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放屁竟然是學問
如果你喜歡嚼口香糖，請問問自己，或者輕聲問旁邊的好友︰你是否放屁比別人多？喜歡喝汽水類的人也一樣，請觀察一下自己是否放屁比人多？
原來，屁的原材料主要是空氣！身體中的氣體來自我們連同唾液或食物一起咽下去的空氣。嚼口香糖或者硬糖時，在吞口水的過程中，會不斷為腸道帶進氣體；汽水類泡泡飲品就更不用說了。吞進去的空氣有部分以打嗝方式從胃排出，剩下的空氣則進入腸部，成為屁的主要材料。所以，習慣將大量氣體與唾液一起咽下的人，放屁次數通常比一般人多。嚴重的話，胃部一半以上有時都會佔滿空氣。
其實，氣體本身是沒有味道的，但屁的味道卻非常「多元化」，原因是放屁不止放出吞入體內的空氣，也包括腸內細菌所製造的氣味，所以才會產生各種各樣的味道。有人不好�… 繼續閱讀
改善大腸癌的新窗口
（未完）腸道環境好比原始森林，好菌與壞菌生死大戰，從一個人出生的一刻鬥到最後一口氣，但作為身體的「主人」，一輩子都不知情。
惡菌增加了患大腸癌的風險，每年全球有140萬人患上大腸癌，在香港大腸癌是第二號殺手，2015年的死亡個案達2,073宗。在這些統計數字中，有五個是我認識的人，甚至是我的好朋友！
大腸癌明顯是腸道健康出了問題。今年8月11日我在本欄報道過，在2016年「食療主義」的ProBion瑞典「四益菌」通過了瑞典哥德堡大學的臨床研究。「… 繼續閱讀
改善假寒底秘方
改善寒熱夾雜的假寒底食療如下：
一、藏紅花、石斛、花旗參茶。
功能︰活血、溫補脾胃、安定神經、補氣、潤燥。（孕婦不適宜）
食材︰藏紅花10條左右、石斛10至20顆、西洋參幾片。
方法︰把食材放在暖水杯裏加滿熱水燜焗一小時，喝完加水，待泡到出味道再喝。「藥渣」不要倒掉，用一到兩杯水以文火煮30分鐘，煮出來的湯水有茶色，石斛的精華這樣才出來。石斛的肉黏糯可以吃掉，皮不可以吞下。
石斛屬於蘭花類，本來樣子像一條草，烘乾後�… 繼續閱讀
我家寶寶服用益生菌
家中有了寶寶，會特別留意這個小生命的健康，尤其她還不會說話。
除了注意她的飲食和衞生，更注意她的大便情況，如果便秘，就讓她吃益生菌，用B字頭的益生菌半粒，磨成粉，混到奶中，隔天一次；如果改善的情況不明顯，每天一次也是可以的。沒有便秘的時候，平時可以考慮用D字頭的作為補充。
我家寶寶兩、三個月的時候臉上長濕疹，那時候第一次把D字頭益生菌加到她的奶中，用了四分之一粒，服用後沒有發現不良效果，譬如大便反常、異常哭鬧，就了解她的身體接受這種食物，過幾天濕疹也好了，就知道用對了方法。
分量可以從很小量開始，甚至少過四分之一粒。這是我們自己家的�… 繼續閱讀
改善自癒系統需要過程
（續昨）N女士把生物共振儀器租回家，連續做六個星期的生物共振調理之後，第四次約見Canny。這時便秘問題已完全解決，天天香蕉形十分標準，肌肉強壯了，手腳有力，至於氣促和胃氣的問題雖有很大的改善，但仍然存在。看到意想不到的效果後，很多人都會由無奈地接受自己的亞健康狀態，搖身一變至零容忍任何毛病！
很多時我們剛開始做任何療法時進步會比較明顯，到某一個地步後，要更上一層樓就會遇到更大的阻力，�… 繼續閱讀
有何招數繼續提升健康？
（續上周五）一個月後，N女士如期赴約跟Canny見面，進行第二次生物共振測試。這時她已不再有室內無綫電話，睡房裏的收音機鬧鐘亦已弄走，三餐減去了含麥麩和牛奶的食物，同時也連續服用了Canny建議的營養補充品。她的健康有改善嗎？
N女士本來臉色青白，現在開始有一抹紅色，她自己覺得氣促的情況減少、胃口增加，人也比以前精神了。另外，便秘的情況也有改善，由兩、三天一回乾硬的大便，變成隔日一�… 繼續閱讀
銀髮族常見的問題
016年5月，N女士第一次到訪「食療主義」，到今天剛好一年。
N女士76歲，她曾經因為哮喘而住院，經常氣促。此外，銀髮族的常見問題她差不多全有，包括鼻塞、流鼻水、睡眠不足、睡眠淺易醒、三高（高血糖、高血壓、高膽固醇）、消化不良、有胃氣、缺乏胃口、便秘（兩、三天才有一次，並且乾硬）、尿頻、肝臟問題等。
這是一個典型亞健康個案，頗為複雜，卻很常見。根據同事Canny的經驗，無論用食療還是兼… 繼續閱讀
少年H鼻敏感的煩惱
很多人都希望通過飲食和自然方法去改善健康，但也明白食療和自然方法無法代替傳統醫學，有病應該看醫生。昨天分享了同事Canny為L小姐改善便秘、長期疲勞、不能集中精神、尿頻、肚脹有風、抽筋等徵狀的過程，L小姐「在短短一個月內，已能夠由每三、四天才靠藥物大便一次，到現在能夠每天都有；另外，不再絞肚痛，胃氣減少了，亦少了抽筋，精神好了很多，但仍然尿頻……」
通過簡單改變飲食和生活方式而可以成就健康，如果說人類是自然產生�… 繼續閱讀
千萬不要諱疾忌醫
上文提到，Canny提醒L小姐幾件事，包括：一、睡覺時關Wi-Fi；二、拆掉家中那個不停發放輻射的室內無綫電話；三、找出和戒掉身體不耐受的食物；四、服用維他命B雜和C；以及瑞典四種益生菌中「a、b、c、d」裏的「c」。
第一個目標是改善便秘。L小姐本來要服用藥物才有辦法去廁所，她希望用食療代替藥物。L小姐對自己的健康非常負責，而且好忍得口，… 繼續閱讀
便秘，抽筋，無精神
食療和自然療法是世界上最古老的改善健康方法。在過去百年中，醫學在人類社會走得很快，但也留下很多遺憾和空白，於是人類把手重新伸向自然科學，這樣，食療和自然療法又逐漸變成改善健康的新興選擇，但大家都明白食療和自然療法無法代替傳統醫學。
「食療主義」已經在香港成立近三年，口碑在不知不覺間建立。我們沒有神效的食療，但在流水一樣的日子中，我們的分享悄悄地為大眾改善了健康。我們沒有資格創造醫療奇迹，但目睹一個又一個被病痛折磨經年的客人臉上重新綻放笑容，我們也暗自高興。
以下是一些通過食療和改變生活習慣後改善了健康的案例。「食療主義」同事Canny接觸了好一些令人鼓舞的個案，我以不記名方式與大家分享︰L小姐一個月前接受�… 繼續閱讀