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尋找澳洲堅果油
食療有改善健康的作用，所以，食物的質量與生產過程自然非常重要，又由於食物講究味道，所以有食療作用的食物也自然講究味道。譬如廚房中的煮食油，我曾經介紹過澳洲堅果油Macadamia oil，這種油在香港叫夏威夷堅果油，其實夏威夷的這種堅果原產於澳洲，換了一個「藝名」叫「夏威夷」，身價便突然提高。
這種油在「食療主義」帶到香港來前也賣得很貴，由於這種油還有美容效果，在市面上Macadamia oil幾乎是美容化粧產品的價錢。「食療主義」的Macadamia oil最近換了新的澳洲供應商，原因就是… 繼續閱讀
喝咖啡，吃堅果
（續昨）世界上有關用飲食和運動改善甚至治癒糖尿病的研究愈來愈多，我自己身邊起碼有兩個人是通過運動和節食改善了糖尿病，最後甚至停止了注射胰島素和控制血糖的藥。糖尿病不再是一個不治之症，關鍵就在兩句話︰「管住嘴，開步走！」注意吃的食物，注意做運動。以下是美國《赫芬頓郵報》（The Huffington Post）上一篇很實用的文章，請參考。
一、喝咖啡：哈佛大學公共衞生學院（Harvard School of Public Health）的一項研究，如果你習慣了每天喝一些咖啡，但在四�… 繼續閱讀