Yearly Archives: 2018
飲食不當，三代受害
2018年2月1日，《營養神經科學雜誌》（Nutritional Neuroscience）發表了一份肥胖可以影響三代人的重要研究文章，研究員分別是瑞士蘇黎世兩位教授Christian Wolfrum和Daria Peleg-Raibstein。
研究的特點是，從前的研究只停留在高脂肪飲食對第二代的影響，這一項研究則持續追蹤高脂肪飲食會連續影響到第三代，即父母-兒女-孫輩�… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 飲食, 養生, 養生之道 Tagged with: Christian Wolfrum, Daria Peleg-Raibstein, Nutritional Neuroscience, Prepulse inhibition, 上癮, 兒女, 加工食品, 加工食物, 反應遲鈍, 垃圾食物, 大腦, 大腦神經受損, 孫輩, 學習, 慢半拍, 懷孕期, 智力受損, 毒品, 汽水, 海馬體, 漢堡包, 營養神經科學雜誌, 父母, 瑞士蘇黎世, 甜食, 甜飲, 神經反射區, 聯想, 肥胖, 致癮食物, 薄餅, 薯條, 記憶力衰退, 記憶和學習困難, 酒精, 高脂肪食物, 高脂肪飲食
但願黎明不要來
朋友訴苦︰孩子從三歲開始，每天晚上12點以後才做完功課，早上六點前已經起床，長年睡眠不足；因為壓力，也長年胃痛吃不下飯，已經達到發育年齡但瘦骨嶙峋。父母反省，讓她轉一間學校，可憐的孩子終於可以每天十點上床睡覺，但胃病始終沒有痊癒。
這樣的個案原來很普遍。根據本地媒體報道，香港中小學生六成睡眠不足，相對十年前，只有三成中小學生睡眠不足，更結合失眠、情緒病等各樣問題，令病情轉趨複雜。家長注重讓學生多多補習，卻愈來愈漠視睡眠的重要性。
我們經常討論成人或者銀髮族睡眠問題，這篇報道少有地聚焦在中小學生。睡眠問題包括失眠、睡眠不足、渴睡症、夢遊及睡眠窒息等。中大精神科學系教授榮潤國稱，睡眠不足影響深遠，更�… 繼續閱讀
面向光明治扁平苔癬
改善長在口腔（口癬）和皮膚上的扁平苔癬還有幾種自然方法。
椰子油︰用椰子油做油拔法，含一湯匙椰子油漱口，令油在左右邊口腔之間來回滑動，早晚各一次，早上在刷牙前，晚上在睡覺前，每次10-15分鐘。這個方法直接拔出患處毒素，同時有助消除口臭、殺菌消炎、支援免疫系統。完畢後不要把油吞下，一定要吐出來，有時會有白色或黃色的代謝物排出。
椰子油也可以外敷在皮膚患處，一天數次，有消炎作用。
麥片︰麥片是天然美容法的其中一個法寶，可以消除皮膚上的�… 繼續閱讀
改善扁平苔癬的自然療法
黃薑和黃薑的提取物薑黃素Curcumin︰想辦法把黃薑成為經常吃的餐桌食物，咖喱當然是第一選擇，但不要放辣味。我在專欄中也介紹過黃金醬，有需要可以上網看看。還有一種黃薑提煉的液劑，直接塗抹在口腔患處，但做法有點複雜。簡單一點，直接把黃薑粉加椰子油調成糊，敷在口腔、皮膚和頭皮患處，每日兩次，會看到逐漸改善，三個月後效果明顯。
維他命A︰抗發炎、支援免疫系統。根據美國馬里蘭州大學醫藥中心（University of Maryland Medical Center），維他命A有益皮膚和口腔黏膜健康，兩處都是扁平苔癬攻擊的地方。… 繼續閱讀
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口癬也會變皮癬
根據「美國皮膚科學會」（American Academy of Dermatology），扁平苔癬除了是「口癬」，這症狀也可能同時出現在皮膚上，如果出現在手指甲或者腳趾甲上，可能令指甲變形，症狀甚至可能出現在陰部或者頭皮。「好消息」是︰扁平苔癬並沒有傳染性，自己不會被傳染，也不會傳染給別人；可能在6到16個月期間逐漸改善痊癒。上文已列出得病的原因。此外，根據美國皮膚科學會的資料，遺傳也是其中一個原因。
