「如果用酸奶（奶酪 yogurt）代替『茅屋芝士』，必須服用『茅屋芝士』三倍的酸奶，因為酸奶比『茅屋芝士』缺少蛋白密度。」 文章翻譯到此，下面的一段話就開始叫人難辦了：「不過，用酸奶是有爭議的，因為布緯醫生從未講過酸奶代替『茅屋芝士』的問題。酸奶必須用有活酵母的，不是在超市買的那種。用酸奶的話，比例應該是四分之三量杯的酸奶勾兌一湯匙的亞麻籽油……」 在香港，叫人去甚麼地方找有活酵母的酸奶？所以還是用「茅屋芝士」就好了，希望能找到有機的「茅屋芝士」（ organic cottage cheese）就完美了。事實上，有研究肯定地說，由於「茅屋芝士」（… 繼續閱讀

病人怎樣增加劑量？ 布緯醫生說：「患有慢性病和絕症的病人要逐漸增加劑量到每天服用四至八湯匙的亞麻籽油。」 布緯醫生說的慢性病，包括：關節炎，心肌梗死，心律不齊，牛皮癬，濕疹……（包括其他皮膚疾病），免疫力缺陷綜合症（多發硬化症和其他免疫系統疾病），糖尿病，肺病（呼吸系統疾病），胃潰瘍，肝，前列腺疾病，中風，腦瘤及其他腦部疾病，動脈硬化症和其他慢性疾病。 布緯醫生說的癌症，包括各種各樣的癌症。 她說：「一般來說，六至八湯匙冷榨亞麻籽油的高劑量是用於癌症病人的，這個劑量是上線。」 她又說：「患有肝癌和胰腺癌等癌症的病人，或許要從一茶匙的份量開始，慢慢的讓自己身體適應後，再漸漸增量。」… 繼續閱讀

絕對不用膠囊亞麻籽油布──緯醫生說：「絕對不可以用已經做成膠囊的亞麻籽油，和已經在貨架上的亞麻籽粉。要買冷藏的亞麻籽油，同時要察看失效日期。」 在香港，冷藏的亞麻籽油連我都沒有見過，退而求其次，只能把開瓶以後的亞麻籽油放在冰箱裏，通常亞麻籽油在開瓶以後要在一個月以內吃完。 布緯醫生說，不要選那些味道不純的亞麻籽油，不要選在加工過程中把亞麻殼留在了瓶底的產品，「你應該選擇味道好，純粹的亞麻籽油，不要購買加了香料的產品。」 在香港，你有機會在老牌百貨公司找到純粹的冷榨亞麻籽油，但不要買那些加了其他口味的，或者加了任何維生素的產品。… 繼續閱讀

我想先介紹製造「布緯食療」的方法，以利益有需要的人群，「布緯食療」後面的道理，我先跳過，回頭再說。 「布緯食療」適合甚麼人？ 1，各種各樣的癌症。學者說：「在世界各地，我找到很多癌症病人所作的見證，其中包括各種各樣的癌症，他們原來都被遣送回家等死，但是在使用了「布緯食療」以後，的確康復了，過着健康、正常的生活。 2，慢性病人。布緯醫生不僅僅用她的治療方案來醫治歐洲的癌症患者，她還幫助了有下面這些慢性病的人：關節炎，心肌梗死，心律不齊，牛皮癬，濕疹……（包括其他皮膚疾病），免疫力缺陷綜合症（多發硬化症和其他免疫系統疾病），糖尿病，肺病（呼吸系統疾病），胃潰瘍，肝，前列腺疾病，中風，腦瘤及其他腦部疾病，動脈硬化症和其他慢性疾病。… 繼續閱讀

如果癌症病人和慢性病的患者因為這篇文章而得到新生，不要忘記謝謝一位蘋果的讀者，他看了我介紹亞麻籽的好處後，聯想起這篇極其有醫學價值的研究報告─布緯食療（ Budwig Diet），在這篇報告中，說明有機亞麻籽和有機低脂肪茅屋芝士（ Cottage Cheese，是一種芝士的品種，香港的超市都有售）的混合吃法可以防止和治療癌症以及多種慢性病。 寫研究文章的學者叫麥克（ Mike Vrentas），隸屬於「獨立癌症研究基金」（ Independent Cancer Research Foundation,… 繼續閱讀