Monthly Archives: September 2011
秋風起，捐棉被
連續講了半個多月老壽星們長壽的秘訣，不知不覺已經過了中秋，其中，我到九寨溝跑了一趟，山區的秋天已經頗冷，我大意了，少帶了衣服，有幾個晚上冷的夠嗆。不期然，想起了在山裏生活的小朋友，他們的衣服夠穿嗎？兩年前，茂哥發起了暖心族，為雲南山裏的窮孩子捐棉被，那時候還沒有完善的組織，現在暖心族已經是一個正式註冊的非牟利團體，族人們在這個秋天，再一次發起捐棉被行動。「棉被」是甚麼？這個問題，不是問我們已經解決了基本溫飽的人，有一位族人在暖心族網址上留言：「 Yan SaSa在此……每次二百元，就可以買到一張棉被，枕袋和床單，我們會把物資捐到雲南的山區小學；那些小學生現在所蓋的棉被，用破舊的衣物，或是乾草紮成。拿在手中看到，也會不期然哭出來。」山區小學的孩子對棉被的瞭解，和我們心目中的棉被有天差地別。… 繼續閱讀
飲食清淡便是好
百歲老人杜品華一輩子吃素，後來在110歲的時候，因為意外摔跤，而手腳逐漸癱瘓，但是後來記者看見她的時候，是在壽星家門前的曬穀場上，在採訪的當中，她還能杵着拐杖站起來，這其中發生的變化，是她吃了一些肉，便覺得身體好了起來。上了年紀的人，最怕摔跤，我家老母親在七十多的時候便因為摔跤而髖骨裂了，後來上了螺絲，才前幾天，輪到我大姐也摔裂了髖骨，後來也上了螺絲，她才不到七十。百歲壽星杜品華在重重地摔了一跤，以至手腳逐漸癱瘓後，居然只吃了一點肉，便能從新下地，這個十分匪夷所思。當然每一個摔跤的人都不會有一樣的傷，但我也不相信所有吃了一輩子素的人，在病重的時候吃一點肉便能好起來。每一個人情況不一樣，但應該多試試不同的方法。… 繼續閱讀
科學的飲食結構
百歲壽星杜品華生長在農村，本來已經十分艱苦，她從光緒開始，經歷了八國聯軍亂華、孫中山鬧革命、國共內戰、五六十年代農村到處餓死人的日子、文化大革命……壽星全都經歷過。老人出生於1886年4月22日，4歲的時候就失去了雙親，靠吃山上的野菜、野果過活，在7歲的時候，被當地的寺廟收養，12歲的時候遇到了人販子，把她賣了，「老子當天晚上就跑出來了！」從前的坎坷，壽星當鬧劇笑談，後來她嫁給了一戶農民，每天吃蘿蔔菜、番薯粥，36歲時，生下了唯一的女兒，「連做月子都沒吃過一頓好的，全是素。」後來在110歲的時候重重地摔了一交，手腳逐漸癱瘓，她的養子勸她吃點肉，但壽星從來沒有吃過肉，「那時是因為生活困難，後來就變得不想吃了，吃了就生病，聞着油味就難受。」摔交以後，她想，反正沒幾天好活的了，「也就試着吃了點，沒想到身體逐漸好了起來。現在也能吃點肉，但不多。我最喜歡吃蔬菜、水果，不太愛吃甜食，煙酒從來沒有沾過。現在只剩下一顆牙齒了，只吃些軟的東西，比如茄子甚麼的。」… 繼續閱讀
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現代中國壽星
老番健康專家建議，每坐一小時，要起來走一分鐘，每天要吃一個雞蛋，還說，坐着看電視一小時，短命20分鐘。老番的研究總是反反復復的，發明維他命的時候，把維他命吹上天，現在又說同樣是維他命 C，在藥丸子裏的和在水果中的也不一樣。20年前，說雞蛋黃有多不好，現在又提倡吃雞蛋，30年前，說跑步有多好，後來提倡跑步的老番專家，到老了以後，自己又反駁自己，說跑步傷膝蓋。其實一切都講究適中，適中就是中庸。維他命不是全都不好，但既然可以吃水果蔬菜，為甚麼要吃藥丸子？跑步就真的不如走路，至於雞蛋，如果準備一天吃兩個或者以上，就要少吃肉。… 繼續閱讀
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耶和華說人壽命
讀者 Eddie寫信來說，在清嘉慶年間，廣西巴馬縣少數民族中，有一位壽星活了143歲，我查了一下資料，原來廣西巴馬縣是個長壽鄉。在2003年11月，國際自然醫學學會向廣西巴馬瑤族自治縣人民政府正式頒佈了「世界第五個長壽鄉」的證書。世界長壽鄉分別在中國的新疆（和田市及塔什庫爾干）、廣西的巴馬縣，另外在巴基斯坦、南美的厄瓜多爾，前蘇聯的格魯吉亞，和長壽國日本。資料說，「科學家的研究證明，人類的自然壽命至少可以活到100歲，在現實生活中，已在五大長壽鄉和長壽國中得到了證實。」嘉慶十五年十一月，廣西宜山縣知縣周冕發現永定土司境內有一位142歲的壽星，他的名字叫藍祥，嘉慶皇帝看到廣西巡撫錢楷的奏摺非常高興，送錢送壽匾。… 繼續閱讀
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壽星的共同性