扁平苔癬偏向影響30到60歲的男女人群，其中中年女性比男性更容易得口癬，機會是男性的兩倍。女性在環更年期（Perimenopause）時段也容易得扁平苔癬。環更年期顧名… 繼續閱讀
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七萬香港人患有口癬
讀者到我的「嚴浩生活」臉書留言問︰「請問有甚麼方法可以針對口腔內的口癬，這個症已煩擾我多年，面部肌肉開始硬。」
根據網上資料，口癬是俗稱，學名叫扁平苔癬（Lichen planus），常見於口腔兩側面頰、舌頭兩旁、下唇和牙齦。這種皮膚病原來很普通，本港竟有百分之一人口（即七萬人），患有口腔扁平苔癬！根據專家意見，世界人口中有0.5%-… 繼續閱讀
香港暖心杯徵文才藝比賽2019
暖心族在今年已送出3,000多張棉被，也準備送出價值人民幣35萬元的課外書，大概有29,200本，有34間學校受惠。
JoJo（香港義工）︰近年內地已為貧瘠地區逐漸建立學校，外表看來很不錯，但洗浴間只有冷水，宿舍的床上缺少棉被。學校有圖書館，書櫃卻上了鎖，打開櫃門，架上是政治書、大人書，可能一排20本書都是同一個封面，或者整個圖書館只有十幾本書。
貧窮並非不治之症，缺少知識才是世代的悲哀。送棉被的故事還在繼續，10月27日晚… 繼續閱讀
感謝孩子們助我成長
暖心族在採購物資到送達的過程中，如何做到對得起每一筆善款、對得起每一個孩子？
Gia（香港）︰還要確定一下棉花的質量，是每年的新棉花加工吧？不是回收舊棉花吧？就靠阿純把關了！
茂哥（香港）︰除了第一年把捐款交給某單位去買棉被，發現可能不大可靠，第二年開始至今，都由周純親自到市場精挑細選。（阿純住昆明，棉被廠在小縣，來回交通都需要大半天。）
周純（雲南）︰我也是不懂啊！所以很擔心自己好心辦壞事了。
茂哥︰在為孩子們奔波的這八年間，你從小周純變成周姐，你甚麼都懂了。八年前我本來有�… 繼續閱讀
代表幾千位孩子含淚鞠躬
十月初，我在本專欄報道了無絲毫行政費用的香港「暖心族」，報道了義工們自己掏腰包深入雲南山區，找出最需要資助的小學生，幫助從一年級開始的孩子們，有一床棉被度過山區寒冷的秋冬，有熱水洗澡，有課外書本，這樣的暖心行動已經開展了八年。
《晴報》的讀者們是一群有大愛心的天使，我的文章見報後，陸續收到天使們的捐款，加上過去一年來社會上陸陸續續的捐款，已有好幾十萬元�… 繼續閱讀
如果你從小無法控制情緒
懷孕媽媽通過塑料飲食器皿吸收了一定分量的雙酚A，將來出生的孩子可能有情緒問題，當中以女幼童的行為及情緒問題更為嚴重。根據《華盛頓郵報》的報道，研究人員在美國辛辛那提地區追蹤244位母親和她們三歲孩童的相關資料，發現妊娠期間母親的尿液雙酚A濃度較高者，出生後的女幼童會有過動症、具侵略性、焦慮、沮喪，情緒管理能力也比較差。
懷孕媽媽是通過甚麼途徑吸收雙酚A？主要是塑膠瓶、吸管、一次性紙杯內的塑料內膜，還有金屬罐頭內層。原… 繼續閱讀
Posted in 健康專題, 健康知識, 飲食, 養生, 養生之道 Tagged with: Joe M. Braun, real food, 一次性紙杯內的塑料內膜, 不斷換工作, 具侵略性, 包裝食物, 吸管, 哈佛公共衞生學院, 垃圾食物, 塑料飲食器皿, 塑膠瓶, 大腦發育, 女幼童, 妊娠期間, 孩子, 容易上癮, 容易發脾氣, 情緒化, 情緒問題, 情緒管理能力, 懷孕, 改變基因, 每日郵報, 沮喪, 無法守住一個崗位, 無法正常完成學業, 焦慮, 營養食物, 癡肥, 維持婚姻, 美國辛辛那提, 肥胖基因遺傳, 華盛頓郵報, 過動症, 過度加工食物, 金屬罐頭內層, 雙酚A, 難與人相處