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潛意識是保護神
我老婆產後矢志減肥，但她不習慣早起陪我行山，情願晚上待寶寶睡覺以後在家裏鑿壁偷光，誓要磨穿地板，不惜倒掛懸樑。養生提倡吃適時之食，生活作息也應適時，晚上適合安睡，大自然沒賦予我們晚上做激烈運動的基因，我雖然非常敬佩老婆，但同時暗暗數手指，看她到底能堅持幾個晚上。
大腦中有一個器官叫「松果體」，在晚上會分泌出一種重要激素叫褪黑激素，指揮身體各種荷爾蒙維持正常濃度，抑制交感神經�… 繼續閱讀
大力水手有先見之明！
網上經常介紹各種食物的好處，譬如菠菜就有種種好處，到底是真是假？菠菜從我們小時候已經是「大紅人」，是所有蔬菜中最出名的菜。原因是當年有個非常紅的卡通叫《大力水手》，大力水手每次遇到惡人挑戰便立刻吃菠菜，吃後手臂一曲，二頭肌隆隆凸起，嘩！再強大的敵人也被大力水手拋到大西洋，好不痛快！
當然這只是卡通，誰都不會當真。直至BBC製作的「超級食物」節目正兒八經地為菠菜做了一個人體試驗，這出現在上星期的英文台中。主持人走訪英國國家女子划艇隊，讓… 繼續閱讀
喝水不足，夜尿頻！
（續昨）都說喝茶利尿，為甚麼朋友的母親在日間多喝茶反而減少了夜尿？再看一下這位母親的病症，朋友說她除了腎病，還有高血壓，據說是家族性遺傳，經常頭痛；但她發現「茶療」後不到一個月，高血壓引起的頭痛停止了。
這其實還是與多喝茶改善了腎臟健康有關。腎臟的其中一個重要功能是調節血壓，因此許多高血壓的病患，事實上是腎臟不健康所引起的，腎臟復元後�… 繼續閱讀
教你用蘋果醋治病養生
（續昨）利用蘋果醋作為每天保健、減肥可以這樣做︰兩茶匙蘋果醋和一茶匙生蜂蜜（raw honey），加進一杯暖開水裏。
蘋果醋改善着涼後喉嚨痛的方法有兩個︰一、以上分量的蘋果醋和生蜂蜜加入四分一茶匙薑粉；二、匹茲堡大學的一位護士Bonnie K. McMillen有另外一個方法︰一湯匙蘋果醋加兩湯匙水、一湯匙生蜂蜜和四分一茶匙薑粉。不要一次過喝完，在一天中每隔幾小時喝一小口，慢慢吞咽，讓喉嚨經常被這劑湯水充分濕潤。
也有人直接加水沖淡去喝，但對黏膜可能有些… 繼續閱讀
只當它是一瓶醋太委屈
Dr. Mercola是美國一位著名主流醫生，也是一位積極的另類療法推行者，是美國電視健康節目的常客，也有自己的網站，定期上貼文章，其中一篇是關於蘋果醋具有控制糖尿病、減肥、改善癌症的正面效果。他首先肯定蘋果醋對平衡身體酸鹼度（pH）的效果，此外，最轟動的發現是蘋果醋可以有效平衡血糖！這是根據美國亞利桑那州立大學（Arizona State University）的人體實驗做出的判斷。
大學請了11位志願者參與實驗，這些志願者都是… 繼續閱讀
棕色脂肪請留步
（續昨）冷空氣可以增加棕色脂肪的比例，如果經過一個冬天增加了棕色脂肪，到了夏天，增加了的棕色脂肪會繼續保留嗎？
舉行這個實驗的研究所位於美國馬里蘭州貝塞斯達（NIH Clinical Center in Bethesda, Maryland），參加實驗的是五個健康的男士，平均年齡是21歲。五個人在白天各有自己的正常工作，傍晚回到研究所，各�… 繼續閱讀
喝冰水減肥無根據
（續上周五）科學家發現了身體中的棕色脂肪在冷空氣下比較容易生長，而棕色脂肪對減肥與健康有重大關係。中文互聯網上出現了一些不負責任的「方法」，其中包括有「多喝冰水」。我參考了英文網站上的第一手相關報道，從來沒有「多喝冰水可以幫助身體長棕色脂肪」的說法。
冰水的危害是長遠的，脾胃、腸道突然被降溫，影響了血液流動的正常速度，令消化能力變差，低溫引致體內過剩的脂肪無法被排出，凝聚在腸道與�… 繼續閱讀
增加脂肪是減肥秘方？
減肥會出現吃得不夠，因此變成怕冷，中醫可能會說是身體中的陽氣太低了。陽氣低的人很難減肥成功，有的人能持續減、瘦得快，是因為陽氣都處於高點，也就是體溫都很高，維持在36.5℃以上。人體的正常體溫是36.5至36.8度。了解自己體溫最簡單的方法，是當室內有蚊子的時候，看蚊子先咬誰！這聽來可笑，但持續性適量的運動與盡可能健康的飲食，都會逐漸提升體溫。
我曾經是蚊子不願意咬的對象，有蚊子都會先咬我老婆，這聽來有點�… 繼續閱讀
《打死不癡呆》
今年書展有我的兩本新書，是這六年來出版的第13及第14本書。自從寫養生專欄以來，平均三個小時寫一篇文章，大量的時間花在資料蒐集和校對上，寫完後，我的團隊還要再查證一次資料，需要我重寫的時候絕不手軟，即使與事實相差無幾，我也只有服從再改寫。
文章內容涉及公眾健康，當然也涉及信譽，寧可戰戰兢兢矯枉過正，也不願造成遺憾；文章送到報社�… 繼續閱讀