甚麼人長壽，甚麼人不長壽，是很難歸類的，但是專家發現，壽星的身上都有一些共同性。1，喜歡搞笑。很多壽星都是頑童，喜歡起哄，喜歡唱歌，哪怕是荒腔走板也要唱，每一秒鐘都是賺來的，所以每過一天都是個節日，開開心心過每一分鐘。2，學者的研究發現，大部分的壽星一直到90多歲，還堅持自理，有的一百多了還自己做家務，上超市。我認識一些老人家，自從退休之後便辭退家傭，每天自己打掃家居、購物、做飯、爬高上低換燈泡。他們不是要量入為出，而是要讓自己活動起來，四肢不懶不只是身體健康的保證，最重要是保持老人不痴呆。3，專家發現，老頑固不重要，對某些世情的看法，老人家已經定了型，長壽老人的另外一個共同點，是熱愛生活，正面思維，不鑽牛角尖，隨和，萬事不煩心，遇到不想知道的事，本來要用助聽器的，把助聽器關掉，要帶老花鏡的，把眼鏡摘掉。4，經常吃魚，… 繼續閱讀
上帝也是生意人
除了莫探生，還有幾位壽星的飲食習慣也讓老番學者想不通。波多黎各人 Emiliano Mercado del Toro活到114歲，有人問他的飲食習慣，如果是中國人，他可能會說：「靈芝、冬蟲夏草、人參燉烏雞……」，但是這位壽星吃的很簡單，水煮黍米、蒸魚、奶酪煮菜，每天一樣。老壽星自己說，他的長壽秘訣是搞笑，甚麼都可以玩，不好笑也要搞個笑出來。他不會等人搞個笑出來他笑，人家不搞笑，他去搞，人家不笑他也不計較，萬事不計較。有個原籍台灣的日本人叫安藤百福，他活了96歲，他是日清拉 麪的創辦人，拉… 繼續閱讀
長壽有密碼嗎？
「智慧齒中的密碼」一文引起讀者的一些關心，讀者 Tako說：「今天讀過『智慧齒中的密碼』，覺得挺有意思，也心生一問，本人年過三十也未有智慧齒，早年牙科檢查已問牙醫，照過 X光也表示牙骨中未有智慧齒的齒胎，醫生說有少數人是基因遺傳沒有智慧齒的，如是者，天齡如何計算？」另外一位讀者 Mandy說：「我今年40多了，一隻智慧牙齒都未出，所以用來定生長期是不確信的。」
老番的牙齒推算天年法，指的是整個人類的平均天年，不是指個人的牙齒生長狀況，而且這個演算法，也只是幾個計算方法中的一個，其中比較科學的演算法，我也已經介紹過，是引用細胞分裂法。人體約由500億個細胞組成，其中大部分從胚胎時期就開始進行分裂，大約進行50次分裂後，細胞便完全死亡，人也就盡天年了。從細胞分裂次數推算：人類壽命應在120歲以上。所以根據前幾天的資料，從我們老祖宗幾千年前的智慧，到近代老番的多種測算方法，都說出一個相同的數字：120，這是上天賦予我們人類的天年，120歲，每人都應該活120歲。但是天年好比命運，上天賦予一個人的命運，不管好還是不好，最終的結果，有百分之六十由自己控制。昨天說的莫探生，按老番的長壽定律，是不應該長壽的，但是他活了一百多歲。（明天續）… 繼續閱讀
莫探生為何長壽
研究長壽秘訣的老番專家，對決定一個人是否能成為壽星，有以下幾條公認的條件：1，單身比起與配偶生活的，與配偶生活的長壽。這與我們老中的說法一樣，老中說，「君子不獨居」，是一樣的道理，這其中，包括配偶不在後，與家人共同生活。要知道，孤獨比貧窮還可怕。2，有較高學歷的，比沒有學歷的長壽。這一點，相信很多人都會在腦袋裏打個問號，如果是真的，中國最長壽的人應該是孔子，幾時輪到彭祖？甚至在老番中，近代最長壽的人也應該是牛頓，幾時輪到莫探生？不過這一點，老番專家在稍後有話說。3，生活富裕的，比貧窮的長壽。這一點，在表面成立，但不是真理，美國是最富有的國家，比起埃塞俄比亞，美國人長壽，但是比起香港人，卻比香港人短命。4，有高職的，比草根長壽。如果是真的，香港最長壽的人是那幾個人，我們香港人比上帝還知道得清楚。5，戒煙少酒。這一點，應該無可爭議。… 繼續閱讀
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長壽男人的自白
根據老番的記錄，世界上有記錄的最長壽的男人是一個荷蘭籍美國人，叫 Christian Mortensen，莫探生。如果我們中國人多一個心眼，把自己國家的長壽老人做一個記錄，近代最長壽的男人很可能是我們的虛雲老和尚。莫探生，1882年8月16日至1998年4月25日，活了115歲252日。生前做過裁縫、農民、送牛奶人、侍應、罐頭廠工人。他一生只結過一次婚，不到十年就離婚，沒有孩子，也沒有再婚。96歲的時候，他自己踩單車去一家老人院，告訴職員他留下不走了，這一留就是一輩子。
我們一般會說，要長壽必須戒煙少酒，但是莫探生完全是另外一回事，他嗜好雪茄，堅持說，「少抽點沒關係」，很多煙鬼看到這裏大概會拍手，只是各有前因莫羨人，人家到了96歲還可以爬上單車。莫探生飲食清淡，這一點比較符合壽星的形象。老外傳記作者特別強調一點：他喝熱開水！事關老番都習慣喝涼水，叫他們喝熱水，好像叫他們喝毒藥。不過一切有代價，抽煙傷肝，他晚年的時候完全瞎了，只好整天坐在輪椅上聽收音機。115歲的時候，人家問他長壽的秘密，他說：「朋友滿屋、雪茄抽抽、喝好水、不喝酒、樂觀正面、開開心心多唱歌。」喝好水，這一點沒有想過，法國礦泉水很有名，大概就是他所謂的好水。… 繼續閱讀
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