遠在東北的妻子,這將是此生中一段最為寶貴的回憶,會化成血滲進身體中每一個細胞。妻子當時在中學任教,上班第一件事就是到信件收發處轉,每次才看見信封,眼睛已經濕了,因為喜悅,因為思念,因為丈夫報了平安。有一次上課鈴響了,她失魂落魄地緊握着信封走進教室,學生們都已經知道老師的故事,這時瞥見老師手中的信,紛紛起哄:「老師,給我們念念吧!」妻子於是打開信封,悄悄把班房門關上,和學生們一起分享丈夫心中那一片寬廣的大地,滿教室的孩子們被感動得擦眼淚。… 繼續閱讀
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客家菜與客家人

《追源尋根客家菜》這本書中提出了客家人起源的這個有趣話題,我曾經推測,當時有一支北方的皇族為避難躲到贛粵閩交界的山區,到了第二代,已經忘記老家話。但在山區的原居民,為什麼叫自己客家人?比如我的老祖宗是西北的天水人,天水人到了蘇州就叫自己蘇州人,如果到了東莞,就叫自己東莞人。當時那些山區的原居民叫自己什麼呢?為什麼跟外來人叫自己「客家人」?我想,從以大吃小這個角度來推測,當時的山民從社會組織、經濟、文化、武裝力量等方面,都不如外來這支皇族隊伍,即使原居民的人數比皇族的大,但這支財雄勢大的皇族來到山區後,無形中把這個地方當成了自己的殖民地,只是殖民者隱去了本來的身份,叫自己做「客家」,本來的山民成了被統治者,隨着時間過去,山民也順理成章地叫自己客家人了。好像殖民地時代的香港,香港人叫自己「英籍」,如果香港人沒有強大深厚的中國文化根源,一百年後,香港人都順理成章地變成「英籍」。山區很窮,按理,窮地方是長不出文化的,但客家人的文化水準並不低。… 繼續閱讀
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出版宣言

從前的社會分工,遠不及現代社會細緻,比如僅僅中醫這一項,傳統的中醫是男女、小兒各科一擔挑,在現代的中國城市裏,有中醫院,醫院裏分有內科、外科、婦科、男科、小兒科、皮膚科、腸胃科、脾腎科、肺和呼吸道科……等等的類別,每一科還按照收費不同而細分為普通醫生、專家醫生……。社會上各行各業的分工,交織成一幅機杼綿密的地毯,讓我們可以在上面幸福地打滾。我們從吃喝拉撒開始,任何的需要,在社會上都能找到相應的服務部門。但太幸福也會出毛病,這毛病就是懶,懶得連自己的健康也完全徹底地交託在醫生的手中,這叫做生活方式出了毛病。隨着饞性而大吃大喝,隨着玩性而「早睡晚起」,這個「早」卻是凌晨兩三點、三四點的意思,肝臟因此被拖垮燒壞了。肝臟是排毒造血的工廠,肝臟健康,整個人就健康,免疫系統也不容易出毛病。… 繼續閱讀
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