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午餐肉與奶茶的秘密
（續昨）今天繼續邀請大家做健康偵探。午餐肉、腸仔是港式快餐的流行食物，這兩種食物的成分很相近，明白了一種的底細就可以知道另外一種。
以午餐肉為例，到底甚麼是午餐肉？其實這東西含有大量澱粉，再加上鹽、調味料和人工色素。名為午餐肉，但其中有多少肉、是甚麼部位的肉，真是無從稽考。
這樣就帶到第三個引起飯後渴睡的原因︰過度加工的澱粉類食物會引起飯後渴睡。白麵粉做的麵、麵包，還… 繼續閱讀
飯後渴睡症
（續昨）今天邀請大家一起做健康偵探，找出大蘋果小姐「嚴重飯後渴睡」的成因。
大蘋果小姐在抽血前一晚開始禁食，第二天沒有吃早餐，餓着肚子，經過舟車勞累，之後如約到了醫務所抽血，經過一番折騰已經餓到腳軟，「一抽完血馬上到就近的茶餐廳吃了港式早餐，內容有沙嗲牛肉麵、煎蛋和午餐肉。用餐後起來埋單，就在櫃枱前眼前一黑，我硬撑着坐計程車回到公司，回到安全地方，旋即趴在桌子上睡着，然後斷片……」大蘋果小姐沒有糖尿病，沒有貧血，為甚麼會出現「嚴重飯後渴睡」症？
記得我們以前說過，飢餓令人血糖低、疲倦、昏昏欲睡，這時候吃了高升糖食物，血糖突然升高的結果，是人雖然會很快精�… 繼續閱讀
餐後渴睡一刀切
（續昨）如何避免餐後渴睡？從不要吃得太飽開始，感到有七成飽就放下碗筷。吃含蛋白質高的瘦肉，譬如雞胸肉；試試愛上吃堅果，合桃、杏仁、巴西堅果、夏威夷果仁（澳洲堅果）等，堅果令人飽肚，又含有健康的油脂；多吃深綠色的蔬菜和十字菜花如西蘭花、椰菜花；蔬菜裏的蘆筍、番薯、粟米都是低升糖碳水化合物，適量吃比較不容易令人渴睡。
當然，如果你可以自己帶莧菜籽、藜麥、小米做的飯代替白飯、白麵、公仔麵之類就更理想了。避開太甜、太鹹、太油、汽水、甜品和口香糖這類食物。
這幾天我們持續分析大蘋果小姐飯後渴睡的原因，把大部分食物引起的渴睡可能性都探討�… 繼續閱讀
炸雞髀引起頭痕的內幕
（續昨）大蘋果小姐吃了炸雞髀後「整個下午痕到不行，頭皮耳朵尤其嚴重，得躲到厠所抓癢，完全無法專心工作」，這是因為煎炸食物引起虛火上升。
根據《內經》七十四章「至真要大論」中的病機十九︰「諸痛癢瘡皆屬於心火」，說明痛與癢都和「心」與「火」有絕對關係。煎、炸和烤的食物，披薩、油條、餅乾、炸花生、以及種種速食垃圾食物，因為燥熱、太鹹或太甜，都會影響到體內的水份與血液。龍眼、荔枝也偏燥熱。
以上這些食物，有人吃了會皮膚癢、頭皮癢，… 繼續閱讀
三種食物導致餐後渴睡
（續上周五）引起餐後渴睡的食物基本上有三大種：
一、白飯、白麵（包括即食麵）和白麵包一類的澱粉質會引起人渴睡；但粗糧譬如十穀米、糙米，還有莧菜籽、藜麥或各種豆類，比較不易引起人渴睡。
二、甜品和太鹹的食物都會引起人渴睡。大蘋果小姐說速食類食品吃後令她渴睡，基本上所有速食店都是三高一多︰高鹽、高糖、高味精、多油，都是令人吃後渴睡的東西。
三、這類食物很少人知道會引起渴睡——引起肚皮脹氣的食品會讓人�… 繼續閱讀
吃炸雞髀會頭痕？
（續昨）大蘋果小姐為了改善健康，一年來都帶飯上班，「多以沙律為主，減少調味。若叫外賣，食完之後有嚴重渴睡反應」，她懷疑是食物中有味精。
其實正常的味精來自海帶或者菇類食物的提煉，根據1973年世界衞生組織（WHO）的指引，成年人一天不超過六克味精就不算過量，但一般餐館都會超過，同樣也放太多鹽，吃完味精會口乾其實是太鹹的緣故。
有人對味精過敏，但醫學界還沒有找出原因。味精過敏的徵狀包括臉部充�… 繼續閱讀
食完飯之後渴睡
導致皮膚過敏發癢有多過一種原因，中醫說的肝熱是其中一種。肝熱的成因來自經常吃煎炸食物、油膩食物；或飲食雖然基本上健康，但長期要承受壓力、飲酒、睡眠質素欠佳等等。現代人不知道為甚麼很多有麩質不耐受問題，喜歡麵食、麵包、蛋糕的人如果皮膚容易過敏，試試留意平時的飲食與皮膚過敏的聯繫，可能停了這些食物就能有改善。也可同時試試服用我介紹過很多次的瑞典益生菌和蒜頭水，一方面改善腸道消化，幫助排出肝的毒素，同時減低真菌的影響。
人類靠食物維持生命，食物選擇恰當可以成為食療，但同一種食物未必適合所有�… 繼續閱讀
鼻敏感、濕疹不再是問題
（續昨）「食療主義」有幾位細心的「健康偵探」，他們都去過德國接受生物共振療法的訓練，Canny便是其中一位。少年H來訪Canny後一個月，本來瘦小的他開始增磅，鼻敏感和濕疹的情況改善了，晚上少了起床上廁所，睡眠也因而得到改善！Canny根據生物共振提供的綫索，為少年H度身訂造一套食療，其中包括益生菌、山茱萸汁、Rayobase酸鹼調節劑、CoQ10輔酶、布緯食療，從整體上改善了少年H的體質和免疫系統。
從開始服用食療到初步看見效果，大概花了一個月，同… 繼續閱讀
其他煩惱一併解決
（續昨）少年H最初的目的是希望改善鼻敏感和增加體重，通過生物共振測試，發現他的亞健康狀況包括腎虛及血液循環不理想等。少年H不愛喝水，細心的同事Canny根據生物共振儀器提供的綫索，為他建議一套改善健康的食療方案，但少年H必須配合改變飲食習慣，每天要喝夠水！喝水本身就是自然療法其中最重要的一項！
H之後還有向Canny透露了另一些煩惱。但目前經過初步測試，Canny發現H愛吃一些對他健康不利的食物，Canny也按�… 繼續閱讀
為甚麼從生物共振開始
（續昨）人類和一切生物的生存與健康都不可以脫離大自然規律。在你看這篇文章的時候，地球正以每秒29.8公里的速度環繞着太陽運行，這個速度已經保持了46億年，如果這個規律改變那怕只是零點一秒，地球上所有生物將會滅絕。
同樣地，人類與所有生物的健康與生存，都與大自然賦予的生命頻率有關，今天的科學開發了人和大自然聯繫的原始密碼，生物共振儀器可以仿造這種生命的頻率去改善我們的健康。這是用最簡單的方法解釋生物共振可以改善健康的背後原理。
回到少年H到「食療主義」做生物共振測試的案例。少年H希望改善鼻敏感和增加體重，通過初步的生物共振測試後，發現H的腎、血液循環、皮膚、腸道和肺… 繼續閱讀