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完全明白戒口的重要
（續上周五）Kodi開始像福爾摩斯一樣，去觀察分析孩子濕疹總是反覆的原因，由於她兒子「做過敏感測試，對蛋、豆類、奶類、花生、乾果等都有敏感」，她已盡量避免飲食中出現這些食物，但「前幾天兒子的情況變差，終於想到是食了外賣的瘦肉粥，中間帶有皮蛋」。孩子對蛋敏感，但卻無意中吃了皮蛋，後來她突然醒悟到是粥店師傅那隻調配各種口味的大粥勺子，把上一碗的皮蛋也帶進了自己的「瘦肉粥」中！
Kodi終於完全明白戒口的重要，從此以後「平時一定自己煮食，本來早餐有時會出外購買，現時連早餐�… 繼續閱讀
為甚麼會逐漸停經？
我在「食療主義」舉辦的澳洲果仁油（俗稱夏威夷果仁油）試食會上，遇到兩個才20多歲的女孩子，不約而同講到同樣問題：甲狀腺過低，也有經期問題，甚至逐漸停經不來。
表面聽來，除了缺少運動，她們的飲食習慣都很好，少肉多菜，連魚也很少吃，也不晚睡，工作壓力屬於正常。她們的皮膚白皙�… 繼續閱讀
食油也可成健康陷阱
有讀者問道，食療主義的澳洲果仁油（俗稱夏威夷果仁油）是物理壓榨油還是精煉油？
答：那絕對是採取物理壓力將油脂直接從果油中分離出來的，而不是用化學即溶劑以高溫「浸出」的精煉油。
這個問題問得好，化學精煉油是癌症愈來愈多的原因，植物中的天然脂肪已經被破壞，變成談虎色變的反式脂肪酸。身體產生大量自由基，令器官與關�… 繼續閱讀
印度古方排膽石清肝法
不久前，我在「食療主義」店裏遇到一位讀者，她本來有嚴重膽石，後來通過我介紹的排膽石清肝法治好了，排出來的膽石竟超過20粒。她特意把膽石沖洗乾淨後拍照留念，我看見手機上的膽石照片，果然大大小小琳琅滿目，不禁咋舌。
「排膽石清肝法」是一個印度古方，要用六天時間準備：頭五天，每天飲用至少四杯鮮榨蘋果汁（即每天1… 繼續閱讀
澳洲堅果油可調節血脂
澳洲堅果油俗稱夏威夷果仁油，還有其他魚目混珠的中文叫法，應該只認定原來澳洲土著叫的名字：Macadamia。
這種油與其他植物油的最大分別，在於它可以促進膽囊收縮，增加膽汁排出，更有效消化油脂。有種膽囊病叫「膽囊弛緩」，女性患者比較多。
膽汁的功能是消化脂肪，當脂肪進到腸內，膽囊會收縮並將膽汁排出來，但當「膽囊弛緩」，膽囊無法正常收縮，膽汁無法正常排出，脂肪無法消化，容易造成大肚腩，也引起大便長期不正常。
根據百度資料，針對這種病，澳洲堅果油具有極… 繼續閱讀
找到了油中王者！
記得很多年前，我曾經拍過一個劉德華的MTV，午飯後，劉華請我吃芝士蛋糕，我很喜歡吃芝士蛋糕，但這種食物不時替我帶來健康問題。劉華的人很好，他請我吃的那個蛋糕也已經回味了超過十年，但那一次我剛好五臟違和，吃完油膩的芝士後膽囊炎發作，右上腹肋骨部位疼痛了幾天。
我從前的飲食習慣沒有一樣是好的，膽囊炎便成為一個老毛病，這些年來我注重飲食和養生，很多毛病都好了，唯獨膽囊炎… 繼續閱讀
洋蔥有助頭髮再生
好的油脂對頭髮的健康生長很關鍵，這些油脂當然不是從垃圾食品中來的反式脂肪。廚房中不可以用超市的所謂化學「精煉油」，要用非化學方法冷榨的好油。「食療主義」的團隊從澳洲找來可以高溫煮食的澳洲堅果油（Macadamia oil），即俗稱夏威夷果仁油，其實所謂夏威夷果原產地是澳洲，是當地土人的食物。
要吃含奧米加三的食物，譬如亞麻籽油、魚、蛋等，這些食物能降低身體發炎的風險，也�… 繼續閱讀
伊人為何手腳冰凍？
我在「食療主義」舉辦的澳洲果仁油（俗稱夏威夷果仁油）的試食會上遇到兩位才20多歲的女孩子，不約而同講到同樣問題：甲狀腺功能低下，也有經期問題，甚至逐漸停經不來。表面聽來�… 繼續閱讀