Blog Archives
不可得罪肝
當我發現肝的功用和特性的時候，不禁大吃一驚，我聯想起一位得過很多獎的攝影大師潘恒生所說的一句笑話︰「天下的女人中，你唯一可以得罪的是阿媽！」潘恒生去年得到奧斯卡的邀請，參與本年度最佳攝影的其中一位投票者，當然不是因為這金句，而是他歷年來出色的攝影成就。
肝為甚麼得罪不起？一旦得罪除了阿媽以外的女人，你會先得大頭症，然後逐漸患上神經衰弱、精神分裂、胃痛、血壓高、心臟病等等神經系統的毛病，這一切徵狀都與得罪了肝差不多。
肝到底是哪門子的「美女」得罪不起？簡單來說，肝的任務是轉運甘油三酯，即化解和輸送吃進肚裏的各種油脂，特別… 繼續閱讀
春天要這樣養生
春天以來，身邊的朋友與家人先後出現腸胃問題，連我自己也有一個多星期反胃想嘔，這些都是春天帶來的身體反應。
中醫說，春天屬木，與肝相應，脾胃屬土，而木剋土，肝這顆樹木到了春天伸拳踢腿，如果過旺的話，便會把我們的脾胃踢一腳。不過保持心情舒暢就好比是濕潤的春雨，可以防止肝火燒身。又好比是春陽，有利於助長身體的陽氣。未吃五月糭，寒衣不入櫳，春寒比冬寒還要寒徹入骨，這個冷要拖到五、六月。
心曠神怡的戶外活動最適合春天，但不宜劇烈。春天養生揉肺和肺經，肺經在�… 繼續閱讀
春天要喝這個茶
春天鮮花的香味使人心情放鬆，傳統中國養生的觀點早就說過，春天早上的戶外，花木中的酸氣可以養肝。這篇西方養生文章中有非常有趣的一點：「最重要的是，此時（春天）地球的震動頻率大約為每秒八赫茲，與人體大腦Alfa波節律一致，最讓人感覺舒適，對長期焦慮的人有一定治癒作用。」
春天時，地球的震動頻率竟與人體大腦一致？這就說明了為甚麼四季給人的感覺是如此不一樣：夏天時人會火爆；秋天時節人會「悲秋」；到… 繼續閱讀
春天的頻率
春天以後，有時候晚上睡不好，但白天一樣很亢奮，我覺得很不正常，自言自語說「我可能有病」。其實在春天裏，人的大腦容易處於興奮狀態，要多吃含B族維生素的食物，例如十穀米。鈣和鎂也有助於放鬆神經與肌肉、緩解焦慮或失眠，其中洋蔥含有極高的鈣。含鎂的食物有葵花子、南瓜子、核桃、松子、榛子、花生、麩皮、蕎麥、豆類等等。老外說的養生與老中的很像，比如這篇摘自美國《健康》雜誌中的文章便提到：
一、「春天會讓肝臟和膽囊一些小毛病變得更為嚴重。」
我們早就說過：「春天屬木，肝這顆樹木到了春天�… 繼續閱讀
補胃神品小米粥
一位年輕女讀者在會場上問：「我總是肚脹，有很多氣，是甚麼原因？」我問她：「看過醫生嗎？」她說：「西醫說我沒病，中醫說我的肝有事，但吃藥又沒用。」明白了，她應該沒有大病，只是生活方式和飲食出了問題，一般西醫查不出病，中醫治不好，食療就可以發揮作用。
我問她：「你是否每天都宵夜？」她愣了一下，說：「我的工作性質需要我吃宵夜。」
我對這位女士說，如果一定要吃宵夜，就盡量不要吃固體食物，平日要照顧脾胃的健康，脾胃虛的徵狀，是身體… 繼續閱讀