治痛風用鹼性食物

我見過最年輕的痛風患者是個肥仔，才20歲，印證了對痛風病患年紀的統計：痛風大多數發生於20至60歲的男性身上，主因是吃了太多肉與甜品。痛風又名結晶性關節炎，如果不治療，腎臟中的尿酸會變成腎石，再而引發高血壓及心力衰竭，痛風石還會鑽破皮膚，痛不欲生。
去中藥店買烏梅泡水喝，每天喝兩升，也可以用新鮮檸檬泡水，無事多喝蔬果汁，以上的「酸」進了身體就是鹼性。
嚴重痛風患者幾乎甚麼都要戒口，可以服用花粉、藍藻等鹼性營養品。要減肥，嚴禁煙酒，嚴禁吃內臟、沙甸魚、鯷魚（anchovies）、肉汁、海鮮、乾豌豆及豆類。
痛風有中藥方：山楂六錢、生地黃一両、淮山三錢、薏仁三錢，加4500cc水，以大火煮開，再用小火煮半小時，熄火，隔藥渣。剛發作初期前三天每天一帖，以後每天一、兩碗，藥汁放在冰箱中，服用時加熱，連服一個月。
忌白飯、白麵、白糖之類的白色食物。每天服用含高亞麻酸的冷榨亞麻籽油，及低脂肪的芝士，譬如布緯食療，能有效治療痛風。用愛生鹽泡腳和泡浴，可有效紓緩痛風劇痛。以上材料可在香港心腦保健會找到。
要運動，每天走路30到40分鐘。我也介紹過一個新鮮百合湯，如有需要可以參考我的書。
（痛風秘方錄‧完）