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減肥減出大頭佛
減肥絕對是一門學問，大部分人一想到減肥就衝動節食，但由於這個衝動後面缺乏知識，往往以失敗告終。衝動型的減肥是危險的，除了會令新陳代謝率降低導致反效果外，亦有機會引起血糖、血壓等問題。營養失衡還會令你年紀輕輕就患有骨質疏鬆症或者荷爾蒙失調。
大部分人在減肥的時候大量減低攝取蛋白質和脂肪，肥油一滴不吃，這樣很容易會使身體缺乏必須的礦物質、維他命和脂肪酸。缺鈣可導致骨質疏鬆，缺鎂會使肌肉緊張，缺鉻會令血糖不穩定，缺鐵、鋅和維他命B6會減慢體內酵素的製作和營運，酵素不夠什麼體能都受到影響，人會經常累，沒�… 繼續閱讀
改善糖尿又減肥
（續昨）在網上有關內地蜂皇漿的資料，都避談生態污染對養蜂業的影響，除了鋪天蓋地的農藥污染，還有污水：「我國因污水灌溉而遭受污染的耕地達3,250萬畝，全國有70％的江河水系受到污染，其中40％基本喪失了使用功能，流經城市的河流，有95％受到嚴重污染……」
先不談蜜蜂產品是否受到污染，但是否真的還可以年產幾千萬噸純蜂皇漿？肯定不會加進「另類蜂皇漿」嗎？蜂皇漿本來的產量就非常稀有，一個大蜂巢每五到六個月只可以生產500克蜂皇漿，那幾千萬噸需要多少個蜂巢？
反正大家在決定購買蜂皇漿時應該要小心，找信得過�… 繼續閱讀
蠱惑的「減肥可樂」
十多年前我對飲食科學仍然一無所知，和大部分人一樣隨心所欲胡吃亂喝，也被廣告左右視聽，廣告說Diet coke「低糖，低卡路里」，我就每天喝Diet coke，還告訴人這是「減肥可樂」，有識者說所謂「減肥可樂」其實比普通可樂還要壞，我不信，認為是多事的人無中生有。
後來發生了一件事，那時候在上海拍戲，朋友圈中有一個東北胖妞，朋友指指點點，說胖妞是某�… 繼續閱讀
我每天這樣吃
藜麥用電飯煲煮，將藜麥和小米按大約2：1的比例混合成一杯（也可按自己的喜好加入糙米或其他雜糧，但是以藜麥為主）。藜麥和小米都是種子，最好先浸泡1-2小時，激活種子中的營養，然後將浸泡的水倒掉。另外加3杯水，用電飯煲煮飯的功能煮，因為藜麥和小米很容易煮熟，如果用電飯煲煮粥的程式則煮太久，用煮飯的時間則剛剛好。我們平時習慣吃飯、吃粥，但藜麥沒有粘性不會像米一樣粘口，加上小米以後，口感會好一點。小米是補脾胃的聖品，我特別推薦每天都吃。
上面這個粥如果用明火煮，�… 繼續閱讀
桑葉茶含鈣 比牛奶高25倍
香港本來不流行桑葉茶，自從我發現桑葉的好處，就請食療主義的團隊去找，前提是無污染，無農藥的純天然桑葉，結果在尼泊爾找到了，尼泊爾人少，有大片無人山林，很適合要求，而且還是由山區婦女手工製造。
桑葉茶的好處只在近年才被西方社會發現。我在英文網站上看到一篇文章，講到我國在3,000年前已懂得桑葉茶的藥用價值，用在清�… 繼續閱讀
為甚麼連飲水都會肥
防止消化系統老化的方法還有：
3，戒口。健康的好轉由戒口開始，這是一個顛撲不破的真理。專家把戒口這個過程稱為「淘汰的遊戲」，把不適合自己的食物淘汰掉。很多專業方法可以測試食物過敏和食物不耐受，在家中也�… 繼續閱讀
三大致肥原因
（續昨）心急人媽媽的15歲女兒，被醫生診斷為輕度多動症、注意力不集中，由於多動症或者自閉症的孩子幾乎都有便秘，或者腸漏症問題（長期肚瀉），飲食也不會健康，我想問問這位讀者的千金有沒有大便問題，同時，我又覆查了她平時的飲食習慣：「喜奶類、芝士、飲品、肉類、湯汁，而蔬菜、生果都食，但要大人叫食才食，不太願意食，尚算可以。」
這女孩的飲食，屬於太多蛋白質、太少新鮮蔬果、太少纖維的垃圾飲食�… 繼續閱讀
這個冬天不怕冷
在讀者見面會時，有位女生抱怨一年四季都手腳冰凍，常年睡覺都要穿襪子。這是體質問題，影響自律神經功能調節，血管變細，以致末梢血液循環差。還有，減肥過度以致血糖太低、女性更年期時雌性激素水準下降，導致神經血管不穩定，都會影響血液循環。解決方法：
一、泡腳，每天或者隔天，每次20分鐘，最好40分鐘，泡到微微出汗。「食療主義」有恒溫泡腳盆，氣溫再低也可以保持溫度。建議加入德國的Rayosole礦物泡浴粉，能有效提高身體的pH酸鹼值… 繼續閱讀
滋陰減肥桑葉茶飲法
完成五日桑葉、淡豆豉、小米食療後，如想維持減肥效果，每晚用一杯冷開水浸泡5g左右的桑葉，第二天清晨空腹加熱水溫溫服下，茶渣再放在保溫杯沖開水浸泡，白天當茶喝。分量從少到多，如身體適應，可逐漸將桑葉分量加至8g，長期喝，減水腫、減脂肪，但不宜過量狂喝。
桑葉不是貴重的藥材，所以貨源從來不受重視，你試試去藥材店買桑葉，不是欠奉就是非常骯髒，我去過一家全國有名的老名店的香港分店買，桑葉中有沙土、小石和�… 繼續閱讀