Blog Archives
即食麵難消化的真相
今天和大家分享一個在網上流傳已久的短片。這是一位博士用膠囊相機拍攝即食麵和自家製的新鮮麵，分別在胃裏的不同消化過程，可清楚看到即食麵很難消化，比起新鮮食物，需要多很多時間，為身體增加數以倍計的壓力。（視頻：https://www.youtube.com/watch？v=IQlNv2Au-Lg）
這個短片只是看到表面，無法看到即食麵為身體帶來的生化災難，味精在調味包裏必… 繼續閱讀
原來全人類都需要鋅
美國主流名醫Hyman醫生用另類療法，使患有多動症／自閉症的孩子完全康復，他用的營養補充品中包括鋅（zinc）。鋅這種礦物質我們似懂非懂，很多人知道生蠔中含有大量鋅元素，但它不像維他命C一樣家喻戶曉。男人中可能知道一點：如果鋅不夠，影響表現，也缺乏精子。
到底鋅對甚麼人有用？不問不知道，一問嚇一跳，原來全人類，包括男女老幼，人人都極需要鋅，鋅長期不足可以很大件事，包括：�… 繼續閱讀
一招改善消化
（續昨）人無法離開蛋白質，每天都需要補充蛋白質，但不少人每天吃肉也無法吸收蛋白質，主要問題是腸胃衰弱，上年紀的人和年紀不大的人都有這個問題。這是甚麼原因？這些人消瘦、臉色青黃、肌肉少沒彈性、皮膚暗啞、容易有濕疹、鼻敏感、怕冷、肢體發麻……如果去檢查，又查不出甚麼病。
排便不正常的人通常容易有濕疹，但這部分人即使排便正常，飲食健康，平時早睡早起、有運動，也早已戒掉冷飲，還是無法讓自己豐潤起來。即使濕疹已有明顯改善，也無法斷尾。
腸胃衰弱與排便是否正常似乎沒有直接關係，讀者中有無法消化蛋白質的問題�… 繼續閱讀
無法消化麵包的秘密
（續昨）越來越多的人無法消化小麥製品（麩質不耐受），譬如麵包、糕點、公仔麵、烏冬、各種的麵條、用麵粉裹炸的雞之類。很多人長年有腸激症、便秘，但也從不曾聯想起是這些食物引起。為甚麼連麵包、麵條這些看來無傷大雅的食物都無法消化？小麥製品需要發粉（yeast），用抗生素殺菌對付感染的結果，是腸道中的益生菌也無法生存，結果令到身體內真菌（yeast）爆棚，這時候吃含yeast的小麥食物等於百上加斤，容易引起腸… 繼續閱讀
山竹汁加益生菌改善排便
（續上周五）原來早在明朝，山竹果已被名醫李時珍收錄在《本草綱目》中，在我國的食療史中有着重要地位。古時的醫生不論中外都注重食物對健康的無可替代地位，中醫的藥方比較簡單，只是到了現代，藥方才愈來愈複雜，西藥早就完全代替了食療，價錢也愈來愈貴，食療被認為是不嚴肅的改善健康管道。
自從我在專欄中提倡食療，這幾年來與讀者的互動中，愈來愈多人反映，食療為健康帶來改善，… 繼續閱讀
壓力導致腹瀉／便秘
（續昨）腸易激綜合症又稱過敏性腸道症候群，俗稱大腸急躁症、腸躁症、刺激性腸症候群、急躁性腸症候群、腸躁症候群、腸漏症、腸道食物過敏症等。主要是排便異常、腹痛，時而腹瀉時而便秘；當感到壓力或者焦慮時，即使程度很輕，也會導致腹瀉（也稱神經質性下痢）。有時候在劇烈腹痛後會排出大量黏液，或大便失禁；徵狀重一點的人，會無法控制地放屁，被視為社交恐懼症的一種。
我看過一本書，是台大醫學士王群光醫師寫的《山竹果與生活自然醫學》，其中講到山竹在改善大腸激躁症有神奇效果，以下是案例。
「我是一名護士，罹患大腸激躁症已很多年了，雖然一直都有看腸胃專科醫師及吃藥，不但沒有改善反而愈來愈糟。�… 繼續閱讀
消化系統老化 可以引致多種疾病
（續上周五）為身體選擇正確的脂肪酸，是防止消化系統老化的其中一個重要方法。有人以為消化系統老化的結果只是大便不正常，或小便過多或過少，頂多是胃痛。實際上，消化系統老化所引致的病症包括有：腦退化、心臟病、中風、糖尿病、皮膚病、腰椎病、關節痛、牙周炎、四肢麻痹、皮膚乾枯、肌肉萎縮、骨質酥鬆、老年後人變矮、情緒病……大部分表面上與腸道健康並沒有關係的病，其實都與腸道健康有關。
有甚麼簡單方法可測試自己有沒有消化系統老化？知道紅菜頭嗎？這是對心腦血管有… 繼續閱讀
你跟自己鬥氣嗎？
（續昨）很多人愛跟自己鬥氣，譬如有個朋友愛吃煎炸食物，但一吃就爆口瘡，常常痛得連話也說不清，但他仍無比堅決的要吃。
問他為甚麼，他強硬宣稱：「要身體習慣我，不可以讓身體大過我，我要大過身體！」十年過去，他還是一吃煎炸食物就爆口瘡，如今卻多了頭痛和便秘問題，身體並不好過。「人定勝天」和「人定勝身體」一樣無厘頭，大腦果然傲慢又無知。
好友Alex告訴我一件正在發生的事。他身邊有一位熱愛運動的人，已到了髕骨（菠蘿蓋）嚴… 繼續閱讀
飲水提肛改善小便失禁
（續昨）年紀大以後，有些人會小便失禁，這是因為盆腔裏的肌肉鬆弛所引起，改善方法有「飲水提肛法」與「撮穀道」法。這兩個方法我已介紹過，但這次是銀髮族專題，所以有必要覆述，以便利老人家。這個方法中外專家都異口同聲推介，確認能有效改善盆腔肌肉鬆弛。
提肛在古代叫「撮穀道」，穀道就是肛門，是「五穀殘渣之洩道」，乾隆皇帝也用這個方法養生。據清代皇室醫籍披露，乾隆皇帝能夠活到89歲高齡，成為我國歷代皇帝中最高壽者，與他幾十年如一日堅持「撮穀道」不無關係。
飲水提肛法是在早上起來時空腹喝一、兩大杯水，小口喝，把一杯水分50次喝完，每喝一小口提肛一下。「撮穀道」�… 繼續閱讀