Blog Archives
經過動物測試的食療
每天都應該吃的食物中，不可以少了黃薑turmeric，這種放在咖喱中的普通食物，竟然是世上最備受研究、最有療效的常用香料！它的療效主要來自黃薑中的「薑黃素」curcumin，從過去50年的研究顯示，薑黃素的功效可能覆蓋以下幾種：
1抗炎──體內發炎是多重病症的共通點，包括肥胖、皮膚病、心血管問題、糖尿、高血壓、高膽固醇。
2提升免疫力。
3增加血液循環保護關節──改善人、甚至馬和狗的關節痛症。
4調節基因活動──破壞癌細胞而保護健康細胞。
5減低血管增生──防止增生的血管… 繼續閱讀
不吃飯不吃麵，吃這個
減肥消腫不成功、皮膚病總不好……有可能是被每天吃的白飯、白麵害的，這種精煉食物缺少人體必須的礦物質，也會引起水腫和刺激免疫系統，只可以當趣味食品偶然吃。我把三餐主食換成了雜糧飯，皮膚和體質都有改善。我會一次買齊這些食材：紅米、黑米、黑糯米、薏米、茨實、蕎麥、大麥、紅豆、黑豆、鷹嘴豆、綠豆、各種扁豆……回家後用一… 繼續閱讀
可樂總裁忌可樂
（續昨）快餐文化已被證實是健康殺手。快餐文化從西方開始，經過半個世紀對人類健康的摧殘後，現在西方人開始「清算」快餐，有關健康組織發表了吃下麥當勞巨無霸一個小時後的身體反應，也發表了喝下可樂一小時後的身體噩夢研究。
可樂噩夢其實從1886年，在美國喬治亞州亞特蘭大市開始，到現在全世界每天有16億瓶可樂賣出，大約每秒售出19,400瓶！最近的蓋洛普民意測驗（Gallup poll）指出，48％的受訪美國人，每天都會飲用這類汽水碳酸飲料，平�… 繼續閱讀
「快升糖」食物
（續上周）我經常納悶：食物和飲料進肚後，需要多長時間才轉化成進入血管的物質？
香港媒體《熱新聞》曾經報道過一篇來自英國《Daily Mail》（《每日郵報》）的資料，是根據連鎖快餐店的巨無霸做的科研數據：原來身體各個元素中，首先被食物影響的是血糖。
我們知道，任何令血糖快速飈升的食物，都會反過來令身體很快又感到飢餓，這叫「快升糖」食物，是體重和健康的大忌，譬如一切垃圾食物和垃圾飲品如汽水，還有白飯、白麵、白糖和白糖做的甜品之類，都屬於快升糖食物，必須戒除。
連鎖快餐店的巨無霸含540卡路里。吃下十分鐘後，血糖會升到異常水平。垃圾食物的特點是高糖、高鹽、高… 繼續閱讀
泡浴飲茶，輕鬆治病
（續昨）免疫系統失去平衡的人可能經常感到疲累，兩年前我介紹過「食療主義」從德國進口的Rayosole天然沐浴粉，這種綠色火山礦物粘土沐浴粉早已經通過德國「皮膚病研究所」測試（Derma Consult Institute, Germany），其中高含量化石岩鹽成分與組成身體的基本元素一樣，有效提高身體的pH酸鹼值，舒緩關節疼痛，幫助身體排毒。兩年前為讀者介紹這種沐浴粉是針對皮膚病與香港腳患者，但其實更�… 繼續閱讀
消化系統老化 可以引致多種疾病
（續上周五）為身體選擇正確的脂肪酸，是防止消化系統老化的其中一個重要方法。有人以為消化系統老化的結果只是大便不正常，或小便過多或過少，頂多是胃痛。實際上，消化系統老化所引致的病症包括有：腦退化、心臟病、中風、糖尿病、皮膚病、腰椎病、關節痛、牙周炎、四肢麻痹、皮膚乾枯、肌肉萎縮、骨質酥鬆、老年後人變矮、情緒病……大部分表面上與腸道健康並沒有關係的病，其實都與腸道健康有關。
有甚麼簡單方法可測試自己有沒有消化系統老化？知道紅菜頭嗎？這是對心腦血管有… 繼續閱讀
要健身，先健心！
（續昨）科學家總結了幾條保養端粒的重要原則，其中樂觀非常重要，我們也在文章中不斷重複：要健身，先健心！各國長壽地區的人種、氣候、食物、生活習俗各不相同，有的老人甚至嗜煙酒、愛吃肥肉，但有一點中外都相同，那就是長壽者都心胸寬闊，樂觀開朗，隨和。美國婦女健康研究（WHI）在一個漫長的歲月中跟蹤調查了10萬名婦女，發現在研究的前8年，樂觀的人死亡機率比悲觀者少14%。研究者指出：「樂觀是重要的保護傘，這種人善於交友，有強大的社會網路，並能很好地處理壓力」。
65%-90%的疾病與心理壓抑有關，人類的基因在20萬年的進化過程中已經形成應付壓力的密碼，人類在原始社會被定形，心理壓力被翻譯做被野獸追襲，為了應付危機，人體的應激反應軸心「下丘腦、垂體、腎上腺」分泌壓力激素，使到身體中的各種資源被重新調配，首先減少消化�… 繼續閱讀
你是否口水不夠？
有的人大量喝水還是容易口乾，這又是甚麼原因？
在食療主義的電磁波與地理壓力測試家訪中，發現電磁波與地理壓力使到受影響者有各種各樣的病症，譬如睡眠質量長期惡劣、有皮膚病、頭皮乾、或者皮膚過敏引起皮膚乾燥、然後因為乾燥就更容易過敏。除此以外很多人還會口乾，喝大量的水還是口乾，睡覺時更是特別乾。一般來說，糖尿病人會經常口乾；老年人沒有及時補充維他命和礦�… 繼續閱讀
孕婦久坐危害母子
（續昨）世界上有關久坐影響精神和身體健康的研究越來越多，2015年11月，英國華威大學（University Of Warwick）的學者發現，孕婦如果每天都久坐會出現情緒沮喪症狀，通常在懷孕6個月左右症狀就出現。讀者中不時有孕婦出現妊娠期糖尿病，有人會說這很普通也常見，但根據華威大學的研究證明，妊娠期糖尿病與久坐有一定的關係，所以可以預防，久坐的孕婦還容易肥胖過重，但其實這一切都可以避免。
華威大學醫學院的學者Nithya Sukumar說：「妊娠期糖尿病對�… 繼續閱讀