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這個冬天不怕冷
在讀者見面會時，有位女生抱怨一年四季都手腳冰凍，常年睡覺都要穿襪子。這是體質問題，影響自律神經功能調節，血管變細，以致末梢血液循環差。還有，減肥過度以致血糖太低、女性更年期時雌性激素水準下降，導致神經血管不穩定，都會影響血液循環。解決方法：
一、泡腳，每天或者隔天，每次20分鐘，最好40分鐘，泡到微微出汗。「食療主義」有恒溫泡腳盆，氣溫再低也可以保持溫度。建議加入德國的Rayosole礦物泡浴粉，能有效提高身體的pH酸鹼值… 繼續閱讀
腦退化可以從孩童開始
（續昨）「吃垃圾食物會上癮，變成惡性循環，愈吃愈多，吃垃圾食物的老鼠，比那些健康飲食的老鼠，多攝入兩倍卡路里。」Kenny博士說。「當停止為老鼠供應垃圾食品，改用蔬菜沙拉代替，已上癮的老鼠立即拒絕進食，寧願餓死也不就範，兩星期後才逐漸習慣新的飲食結構。」
這項研究證實了多年來癡肥患者的說法，即垃圾食物一旦上癮便很難戒除，與煙癮、酒癮、毒癮等等一樣。大腦中的一部分神經負責提供愉悅感，�… 繼續閱讀
愈肥愈不開心
（續昨）這個試驗將老鼠分為三組，每組除了提供標準飼料外，還提供人類的垃圾食品：巧克力、糖霜蛋糕、奶油蛋糕、芝士蛋糕、香腸和培根（鹹熏肉），但每組老鼠的待遇不同：第一組可以隨時享用垃圾食品；第二組每天只有一個小時食用垃圾食品；第三組是健康寶寶組，完全不允許攝入垃圾食品。
比較發現，第一組攝入的卡路里比健康寶寶組高出兩倍；第二組雖然每天只有一小時吃垃圾食物，但吃進�… 繼續閱讀
暴飲暴食=毒品上癮
英國郵報網報道（Telegraph.co.uk）：垃圾食品對人類大腦來說相等於海洛英！
在美國佛羅里達的斯克里普斯研究所是一所非商業性的研究所（Scripps Research Institute in Florida），科學家們發現漢堡包、炸薯條、薯片和香腸這類加工食物好比駭客，可以騎劫人類大腦，強制性吃進更多高糖、高鹽和高脂肪食物，效果等於煙癮和毒癮，垃圾食品可以讓實驗室的老鼠上癮，效果如同人類吸毒，科研結果發表在網上的「自然神經科學」（Nature Neuroscience）。
科學家有史以來第一次提出：垃圾食品對人類�… 繼續閱讀
DDT被確認有害 40年後才禁用
我們小時候都用過DDT噴蟑螂，味道好像火水，但這個比喻不好，因為現在香港大概有一半人口不知道甚麼叫火水了。DDT的時代沒有塑膠做的瓶子，用一個貌似大罐頭的容器裝載，連在一個貌似單車打氣筒般的噴筒上，有一個木頭把手。
1874年，奧地利一位化學系學生合成了DDT，但人們沒有發現它的用處。1939年，瑞士化學家穆勒冷手執個熱煎堆，發現… 繼續閱讀
神鬼都是喬布斯
蘋果的創始人已成了神一樣的人，他創造的電子世界恍如現代文明的一個神殿，信徒包括我，只敢膜拜與仰視。不過，一旦回過神來就會開始有疑問：喬布斯在生時已有大量科學文獻，證實他生產的電子產品是現代人健康的噩夢，難道他自己從來沒有留意？
世人皆知喬布斯是一位有良心的科學家、發明家、商人，他在史丹佛大學演講中說：「從那以後的33年中，每… 繼續閱讀
暖心族慈善音樂籌款晚會
暖心族網頁上有留言：「所有工作旅程的來回機票、車旅費和食宿費用，均由義工本人自行承擔，不得要求接待單位提供。推卻飲宴款待，未能如願時，也應向付款一方交還費用。這是最好的慈善組織！」暖心族是一個專門捐助雲南山區窮學生的香港政府登記慈善機構，留言中的內容，是指暖心族的運作方針，義工們兢兢業業，不但付出努力和時間，所有費用皆自付，吃個飯盒都是自己掏腰包。
暖心族持續捐助雲南偏遠山區的小學，到目前為止有以下的小統計：棉被床鋪，2011-2013年… 繼續閱讀
桑葉竟然等同人參
很久以來已想寫一篇關於桑葉茶的文章，一直沒有寫不是因為資料不足，相反是太多，而且內容實在不可思議。先看一段90年4月1日《參考消息》報道：「前蘇聯科學家科沙迪諾博士發現，黑海附近有一個長壽村，這裏的村民平均壽命120歲，最高的竟達160歲……經考察，這兒遍植桑樹，村民祖輩食用桑果和飲用桑葉茶。無獨有偶，莫斯科附近的亞沙巴贊山區，這裏也遍植桑樹，這裏的村民和祖輩食用桑果和飲用桑葉茶，不少老人也活到了140歲。」
服用桑葉不但有藥用效果，還可以長壽？桑葉我並不陌生，上小… 繼續閱讀
身體中的自癒軟件
布緯食療的其中一個重要步驟是每天散步，現在明白為甚麼布緯博士強調這是食療中不可或缺的一環。人體需要通過散步啟動性命攸關的自癒神經系統，即副交感神經，只靠口服食療不夠。
大自然做人，也在人體內裝了一套叫副交感神經的自癒軟件，這套軟件好比天綫，每天晚上入夜後自動開啟，讓人從大自然中直接充電，天綫從入夜後一直開到午夜一點四十分，為了達到最佳效果，身體必須進入優質睡眠狀態。
現在簡短地小結一下：每天散步和每天晚上早點上床，都可以啟動自癒神經系統。還有一個啟動自癒神經方法——吐納按摩，這方法早已被蘇東坡發揚光大，我已介紹過。方法：放鬆地坐在椅子上，不要靠�… 繼續閱讀
教你連接天人合一天綫
自主神經中的副交感神經掌管身體的自癒，不要被這個「副」字欺騙了，如果知道其重要，便應該正名為「自癒神經」！但要為自癒製造條件，副交感神經所管轄的身體部分被老祖宗稱為「陰」，與大自然的聯繫最直接。
重溫一下老大夫說的「散步就可以生陰，陰為陽之母」。散步可以生陰，因散步時心情放鬆了，副交感神經只在心放鬆的時候才有機會發揮自癒功能，全身細胞於是有機會暢快呼吸，吸收的氧氣成倍增加，心跳變得正常有力，自癒功能同時被啟動，體液運行變得流暢，最快見效的是排便與睡眠。
老大夫一再強調靜心有利健康，實是因為靜心時使呼吸深長，深長�… 繼續閱讀