Monthly Archives: March 2011

在搶鹽的那天

有個女人看見街上有很多人排隊,她趕緊也去排,不久以後,她身後也站滿了人,後面的人問她:「你在排什麼隊?」這時候旁邊有警察經過,那個先來排隊的女人問警察:「前面的人在排什麼隊?」這是香港搶鹽事件那天發生的真實的一幕,是我們攝製組美術指導的夫人親眼看見的,當時她也在排隊搶鹽!不過她知道她排隊是為了搶鹽,所以稍微好一點。 所謂「人嚇人,嚇死人」,無名造成的恐慌,會像水波一樣擴散,在心理學上這叫「集體歇斯底里症」。約莫二、三十年代,中國昆明發生過一起集體歇斯底里症,起因是有人自稱看見鬼了,然後說看見鬼的人越來越多,到了後來,全城都見鬼,城中氣氛又緊張又恐怖,這個過程歷經數月,後來由政府出面,請和尚道士做超渡法會,在全城灑淨,這個集體歇斯底里症才平息下來。… 繼續閱讀
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芭弟的幸福生活

住在城外,家裏養條大狗看門,好像心裏會踏實一點。先來的秋田身體不好,於是又來了一個拉布拉多。這家伙看見誰都搖頭擺尾地撲上去,只要是能動的都像是他失散多年的兄弟,外母就給他取了個名字叫「芭弟」,從英文名字「 Buddy」音譯過來。芭弟看見陌生人就往人身上撲,我們帶他在外面走,為他這個毛病,我們挨了不少罵不少白眼,所以在事後他也自然挨了不少揍,我們打他的屁股,問他以後還敢不敢,但疼得不敢再有下次的是我們,因為他的皮肉非常厚,打完他以後,我們的手要痛好久。芭弟到現在還是那副討好人的嘴臉,看見什麼人都呼哧呼哧地迎上去。外父外母來香港住了兩個星期,教芭弟喊「爺爺,奶奶」,回去後一個月,想他了,外母寫來這麼一篇動人的散文:… 繼續閱讀
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誠招童星

我的新電影已經籌備了兩個月,在這個過程中,我的書也出版了,於是工作人員以及來面試的演員都多了一個聊天的話題。書的主題環繞健康,所以聊天的內容也與健康有關。前兩天,我在專欄中介紹了看舌頭自己判斷寒熱體質的方法,第二天,工作室裏便出現了向我伸舌頭的人。想像一下這個畫面:有人向你熱情打照呼,然後下一秒鐘就衝着你把舌頭伸出來…… 大家把我當醫生,但我只是半畝田裏的赤腳郎中,要我為您看舌頭,我只會也向您伸舌頭,哈哈! 我的劇本裏除了主角以外還有很多角色需要演員扮演,把他們一一找來是一項非常浩繁的工作。兩位副導演工作了兩個月,至今還差一個小男孩找不到。找這個男孩的難度在於,他必須是一個會說廣東話的混血兒,年齡從6歲至12歲都可以。如果你認識這樣的一位小男孩,請把他介紹來我們劇組做童星吧。我無以為報,送您一本書。… 繼續閱讀
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美容從內臟開始

美容美膚品是大部份城市人的必需品,全球每年花在這項消費上的不知道有多少千億。不敢說這些產品都是無用的垃圾,有多少女人化妝前後根本是兩個人。但皮膚的美與光澤是內臟的反映,內臟調理好,自然就臉上有光。我記得二十年前在九龍城有一個中醫,上門找他的都是希望美容的女人,據說其中不乏影視明星。《黃帝內經》是世界上第一本論及美容的書,書中載:「心主神明……其華在面。」臉上皮膚細嫩、皮膚下好像有光澤透出來就叫做「華」,而這個令人容光煥發的「華」,是始自於心,心火調理好,臉上皮膚就自然會漂亮起來,心火大、容易發脾氣的人,沒有一個會漂亮,時間長了,區別就顯現出來了。有些人的眼睛特別明亮,手腳伸出來皮膚好像玉一樣晶瑩,原來手腳上的皮膚和指甲是屬肝管,肝又管眼睛,所以「肝開竅於目,其華在爪。」管我們頭髮的是腎,腎好,「其華在發」,頭髮就會濃密有光澤。至於減肥,又是另一項數字龐大的生意,但管我們「纖體」的是脾,「脾主健運……脾主肉。」脾是身體的運輸大隊長,運送身體裏的營養,搬走多餘的垃圾,脾虛,就是這位隊長走慢了,甚至於走不動了,於是多餘的垃圾便囤積起來。廢物積聚就是肥,營養不夠就是瘦。從注意內臟健康開始,這才叫真正的美容。… 繼續閱讀
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DR WHO的電郵地址

