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半開一隻眼做人對胃好
多於85%感染幽門螺旋菌的人不會感到任何徵狀或併發症，可能只是打嗝與放屁無端多了起來、飯後偶然胃痛，很多人不放這些徵狀在心上。這時候的胃已逐漸進入亞健康狀態，即使沒有太大不適，也足以在無意識中影響情緒，人逐漸缺少耐性，容易心情低落，反過來情緒也影響了胃，成為惡性循環。
要知道胃是一個屬於情緒的器官，受植物神經的支配，不完全受大腦支配，但容易受到情緒的影響。我們無法控制我們的胃腸不蠕動，但我們會因為憂傷、抑鬱、憤怒、與壓力而變得沒有食慾。所以由於工作壓力、生活壓力、學業壓力等各方面的精神、情緒改變都可使支配胃的植物神經功能失調，使胃酸分泌失去平衡。性格中有這種趨向的人，很容易為幽門螺旋菌製造適合生存的環境。幽門螺旋菌的患者容易胃炎，可能會胃痛、噁心、胃脹、打嗝、嘔吐、黑色糞便等。… 繼續閱讀
寶寶也會肝火旺？
我家寶寶一歲半了，脾氣愈來愈大，聽說寶寶們到了兩歲時脾氣更大，叫「可怕的兩歲」；到了三歲一發不可收拾，叫「恐怖的三歲」。這可能是肝火嗎？育兒書上說，這時候的寶寶無法用語言表達心中的想法，會愈來愈煩躁，到了會說話會表達了，逐漸就「退火」。
外母晚上照顧寶寶睡覺，最近她留意到寶寶晚上盜汗。盜汗的意思就是睡着以後無故出汗，譬如我家寶寶，臥室中有冷氣，也沒有穿蓋太厚的被褥和衣物，但仍然出汗。成人晚上盜汗的原因多過一個，排除了室溫的外因，感冒、體虛等都會引起盜汗。
我查了一下網上資料，原來小孩肝火旺盛相當常見！小孩比較容易上火，而且「火苗」是一年四季無處不在。小孩肝火旺分虛實兩種，虛火旺盛的症狀表現為心煩容易發火、口乾、盜汗、有時候會有低熱等。實火旺盛的症狀表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。… 繼續閱讀
普羅米修斯的肝
古希臘人的醫學相當發達，公元前400年，一位古希臘醫生希波克拉底（Hippocrates）編寫了一套舉世聞名的醫學道德準則，兩千年來一直被主流醫務人員視為行為指南，至今仍在許多醫學院校的畢業典禮上宣讀。希波克拉底有一句名言：「讓食物成為你的藥物，你的藥物就是你的食物。」食療在近年來重新被主流社會重視，這也是我們「食療主義」努力的方向。
希臘人大概很早就知道肝的特性。在希臘神話中，普羅米修斯與智慧女神雅典娜共同創造了人類，天神宙斯禁止人類用火，普羅米修斯慈悲人類生存的辛苦，從奧林帕斯偷取了火，宙斯將普羅米修斯鎖在高加索山的懸崖上，每天派一隻鷹去吃他的肝，又讓他的肝每天重新長上，使他日日承受被惡鷹啄食肝臟的痛苦。… 繼續閱讀
放屁竟然是學問
如果你喜歡嚼口香糖，請問問自己，或者輕聲問旁邊的好友︰你是否放屁比別人多？喜歡喝汽水類的人也一樣，請觀察一下自己是否放屁比人多？
原來，屁的原材料主要是空氣！身體中的氣體來自我們連同唾液或食物一起咽下去的空氣。嚼口香糖或者硬糖時，在吞口水的過程中，會不斷為腸道帶進氣體；汽水類泡泡飲品就更不用說了。吞進去的空氣有部分以打嗝方式從胃排出，剩下的空氣則進入腸部，成為屁的主要材料。所以，習慣將大量氣體與唾液一起咽下的人，放屁次數通常比一般人多。嚴重的話，胃部一半以上有時都會佔滿空氣。
其實，氣體本身是沒有味道的，但屁的味道卻非常「多元化」，原因是放屁不止放出吞入體內的空氣，也包括腸內細菌所製造的氣味，所以才會產生各種各樣的味道。有人不好意思放屁，堅強地忍着，這樣的結果，是屁和吐出的氣從嘴巴裏一起跑出來，不過幸虧不會原封不動原汁原味，否則自己也會被臭死。忍住屁不放，氣體會積存在腸管內，待濃度愈來愈高時，會與腸黏膜中血液的氣體互換，氣體回流入血液，被血液運至肺部，最後與呼出去的氣一起排出體外，成為你的口氣，所以經常便秘的人有口氣，就是這個原因。… 繼續閱讀
