腦退化並不是一朝一夕形成，俗語說「積勞成疾」，不過這個「勞」不一定指生活勞累，根據最新研究，這個「積勞成疾」與腸道長期不受照顧引致菌叢不平衡也有一定關係。腦退化、柏金遜等疾病，都與腸道中益生菌長期缺少生存的條件有關，連同其他因素，就可以引致腦細胞的退化及提前死亡。 T女士半輩子都有消化系統毛病之後，「由2014年開始，我的短期記憶差了，總是忘記事物、東西，經常要到處找尋物件，晚上要記起早上的程序，想了很久才想到，去多間老人… 繼續閱讀

T女士述說她被醫院確診患有輕微腦退化，細說在得這個症狀之前，她的飲食和生活方式。 T女士：「……以我年輕女人及瘦弱的體質，曾做了13年車胎和補胎生意，令我的膝頭、腰骨的軟骨磨蝕，兩膝不能屈膝蹲低，街症門診醫生說我的腰膝已退化，安排物理治療，只給我止痛葯食。聽說這些藥吃得多會傷胃，所以現改食另外一隻藥，吃後減少了痛楚。」 嚴浩按：按照她來信中說的「藥」名字，其實只是一種很普通的營養補充品，成功改善了她的疼痛，達到�… 繼續閱讀

（續昨）這一系列有關腦退化的分享文章，是應一位讀者的要求而開始的，她的第一封來信問椰子油是否有改善腦退化的作用。 T女士：「本人是68歲的老人，是《晴報》你的忠實讀者，我有輕微的認知障礙的最最最初期，也有胃酸倒流。我記憶中，你曾經推薦過椰子油有治認知障礙，對我的情況有幫助嗎？」 有關椰子油改善腦退化的報道，我已不止一次分享過。幾年前，一位美國兒科專家瑪麗的先生患了腦退化，主流醫生… 繼續閱讀

（續昨）根據《衰老神經科學前沿》：「益生菌有助於改善阿茲海默症患者的認知功能……此研究還發現，益生菌同時也降低了受試者血中的三酸甘油脂、極低密度脂蛋白（VLDL）、高敏感性C-反應蛋白（hs-CRP），而且胰島素抗性指標也下降。由此可見，益生菌可能是調整人體新陳代謝的生物機制……由於益生菌對阿茲海默症患者產生影響，這意味着益生菌對其他神經系統疾病或許也有幫助。」 這項研究在嚴格控制的環境下進行了12周，所有接受試驗者都具有嚴重的認知功能受損，之後發現「飲用益生菌牛奶的受試者，他們的M… 繼續閱讀

（續昨）從T女士的幾封來信中，我發現她反覆提到消化和睡眠問題：「本人是68歲的老人，是《晴報》你的忠實讀者，我有輕微的認知障礙的最最最初期，有胃酸倒流。」下一封信：「我實質是70歲，晚上約六時半吃飯，約凌晨二至四時便會餓醒，感覺胃酸捏住個胃，很不舒服，要馬上吃四塊梳打餅及吃兩粒胃藥，才會覺得舒服。」「我有失眠症已20年，晚上約10時上床，但一小時後或多些時間才能入睡，如11時上床也要一小時有多才入睡。約個半鐘便醒一次，是自然醒而不是急小便。」 我在前文報道過，2016年12月1日，美國《Cell》雜誌刊登的一篇科學文… 繼續閱讀

我每天都收到很多讀者來信，以下隨意舉一些例子： YS：「嚴重銀屑病多年，請問有甚麼食療方法……」 KTC：「三個月前手腕突然起了一粒粒，一個小時後就腫成一撻撻，西醫敏感科建議先杜蟲，無效；又飲了20服中藥，完全沒有改善，情況有點差了……」 R：「胃氣、腹脹、放臭屁，曾服用『xx樂益生菌』一個月，每星期出現二至三次肚瀉，最終停服，有機會是胃酸及消化酵素不足、患有腸激症……」 AL：「我媽媽確診胃腺癌，我本想讓媽媽服用布緯食療，但怕布緯食療太稠……」 L：「囝囝今年六歲半，自歲半開始出現扁桃腺炎問題，醫生開抗生素，但食了兩天依舊高燒……（在長… 繼續閱讀

（續昨）腦退化、柏金遜症、自閉症／多動症等腦疾病愈來愈普遍，也有愈來愈多研究發現，這些腦疾病與飲食和腸道菌叢的平衡有關係。 隨着不健康的飲食與生活方式，患腦退化、柏金遜症的人群逐漸年輕化，不再是老年人的專利，主要徵狀包括手腳震顫、反應與動作遲緩、肌肉僵硬、失去語言能力等，傳統針對大腦的醫藥無法根治。 2016年12月1日，美國《Cell》雜誌刊登一篇重要科學文獻”Gut Microbiota Regulate Motor Deficits and Neuro inflammation… 繼續閱讀