我收到一封讀者來信:謝謝你在《蘋果日報》的介紹,昨天我和另一位朋友到 DR WHO的診所見面,試試用偏方治療糖尿病, DR WHO非常專業、有耐性,詳細解釋我們的症狀,能得到他跟進,確實幸運,我們佔用了 DR WHO很多時間,妨礙他「搵食」,在此再感謝你和 DR WHO……迄今為止已經有很多讀者找 DR WHO,讀者先通過報社找到我,我再把信轉給醫生,手續繁複,耽誤了報社同事很多時間。可是眼下我馬上要開戲,恐怕不能兼顧回覆和轉發讀者來信的工作了。 DR WHO曾多次讓我轉告讀者,不要形成一個錯誤印象,以為他比其他醫生的醫術更高明,他也不是專科醫生,而是一位家庭醫生,他的「免費」也只限於一個項目:跟進服食我專欄中介紹的關於糖尿病、痛風、濕疹和膽固醇高偏方的患者,如果您適合這個條件,以下是他的電郵位址:… 繼續閱讀
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糖尿患者重要來信

網上傳來一篇糖尿病患者自己寫的信,非常重要:「從94年糖尿病發,歷經西藥、中藥、民間偏方的治療逾半年,血糖從450-470(糖化血色素16.7),調整到血糖200-250(糖化血色素9.5-10.6),但接下兩年半的時間就一點進展也沒有。醫生要我考慮注射胰島素,我拒絕了,因為我每天晨運後,血糖都能調整到120-140之間,表示運動對血糖的控制是有效的。我辭掉了工作,每天三餐飯後做運動至流汗,但經過幾次醫院抽血檢查,糖化血色素依然偏高,停在10.5左右。眼科醫生告訴我,如果血糖再無法控制,眼球的血管可能會病變。我想不透到底那裏出了差錯,我平均一天運動6.5小時,一天要換四套內衣褲,注意睡眠作息時間,體能、精神變好了,為何別人的運動有效果,我偏偏就不如人。後來一位曾經患過糖尿病的朋友問我日常吃些什麼東西,當我一提到仙草及茶葉(烏龍茶或綠茶),他就一直搖頭,說我的情況和他以前一樣,只要我不再喝這些東西就沒事。我的營養師及醫師並沒有說這些不能吃,而且網上的文章對茶葉及仙草的態度都是正面的,但因為他是親身經歷,血糖已經完全改善,現在只需要注意飲食及定時運動,沒有服藥了。我聽他的話,經一個星期的記錄,我的血糖從270降到140,這個月都在140-150水準,有一兩次測到120的水準。相信再過半年的努力運動,會將西藥完全停掉。」我相信這位朋友對茶的反應是個人的,但他的經驗說明兩點:一,糖尿病是有可能根治的。二,找出不適合您的飲食!… 繼續閱讀
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脾虛食療方

我介紹了「冰糖燉雪梨白蘿蔔」的脾虛食療方,很多讀者來信問,這兩味食材性寒,而自己身體也虛寒怕冷,適合嗎?其實長年的脾虛患者,身體中有可能寒與熱同時過盛,所以平時又怕冷又怕熱。單雪梨燉白蘿蔔可能不夠,我於是請教天師伍啟天,天師建議,最好在「健脾四君子」的基礎上添加一些食材,以下是改良後的食療方,既適合寒底患者,又適合熱底患者。健脾四君子:淮山、茨實、蓮子、去核紅棗各十克,加陳皮半個,黃芪十克,白蘿蔔150克切片,梨半隻連皮去核切片,炒米半湯勺至一湯勺。炒米,即普通米炒至金黃。梨,原則上任何梨皆可,但最好是鴨嘴梨。把以上食材加水六、七碗,煲四十五分鐘後,當湯水服用,除了黃芪外,其他湯渣也食用,這是一天的量。脾虛只能靠養,不會吃幾天食療馬上就好,隔天吃一次,同時觀察自己的症狀是否有減輕。湯渣吃了後,肚子也飽了,順便減肥。這是一位讀者的經驗,她吃了濕疹食療後,濕疹好了,也減了肥。我的書出了後她想去買,從灣仔到銅鑼灣再跑到東涌,書店都說斷貨。… 繼續閱讀
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關節長時間受涼