「學前教育」為期已晚
哈佛大學的課程「幸福心理學」不但在西方引起很大的影響，在中國人社會也引起很大重視，創造這門學科的教授Martin E.P. Seligman被大家專稱為「正向心理學之父」。
正向思維，或者負面思維，從嬰兒已經開始。孩子的第一個榜樣是父母，更具體來說，是孩子父母的語言！很多人以為三歲前的小孩甚麼都不懂，所以隨便在他們面前說甚麼都可以；這種觀念已被證明不正確，你說的每個詞語，都在塑造你孩子的大腦！
缺乏良好教育背景的父母，很容易採用一些簡單的命令性短句，比如︰不許哭！不要碰！坐好！出去！閉嘴！不聽話打你！打死你！… 繼續閱讀
「懶氣症」
「懶氣症」是標籤我們辦事拖拖拉拉的行為：應該做的事不做，一味拖拉，嚴重的時候，還會想用各種藉口逃避，不惜找醫生開一張請假紙，再嚴重一點，就索性成為宅男宅女。
「懶氣症」這個名字是我編的，真正的名字叫Chronic Procrastination，美國心理學家Joseph Ferrari是這方面的專家。按照他的研究，我們都時有不同程度的拖拖拉拉，但我們不全是「拖沓者」procrastinators。
人群中有百分之二十的人是「拖沓者」，即長期地、習慣性地拖沓的人。這些人好比一攤爛泥，缺少活力，有「懶氣症」。有「懶氣症」的人行動能力很低，無法計劃、無法執行任務、行為畏縮、也沒有組織能力。… 繼續閱讀
加不加靈芝？
（續昨）藏紅花、鐵皮石斛、靈芝本來是武則天的秘方三味，靈芝所治病種涉及呼吸、循環、消化、神經、內分泌及運動等各個系統，涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病，但我卻沒有用靈芝。
靈芝需要當藥物一樣去㷛煮，藥湯很苦，如果每天喝，或者當茶水一樣一天多喝幾次，恐怕很難堅持。每天㷛藥、把喝剩的藥湯加熱，這個程序也有些麻煩。我個人喜歡的食療是盡可能簡單又有效。
藏紅花和鐵皮石斛的味道清淡、甘甜，很適合在一天中當茶水喝。再者，我的本意是為了改善壓力大而引起的脾胃虛、肝火旺、睡眠質量不好、手心腳心潮熱、疲乏、情緒容易失控，用這兩味食材，把靈芝改成西洋參，在我而言已經完全可以達到改善目的。… 繼續閱讀
必須盡量避開的食物
（續昨）我曾在本專欄報道過，一切垃圾食物中，最危險的食物是糖！重溫以下一項實驗報告：新南威爾士大學（The University of New South Wales）是澳洲一所世界頂尖研究型學府，大學中的研究員發現，老鼠吃了垃圾食物六天，大腦功能已經開始衰敗，而且無法恢復！垃圾食物包括：甜品糕點、炸薯條、薯片、餅乾、甜麵包圈、汽水飲品一類的食物。
研究人員又做實驗，讓實驗鼠吃健康的食物，但隨意喝糖水、吃甜品，結論是：「即使飲食結構沒有高脂肪，只有高糖，一樣會造成大腦迅速衰敗……」（這裏的高脂肪食物是指垃圾食物中的反式脂肪。）造成這個現象的生化反應叫「糖基化」，身體「糖基化」的原因只有一個——因為吃進太多甜品！… 繼續閱讀
「健康麻將」真的健康？
香港醫管局對認知障礙症還有以下的指引：「多動腦筋：多閱讀、下棋或玩一些需要動腦筋的遊戲，可以令腦部保持活躍，而學習新的事物也有助刺激腦部。」
曾經聽說打麻將有幫助改善和預防腦退化，但如果本身已經是麻將精，打麻將比吃飯還不用動腦筋，那麼打麻將對這類人可能不起「健康」作用，以下是香港醫管局對這類人的指引：「搓麻雀雖然看似可以用腦，但如果自小已熟習及經常玩的話，進行時反射動作往往多於思考，對預防認知障礙症的作用相對減少。」
「健康麻將」並不是對每一個人都起到絕對的健康作用，但根據最新資料，朋友間多相聚、多玩一點需要動腦筋的遊戲可幫助改善和預防腦退化，從這一方面去衡量，打打「健康麻將」還是比呆坐在家中好一百倍。不過，最好每打四圈便起來打一個轉，活動一下身體，對血液循環和腦部供氧有莫大的裨益！… 繼續閱讀