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益生菌改善濕疹
（續上周五）Kodi的孩子6歲半，從3歲半開始濕疹情況嚴重，要服食類固醇，但一減藥情況更嚴重……
Kodi：「已做了食物及環境測試，敏感食物已戒口，但情況未有改善。兒子對塵蟎亦有敏感。除了身體痛苦，兒子亦要面對外人的眼光。」
2016年6月18日，我回覆道：「請問孩子有沒有補充益生菌和奧米加3？你可以嘗試給小朋友食用布緯食療，按照芝士與油3：1的比例，每天一次。請繼續為小朋友戒除令他致敏�… 繼續閱讀
壓力引致感冒又乾咳
（續上周五）很多現代人長期有無法斷尾的乾咳，又容易感冒，有沒有想過這是因為壓力引起的免疫系統失衡？更具體來說，屬於腎上腺疲勞症。與腎上腺疲勞有關的病情有慢性乾咳、經常發作的感冒、氣管炎、哮喘，間斷發作的敏感，終日疲勞、肌肉痛，總是想吃東西，有部分人會低血壓和尿頻。
改善皮質醇高和腎上腺疲勞徵狀的關鍵是正確飲食：吃全榖類食物（譬如十穀米、麥片、藜麥、小米、雜豆粥等）、油�… 繼續閱讀
即食麵難消化的真相
今天和大家分享一個在網上流傳已久的短片。這是一位博士用膠囊相機拍攝即食麵和自家製的新鮮麵，分別在胃裏的不同消化過程，可清楚看到即食麵很難消化，比起新鮮食物，需要多很多時間，為身體增加數以倍計的壓力。（視頻：https://www.youtube.com/watch？v=IQlNv2Au-Lg）
這個短片只是看到表面，無法看到即食麵為身體帶來的生化災難，味精在調味包裏必… 繼續閱讀
即食麵引起的弊病
即食麵引起的毛病還有：
三、早衰。由於油炸即食麵不容易被分解，進入腸胃後，它對維持人體生命的消化酶系統造成干擾破壞，令到器官提早衰敗。記得我說過「人從消化系統先退化」嗎？人的消化系統本來已容易早衰，即食麵更是引起早衰的最可怕食物之一。吃過即食麵，很長時間後還會嗝出味道，就是那些無法消化的即食麵，長期泡在胃酸中的結果。
為了這堆百無是處的垃圾，你的身體要額外付出多少代價！如果為了方便，可以考慮纖維豐富的純蕎麥麵（香港有些超市可能買得到），�… 繼續閱讀
非常毒的即食麵
（續昨）甚麼是「表面不是油炸食物，骨子裏卻是非常油炸的流行垃圾食物」？對了，那就是方便麵，台灣叫泡麵，香港叫即食麵。這種麵的製成方法是，煮熟後用含高量飽和脂肪的棕櫚油，或更糟糕的、充滿反式�… 繼續閱讀
醒腦與損腦食物
繼續分享醒腦的聰明食物。
吃甚麼可以維持敏銳的思考？根據荷蘭一項研究發現，多攝取含β胡蘿蔔素的食物，即紅蘿蔔、甜椒、番薯、木瓜、芒果、深綠色葉菜等，都有健腦功能，當中排第一的是南瓜與南瓜子！
可以輪流喝這兩個蔬菜汁：A：紅蘿蔔、甜椒、西蘭花加一片薑；B：木瓜加芒果，也加一片薑。南瓜子可以經常當零食吃，蒸南瓜和番薯可以是每天的早餐內容。提醒：芒果多吃會濕熱，南方的天氣已經夠濕熱，雖然芒果好吃，但吃適量就可以了。
很多人忽視礦物質鋅對腦健康的重要，鋅可幫助腦部發育，有助腦部… 繼續閱讀
藍莓、乳酪抗氧化
（續昨）美國塔夫茨大學（Tufts University）人類營養研究中心的動物實驗顯示，三組分別餵食藍莓、草莓、菠菜等萃取物的小鼠，在運動神經功能（平衡感和協調性）、記憶力和認知能力的測驗，都得到比較高的分數；其中又以餵食藍莓的那組老鼠成績最出色。這是因為漿果含大量抗氧化物質如白藜蘆醇等，以及維他命C和K，有效讓抗炎劑清除由細胞氧化所產生的自由基。
牛奶對腦部健康也有效用，因它能令腦部產生更多穀胱甘肽這種重要的抗氧化物質。但由於很多亞洲人對牛奶不耐受，會引起肚瀉或消�… 繼續閱讀
認識大腦的食糧
（續昨）根據資料，大部分耳鳴患者都缺乏維他命B12，它對紅血球的製造和養份的代謝很重要，長期缺乏會令血濃稠，但建議不要自己隨便補充，應去醫生處檢驗，或做一個生物共振測試，要有客觀的根據，再為自己度身訂造一套食療。
繼續介紹大腦的食糧：應該每天吃富含B12的雞蛋，蛋黃富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽鹼（負責記憶力、提高反應時間和專注力的神經傳導物質）的主要原料。北卡羅萊納大學（University of North Carolina Chapel Hill）與杜克大學（Duke University）的一項小鼠實驗，發�… 繼續閱讀
每日運動不癡呆！
（續昨）保養大腦的第九個秘方，就是昨天說的每日運動不癡呆。
美國霍華休斯醫學研究所1999年底以老鼠實驗，證實運動能使腦細胞增生，促進學習和記憶力。運動還能促進神經傳導物質分泌。
美國國家老化研究所發現，過去不運動的人，每周做三次45分鐘快走運動後，無論注意力、記憶力和計劃能力都有顯著改善。這一點我在前文已經再三強調：運動，以致平凡到只是每天散步，都可以改善柏金遜症和阿茲海默症。運動能幫助減壓，促進腦內啡、血清素的分泌，對腦健康有益。
「常運動的人通常心智靈敏，身體健康且外貌較佳。」《成功的老年》作者之一，也是密西�… 繼續閱讀