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食療的重要性
我在新書《天然養生藥廚》中說過，人類沒有完美的醫學，各種醫術盡可能互補空白。食療不是藥，而是為細胞提供必需的營養，讓身體提升自癒能力，健康便能逐漸復元。病需要藥，但更多的病是源自細胞缺乏營養，適當地為細胞補充營養，病自然能康復。
其中道理即如缺水的花，本來了解到花的需要，為即將枯萎的花適當地澆水，花就能活過來，但現在的制�… 繼續閱讀
山竹汁加益生菌改善排便
（續上周五）原來早在明朝，山竹果已被名醫李時珍收錄在《本草綱目》中，在我國的食療史中有着重要地位。古時的醫生不論中外都注重食物對健康的無可替代地位，中醫的藥方比較簡單，只是到了現代，藥方才愈來愈複雜，西藥早就完全代替了食療，價錢也愈來愈貴，食療被認為是不嚴肅的改善健康管道。
自從我在專欄中提倡食療，這幾年來與讀者的互動中，愈來愈多人反映，食療為健康帶來改善，… 繼續閱讀
這樣吃可以保命
（續昨）是否可以通過食物來改善端粒的長度？我們經常聽人說要「保養身體」，身體其實是所有細胞、所有端粒的總稱，所以關鍵是怎樣保養端粒，以致改善健康、延長壽命、活得精彩。從食療角度來說，科學家發現在血清維他命D低的人群中端粒明顯縮短，意即，通過補… 繼續閱讀
排鉛毒湯水
（續昨）常人每天應攝入150毫克維生素C，已確診為鉛中毒者可增至200毫克。奇異果、棗、柑等水果所含的果膠物質，可使腸道中的鉛沉澱成糞便排出；油菜、捲心菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結合，也隨之成為垃圾排出體外。
海帶是最高效的排鉛食品，含豐富褐藻氨酸、膳食纖維，與鉛結合形成凝膠排出體外。海帶中富含碘、硒、鈣、鐵，… 繼續閱讀
食療改善癌症實例
（續上周五）K服用布緯食療已經幾年，他的癌症已受到控制，但最近改善的速度明顯放慢，根據「食療主義」的生物共振儀顯示，他的身體已對布緯食療不耐受。K說，他沒有按照布緯博士的指導方法，服用食療前先飲酸椰菜汁，只用一種酵素代替。
酸椰菜汁是為了幫助身體消化奶製品，他沒有服用，但他的腸胃並沒有出現消化問題，這一切都顯得不正常。我建議他再去「食療主義」做個�… 繼續閱讀
食療打倒腫瘤的 科學根據
（續昨）美國癌症研究專家、美國血管增生基金會共同創始人李威廉（William Li），在2010年2月受邀在知名的TED講堂發表演說，演說主題就是如何利用食療阻截血液供給腫瘤，令腫瘤萎縮。
以下是他與他的團隊通過實驗，找到有關消滅癌症腫瘤的食物。據李醫師的講話，這些食物對減肥也一樣有效，肥胖是現代流行病的罪魁禍首，包括癌症、糖尿病、心臟病、高血壓、中風等；根據他的演講，知道這些食物可以治療約70種病。
有關這個演講的報道上個月已曾刊出過，這次精簡重複報道，是應一位讀者A.Yang的要求。… 繼續閱讀
怕冷這老毛病
每個人的身體都有些頑固老毛病，譬如我的老毛病是怕冷。香港的夏天是地球上最冷的地方，無論交通工具上還是酒樓餐廳，冷氣真是冷進骨子裏，以致我每次去餐廳坐下前必先看風水，找一個冷氣吹不到頭的位置。
怕冷在我是體質問題，體質基本上不可能大變，常年怕冷的人突然變成怕熱，可能是一場大病前的迹象。體質不可以改變，但可以調理，譬如我把食療、生物共振、運動、平時注意保暖等等都基本上做足，換回來的是不容易感冒。從前容易着涼，也容易感冒，現在不太感冒，但還是容易進寒氣，身體感覺總是冷冷的不舒服。
最近，我運用一種療法把寒氣直接從身體中拔出來，這要從拔火罐說起。傳統拔罐以火或抽氣方法，將罐內的空�… 繼續閱讀
讓食療進入主流社會
（續上周五）食物可以治病，還可以治包括癌症的重病，這個事實在現代主流醫學中不被重視，但不等於不存在，美國腫瘤學者李威廉醫師是少數肯承認這個事實，而且積極地從中開拓治病新方法的西方主流醫師。
李威廉醫師說：「最好的證據來自一個科研資料，科學家花了20年，追蹤調查了79,000人，最終的發現是，每周攝取烹煮過的番茄兩到三次的男性，患前列腺癌的機率比其他人降低一半。我們現在知道，番茄是很好的茄紅素來源，而茄紅素能減少血管增生。」
血管增生必然跟隨癌症而來。
讓食療進入主流社會不只是醫療系統的事，還需要社會其他部門的配合，譬如對消費者的教育，也需要主流社會的認同�… 繼續閱讀