Blog Archives
電磁波引起的噩夢
來自Wi-Fi與室外手機天綫的電磁波嚴重影響健康，甚至可能引起重病，這些案例與原理我已經在本欄講過很多次，香港的媒體也好幾次報道過電磁波引起癌症與死亡的事實。很多人對電磁波的侵擾沒有感覺，但也有人會感到不適，譬如皮膚會有被針刺的感覺，這是其中一種反應。現代人已經無法離開Wi-Fi，大氣中的電磁波像一層層紗，把每一個人、每一種生物包着，如果對這種無形的健康殺手敏感，是幸運還是不幸運？要知道更多的人情願選擇不知道。
我在「食療主義」店中遇到黃小姐，她是一位性格開朗的年輕事業女性，一年半前她與丈夫搬�… 繼續閱讀
世上有沒有天然抗生素？
（續昨）袁教授提出除了政府應該監控濫用抗生素的現象，市民自己也應該自救︰「香港約四成醫生在公營醫療系統，其餘都是私家醫生，政府難以監察醫生處方抗生素情況，已經建議政府推廣市民看醫生後拍下藥袋及藥名，再電郵給衞生署記錄。」
除了醫生和市民自己濫用抗生素，飼養業也一樣濫藥，譬如牛、豬、雞、鴨、水產等，袁教授指出︰「衞生署在今年三至八月抽驗500個即食食品樣本，包括魚生、生蠔等，結果37個樣本發現含有抗藥細菌。」
動物吃大量抗生素，譬如大閘蟹，結果細菌演變成超級細菌︰… 繼續閱讀
抗生素演變成殺手大曝光
（續昨）從前我在感冒的時候去看醫生，醫生開抗生素，而且叮囑︰「抗生素一定要服食七至十四日療程，否則無效。」但抗菌素耐藥性專家委員會主席、香港大學微生物學系講座教授袁國勇最近指出︰「其實與服用三至五日的效用分別不大，醫生應按病人的情況用藥。」
袁教授指出更令人不安的事實是︰「真的因為細菌感染的感冒機會只有百分之十，有百分之九十服用抗生素療程其實完全不需要！」
袁教授強調，如果濫用抗生素的情況持續，抗藥性的問題會愈來愈嚴重�… 繼續閱讀
你今年會服用抗生素嗎？
中秋都過了，隨着氣候轉變又進入流感季節，今年萬一感冒，你會服用抗生素嗎？
「我今年60歲了，希望退休前為香港做最後一件事，就是抗生素。」這是袁國勇教授在他其中一次的訪問中表達的心聲，他就是抗菌素耐藥性專家委員會主席、香港大學微生物學講座教授袁國勇。
醫生與市民自己濫用抗生素的情況嚴重，衞生署在2016/17年向1,200人調查，49%表示過去一年曾使用抗生素，高於2011年的34.6%。
袁教授表示︰「這等於700萬人中有200多萬人服用抗… 繼續閱讀
這種果汁你沒有聽過
兩、三年前，「食療主義」從韓國進口一種叫山茱萸加上覆盆子（raspberry）的果汁，是純果汁，不含任何藥物或補充品成分，與社會互動一段時間之後，證明口碑正面，功效集中在兩個徵狀︰改善糖尿和改善夜尿頻。
山茱萸在古時候是闢邪、保健、長壽的植物和象徵，還帶有文化色彩。從前每當重陽節，大家便紮茱萸袋，登高、插茱萸、飲菊花酒，可避災，也可改善健康。
寫這篇文章的時候，重陽節剛過去不久，大詩人王維有一首… 繼續閱讀
五歲定八十
（續昨）世界上最有名的「自我控制」研究，是新西蘭的「丹尼登跨領域健康發展研究」（Dunedin Multidisciplinary Health and Development Study）。這個研究追蹤逾一千人的生命，從出生一直到現在，我曾經介紹過這個研究在滿超過30年的時候發表的資料，其實最新的研究已經積累有40多年，而且拍了一個紀錄片《Documentary︰The Dunedin Study has been looking at us up close for 44 years》，香港�… 繼續閱讀
一把年紀不懂事
（續昨）大腦是唯一一個在出生後還具有可塑性的器官，尤其是在三歲前。怎麼再塑造？當然不是把本來圓的腦殼「再塑造」成方形，而是再塑造神經之間的聯繫。
大腦神經互相之間的聯繫功能帶幾分慣性、也帶玄妙，如果三歲以前的孩子，每次看到一樣新東西，父母都告訴他名︰瓶子、蘋果、桃、麵包等，大腦神經就會把這些東西與單字聯繫在一起；又如果，父母每次把「拿」的行為… 繼續閱讀
「懶氣症」是從幼兒開始
（續昨）一些有嚴重「懶氣症」的拖沓者是生活在夢裏的人，只要不用工作，會想出任何藉口讓自己舒舒服服躲在託詞裏，其中一個經典藉口是︰「算命師傅說我將來會嫁個有錢人」！
拖沓者的「懶氣症」不屬於藥物治療的範圍，與自我控制有關。
新西蘭的「丹尼登跨領域健康發展研究」（Dunedin Multidisciplinary Health and Development Study）是世界上少有的「自我控制」研究，經過超過三十年的追蹤研�… 繼續閱讀
百分之二十的人有「懶氣症」
（續昨）大腦邊緣系統、前額葉皮層都是我們大腦中的一部分，本來應該互相支持，但當負責執行任務的前額葉皮層，指揮我們去執行應該做的事，譬如做功課或上班等，大腦邊緣系統就來搗蛋，想出各種不執行的理由，讓自己賴在床上、或電視機前。
美國心理學家Joseph Ferrari發現，人群中有百分之二十的人是「拖沓者」，這一類人的大腦邊緣系統總是破壞前額葉皮層做的行動指示，生活中的表現就是懶懶散散，拒絕做正事，有「懶氣症」。
在2001年美國有個「拖沓者」的專題研究，研究人員追蹤一群學生整整一個學年，學生中的「拖沓… 繼續閱讀