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你認識自己的胃嗎？
（續上周五）含鋅的食物包括豆類、各種硬殼果仁和全穀物（wholegrain）食糧，即小米、藜麥、十穀米一類的粗糧，還有雞蛋、紅肉、海鮮，當然蠔的含鋅量最豐富，可惜不是人人都喜歡吃蠔，我自己就麻麻地。但世事無絕對，我們十個人中有三個人，可能吃了以上的食物也不能充分吸收當中的營養成分！
根據世衞調查，全球缺鋅的人口多達三成，即十個人中便有三個，很可能是你和我！這些食物也含有豐富的維他命B，但更多的人卻缺乏維他命B，這是甚麼原因？
很多人進食時，食物還沒有嚼爛就吞進肚，於是無法吸收食物中的營養，這是其一。現代人�… 繼續閱讀
不能沒有鋅
（續昨）缺鋅是一個大題目，但你又是否知道：我們如果缺鋅，即使每天補充消化酵素都等於零！讀者們對酵素並不陌生，都知道每天必須補充酵素；事實上，酵素不只是為了保證消化正常，我們身體每一項功能，不論是消化、運動、排毒抑或新陳代謝，總之有5,000多個功能都需要酵素來推動運作！你可以想像，我們這副臭皮囊包着的竟是一個無比精細的生化有機物嗎？
但有了酵素還是無法啟動的，很多酵素需要和維他命或礦物質結合才能工作，如果缺乏某些元素，不止出現手指掉皮、皮�… 繼續閱讀
用自然療法一年後
（續昨）麗蘭：「我本來也有頸背僵硬、背痛的問題，『食療主義』的治療師為我另外推薦了氣功和脊醫師，這個問題也解決了。一年下來，我的雙腿變得有力，胃口好多了，覺得人健康了很多。另外，最令我興奮的是，我的視力清晰了很多，最近去銀行排隊領了一張輪候票，竟發現自己能看得清小票上那個數目，而以前是看不見的！因為有以上種種的變化，所以想和你分享，希望其他讀者也能受惠。
「對我有幫助的補充品，包括益生菌C和D（按：這是『食療主義』找到的一種享有發明專利的瑞典益生菌，針對不同需要而有ABCD四種不同選擇�… 繼續閱讀
意念改變物質
（續周三）前文說，看不見的意念其實有質感，強度好比金剛，甚至可以通過意念遙控改變物質。這不是宗教狂熱，是有實驗根據的，而且做這個實驗的是世界知名學府史丹福大學的一位教授William Tiller。他發現參加實驗的人通過集中精神發出意念（intention），能夠將一瓶水的酸鹼度明顯降低；也能在另一項實驗裏將酶促反應（enzymatic reaction）的速度提高或減低。酶促反應又稱酵素催化作用，是一切生命的開始，是生命延續的根本；我們以至地球上一切的生… 繼續閱讀
衝動型減肥很危險
減肥絕對是一門學問，大部分人一想到減肥就衝動節食，但由於這個衝動背後缺乏知識，往往以失敗告終。衝動型減肥是危險的，除了令新陳代謝率降低導致反效果外，亦有機會引起血糖、血壓等問題。營養失衡更會令你年紀輕輕就有有骨質疏鬆問題或荷爾蒙失調。
大部分人在減肥時大量減低攝取蛋白質和脂肪，肥油一滴不吃，很容易令身體缺乏必須的礦物質、維他�… 繼續閱讀
黃薑治療寵物秘方
（續昨）有關服用黃薑的細節：由於薑黃素是脂溶性（亦溶於酒精），所以一定要混合油一起吃，加上黑胡椒效果更加大增，因為黑胡椒中的酵素piperine會增加消化道的吸收，也減慢黃薑在肝裏的代謝，讓身體有更多時間吸收和轉化薑黃素的療效。食用黃薑粉要加熱，水煮7至10分鐘後才能溶在水裏，然後加油混合，效果更好。請參考前文的黃金醬做法。
孕婦不宜大量食用因為有可能身體不適應。不過在餵奶期間可能會增加奶量。有膽痛或嚴重膽石問題不應食用，有機會令膽收縮引致痛症。糖尿病人食用期間要定時檢測血糖，因為薑黃素有機會降低血糖，如正在打針服藥，要注意不能讓血糖降到太低，必須及時調整藥物份量。黃薑含有幾百種植物成份�… 繼續閱讀
朋友多，抗感冒！
（續昨）感冒是最多見的病，因為多見，反而未能引起重視，感冒可以很危險，好好的人得了感冒可以在幾天之內說走就走，特別上了一點年紀的人都應該特別小心。我的一位朋友在過年前剛剛滿60歲生日，又在同一天退休，還沒有來得及慶祝就得了感冒，幾天後就走了，這位朋友有一些大意，在身體免疫力下降的時候還堅持去醫院看望朋友，醫院是肺炎菌最嚴重的地方，就這樣中了招。
有甚麼簡單的秘方可以增強抵抗力？有，而且是一個賞心悅目的方法：一項針對276個18到55歲的成人研究表明，有6個以上朋友的人比更少朋友的人抗擊感冒的能力強4倍，就這麼簡單！大量調查資料發現，長壽老人的共同點是人緣好，隨和，善於交友，碰見不認得的人都可以… 繼續閱讀
你明白口水戰的損失嗎？
（續昨）口水還有甚麼用？當然每天噴噴口水花非常重要，否則日子很難過，還有每天不停的口水大戰，口水戰分成年世界和童年世界，小時候已經明白口水戰的作用，自己理虧又打不贏便往人家臉上吐口水，成年人把這種行為叫政治……
口水有很多正面的用法，而且很矜貴，你知道以後一定不會再浪費口水：口水竟然是過濾了的血！口水腺要先將紅血球過濾，這�… 繼續閱讀