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降血壓妙品紅菜頭
（續昨）紅菜頭（Beetroot）是近年科學家重點研究、有治療效果的蔬菜之一。2010年，倫敦瑪莉皇后大學研究人員將病人分成兩批，其中一批每日喝250毫升紅菜頭汁，另一批則服用降血壓的硝酸鹽（Nitrate）藥片。
結果，兩批病人的血壓在幾個小時內都顯著下降，證明大自然中有很好的降血壓食物。澳洲墨爾本貝克心臟與糖尿病研究所亦指出，每天飲500毫升紅菜頭汁可於六小時內降低血壓；若長期飲用，因心臟病而死亡的機會更減一成。
專家解釋，紅菜頭中含有的硝酸鹽可促進口腔的細菌轉化成氣體一氧化氮，血�… 繼續閱讀
頭髮重新變濃變黑
（續昨）豆是好東西，古話有云：「每天吃豆三錢，何須服藥連年。」經常吃豆，頭髮會重新變濃、變黑。豆類含有豐富的蛋白質，非常適合素食者，以及想節食瘦身、甚至癌症患者。
我們的肌肉需要蛋白質，如果不吃肉，就一定要每天堅持補充植物蛋白質，以防肌肉流失。雜豆湯很好吃，把一把豆煮爛，喝湯吃豆，非常鮮美。甚麼豆都可以放在一起煮，品種愈多愈好。豆中以鷹嘴豆、黑豆、紅豆、大豆、豌豆為主，如果能找到臭豆最好，其實香港街道兩旁種了大量臭豆樹，但識貨的人很少。
找到後，把所有的豆混在一起就成了雜豆，用真空袋保存，不要一次買太多�… 繼續閱讀
好吃的海參做法
（續昨）有兩個海參的做法，兩個都很好吃。
乾海參的泡發方法昨天已經講過。我不建議用超市已經泡發好的海參，自己試過，口感不對，不敢再吃。如果買了已泡發好的冷凍海參，先在水裏徹底沖洗乾淨，放在冰水裏再泡一會，直到變軟。記得碗不能沾有油膩，否則海參會糜爛掉，在煮的過程中才可碰到油。
海參小米粥的做法：一、將已經泡發好的海參，一條或者數條（若是較小的海參，可以每人每天吃一條；如果海參較大，可以每人每天吃半條，早餐食用最好），海參切段，備用；二、小米先泡一個… 繼續閱讀
教你發海參
（續上周五）根據百度資料：「海參能提高免疫力的事實在現實生活中已被證實，能防癌抗癌在現實生活中也是有例可查。海參精氨酸含量最高，對機體損傷後的修復有顯著效果，幫助手術後的病人快速恢復健康。海參富含膠原蛋白，對於維持血壓，減輕組織水腫的效果很好。」
海參的吃法：每天吃一個，也從上文李醫師推薦的各類菜中選擇一些菜一起吃，吃完海參以後如果沒有飽，再吃澱粉類，但不可以吃白飯、白麵，要�… 繼續閱讀
抗癌又減脂肪的食物
（續昨）如果癌症病人吃魚，記得要吃更多的生蔬菜和酵素，否則器官要分泌額外的酵素去消化這塊魚肉，加重了器官的負擔。布緯網站建議只吃生的三文魚，因為生的魚、生的菜本身含有豐富的天然酵素；建議吃野生三文魚的原因，是擔心人工養殖的魚不知道用甚麼食物餵飼，有的養殖魚吃的是死魚。建議吃肥的部位的原因，是因為需要其中的奧米加3。香港有新鮮海魚，其中馬友魚的油脂最多，含豐富奧米加3，馬友魚是深海魚，無法人工餵養，但不可以吃生的，也不可以吃煎的。
吃素的人要注意補充植物性蛋白質，植物蛋白粉可以代替從肉中來�… 繼續閱讀
減肥又消滅腫瘤
（續昨）以下的食物經過李威廉醫師和他的團隊認證，可以有效截斷血液輸送到腫瘤，使腫瘤自然枯萎，其中包括：綠茶、草莓（Strawberry）、黑加侖子（Blackberries）、覆盆子（Raspberries）、藍莓�… 繼續閱讀
食療打倒腫瘤的 科學根據
（續昨）美國癌症研究專家、美國血管增生基金會共同創始人李威廉（William Li），在2010年2月受邀在知名的TED講堂發表演說，演說主題就是如何利用食療阻截血液供給腫瘤，令腫瘤萎縮。
以下是他與他的團隊通過實驗，找到有關消滅癌症腫瘤的食物。據李醫師的講話，這些食物對減肥也一樣有效，肥胖是現代流行病的罪魁禍首，包括癌症、糖尿病、心臟病、高血壓、中風等；根據他的演講，知道這些食物可以治療約70種病。
有關這個演講的報道上個月已曾刊出過，這次精簡重複報道，是應一位讀者A.Yang的要求。… 繼續閱讀
癌症好轉實錄
以下是一封讀者來信，他本來有肺癌，已擴散到肝，甚至到了骨。
讀者：「我在上年八月確診患上肺癌，同時骨同肝都有。我舅仔在網上看了你的介紹，我開始食用布緯療法，我當時癌指數有三千多，但我食用後現在指數已回落到十。因為身體比較瘦，想問問現在喝一點魚湯可以嗎？有甚麼更好提議嗎？」
我們先回憶一下美國腫瘤專家李威廉醫師的話：「無論是哪種癌症都以血管增生為重要特徵，�… 繼續閱讀
改善糖尿又減肥
（續昨）在網上有關內地蜂皇漿的資料，都避談生態污染對養蜂業的影響，除了鋪天蓋地的農藥污染，還有污水：「我國因污水灌溉而遭受污染的耕地達3,250萬畝，全國有70％的江河水系受到污染，其中40％基本喪失了使用功能，流經城市的河流，有95％受到嚴重污染……」
先不談蜜蜂產品是否受到污染，但是否真的還可以年產幾千萬噸純蜂皇漿？肯定不會加進「另類蜂皇漿」嗎？蜂皇漿本來的產量就非常稀有，一個大蜂巢每五到六個月只可以生產500克蜂皇漿，那幾千萬噸需要多少個蜂巢？
反正大家在決定購買蜂皇漿時應該要小心，找信得過�… 繼續閱讀