美國營養學博士坎貝爾在一九八一年至一九八七年間,花七年時間在中國調查了二十四個省、六十五個縣、總共六千五百個食物樣品,出了本書《中國健康報告》:肉吃得越少、飲食結構越素的地方,癌症、心臟病、骨質疏鬆、肥胖病及糖尿病的發病率也越低。吃素還包括了不喝牛奶。
中國一位中醫學家潘朝曦,所著的書《「健康聖經」大顛覆》中說,牛奶中含有的激素對人類貽害無窮。一、性早熟,小女孩五六歲就來月經,小男孩的睾丸都很小,這些現象隨着牛奶在社會上的日益普及變得日益嚴重。在重慶,九零年代初的性早熟個案是每年二十至三十例,到了零七年,已經每年接近兩千例。二、笨腦。懷孕中的母親以為喝奶對…
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