關節長時間受涼和巨大的溫差是導致大部份關節疼痛的主要原因。何謂「關節長時間受涼」?女生是因為一年四季穿裙子的原因,香港的夏天比冬天還冷,而人過了30,腿就開始退化,您的美腿要長年經受冬天的摧殘和夏天冷氣的咬喫,能不痛嗎?男生理論上得關節痛的應該少,但又不是,不知道從什麼時候開始,男生的面褲下面除了內褲,就不能多穿一條保暖用的褲,只要穿了,那條褲就叫「虧佬褲」,是腎虧才穿的,穿了就是虧佬,所以大男人不穿。我以為只有小時候在學校裏才興這種幼稚,想不到進社會後,堂堂大男人還是不好意思被人知道穿了「虧佬褲」。男人真是一輩子都是沒有大腦的頑童。四季穿一條單褲,或者是一條裙子,就叫「關節長時間受涼」。這種痛還不是關節炎,用熱毛巾熱敷後,按摩骨頭邊上的幾個穴位,如膝眼,鶴頂,梁丘,血海,陽陵泉,陰陵泉等,每天按摩兩次。晚上泡腳至出汗,也有效。據說這種按摩可以附帶治療關節炎。但關節炎也分好幾種。運動過度會引起關節炎,比如經常步行、爬山、打球、或者蹲起運動較頻繁,患者會覺得膝關節疼痛,完全伸直時疼痛加重,但關節活動並不受到限制,勞累後症狀明顯。關節炎單靠日常保健是無法自愈的,最好盡快請醫生明確診斷,以免貽誤治療的最佳時機。… 繼續閱讀
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暖氣冷氣與膝蓋

這兩年來經常膝蓋痛,我開始把膝蓋痛當成一個焦點課題,先是從發生在自己身上的經驗開始。有很長的一段時間裏,膝蓋在下樓梯時痛,但因為有時痛有時不痛,所以置之不理。很多年以後的一個夏天晚上,睡覺時被冷氣凍醒,當時膝蓋已經作痛,這個痛會隱藏,到了第二年春夏之交,黃梅天的時候,在公車和戲院裏遇上冷氣,會突然痛得不能走路,過程很戲劇化。再往下為了減肥,每天在山坡上來回的急走,幾天以後,膝蓋以及旁邊的韌帶痛的不能走路。我的膝蓋關懷之旅由此開始:我是患了關節炎嗎?「膝關節疼痛往往被忽視,或者被武斷地認為是關節炎,其實導致的原因有很多。多數關節疼痛並不是由外傷所引起,關節長時間受涼和巨大的溫差是導致關節疼痛的主要原因。尤其在冷暖交替之際,低溫或巨大的溫差會導致肌肉和血管收縮,引起關節疼痛。如果遇到這種情況,首先要盡可能地保暖,可以採用熱敷的辦法;其次就是降低運動量,讓關節得到休息。」… 繼續閱讀
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治理和鍛煉膝蓋

拍戲是集體行動,坐七人車去外景地,貓着腰從車裏鑽進鑽出,用的是膝蓋上的力,膝蓋居然會痛!人從下肢先退化,這是個嚴重的警號。我不敢怠慢,加緊每天早上的腿部拉筋,這是我每天都要做的運動,前兩天因為忙,停了兩天,今天補做,發現筋已經又縮緊了,我抱怨自己,又上網找有關資料,一看又嚇一跳,原來不能每天做同一個動作,否則肌肉會因為疲勞而變得衰弱,「但不使用又會使它萎縮。」我的腿正是這個感覺。運動要有變化!就是說交叉練習。我找到了一些資料和大家分享。運動之前:1.手掌拍打膝蓋的外側、內側各2分鐘。2.拍打後膝窩2分鐘。3.搓揉膝蓋2分鐘。4.跪膝2分鐘。不要跑步,會傷害膝蓋。下坡時不能以腳尖先着地,否則全身的重量全部在膝蓋上,要腳後跟先下地。物理治療師提供了一組方法治理和鍛煉膝蓋。「站立抬腳」:1.背靠牆壁站立。2.舉起一隻腳,膝蓋不要彎曲,盡量舉高。3.維持五秒鐘後,膝蓋彎曲放鬆五秒鐘。4.重複伸直膝蓋與放鬆共五次。5.換腳實施五次。6.慢慢增加運動的時間,讓支撐膝蓋的肌肉能更為強壯,可嘗試增加時間到十秒。「腳掌轉動」:1.躺下或坐在椅子上,將兩腳伸直,腳尖朝上對準膝蓋。2.繃緊大腿肌肉,把腳盡量轉向外側,並保持十秒鐘。3.繃緊大腿肌肉,把腳盡量轉向內側,並保持十秒鐘。4.重複三次。「兩腳互壓」:1.躺下或坐在椅子上,將右腳放在左腳腳踝上。2.在下面的左腳往上抬的同時,上面的右腳往下壓。3.大腿肌肉繃緊並保持十秒鐘。4.換腳實施。5.重複五次。… 繼續閱讀
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