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廚房中的安全食油
我的網頁YimHoLife.com收到一位讀者的電郵，這個關於食油的查詢很有積極意義。
讀者R︰「……閣下文章提到市面上不少食油均是精製或以化學方式提煉（營養標籤「精煉」），除了可能有化學殘留外，食油中的不飽和脂肪酸也會被高溫破壞而成反式脂肪酸。本人希望吃得健康，主… 繼續閱讀
又找到一種食物！
雖然鋅對改善脫髮有重要作用，但不可以超過限度，成人每天服用鋅不可以多過40mg。鬼剃頭的患者每天服用量達到50mg，那是因為鬼剃頭的患者缺少鋅的程度比較嚴重，即使是這樣，服用高劑量的鬼剃頭患者是在專家的護理下，而且只限在12個星期以內。長期高劑量服用鋅會有嚴重的健康後果，建議按照瓶子上的指示量服用就可以了。恢復健康需要時間，按照細胞的生長規律，開始的階段改變會比較慢，但愈往後愈明顯。
除了排在第一項的鋅，還有幾樣對改善脫髮有幫助的食物和營養補充劑。
二、含有奧米加3和奧米加6脂肪酸的食物，譬如各種魚類、蛋… 繼續閱讀
即食麵難消化的真相
今天和大家分享一個在網上流傳已久的短片。這是一位博士用膠囊相機拍攝即食麵和自家製的新鮮麵，分別在胃裏的不同消化過程，可清楚看到即食麵很難消化，比起新鮮食物，需要多很多時間，為身體增加數以倍計的壓力。（視頻：https://www.youtube.com/watch？v=IQlNv2Au-Lg）
這個短片只是看到表面，無法看到即食麵為身體帶來的生化災難，味精在調味包裏必… 繼續閱讀
心情壞搞到周身病
情緒沮喪在都市流行，有簡單的解決方法嗎？這一系列文章既針對主流醫學無法治療的多動症／自閉症，也對大部分現代流行病有重要啟示。
第五點，每天餐單包括抗發炎功效的食物。炎症與幾乎所有同大腦有關係的病有關，如多動症／自閉症、阿爾茨海默症和帕金遜症，及情緒沮喪。身體中如皮質醇等壓力荷爾蒙上升、系統發炎，都會引起上述的病。炎症為每個器官帶來麻煩，涵蓋全身。抗炎症的食物包括野生海魚和亞麻籽、布緯食療、椰子油、奇亞籽、蝦紅素、CQ10、磷蝦油等。印度人參是調節壓力荷爾蒙皮質醇的高手。
第六點，食用大量抗氧化食物。大量研究表明，細胞氧化產生過多自由基可導致細胞凋亡；缺乏谷胱甘肽… 繼續閱讀
減肥恩物奇異籽
繼續分享改善肥胖、降血壓、卵巢多囊綜合症和糖尿病的食療。
六、拒絕垃圾食品。每天飲用含有糖份的汽水和飲品超過兩份以上，患胰腺癌的機率大幅上升。這十年來有多項研究皆指出，可樂、薯條等加工食物會加速大腦退化；相反，含有豐富維他命、奧米加3脂肪酸和抗氧化物質的食物和魚，則能夠防止大腦萎縮，減低年老時退化風險。垃圾食品中的反式脂肪是健康的惡魔，是一切慢性病的開始。比起男性，垃圾食物對女性的危害更大。
七、食用奇異籽（Chia Seed），每次一大湯匙，每天兩次。奇異籽富含蛋白質、纖維和大量奧米加3脂肪酸，還有豐富維他命及鈣、磷、鎂、錳等礦物質，抗氧化性非常… 繼續閱讀
女性都要吃的三寶
昨天談到從排除血脂開始，同時處理男性荷爾蒙過高的問題，方法還有下面兩個：
三、哥倫比亞大學的研究員發現，肉桂（又名玉桂，Cinnamon），可改善卵巢多囊綜合症患者閉經或月經不調等徵狀；同時，根據《生育節育雜誌》（Fertility and Sterility Journal）最新研究資料顯示，肉桂可減低患者的胰島素抗性。服用肉桂的方法：在一杯溫熱的水中加一茶匙肉桂粉�… 繼續閱讀
《蘋果》讀者再創健康奇跡（四）
（續昨）W媽媽在她的分享中又特別提醒有需要服用布緯食療的讀者，以下這些要點是她用食療把自己九歲孩子的牛皮癬治好後的實戰經驗。
W媽媽：「注意事項之一，要有恆心，一定一定要有恆心！最初可能不見成效，過了一些時間，成效即見。例如，他的手肘和腳的情況很差，服食了數月進展都… 繼續閱讀
「迴聲效應」含長壽密碼
（續昨）老人缺乏生活目標容易患抑鬱症，生活必須有明確目標，這樣死亡率比其他老人降低一半。目標一定要切實可行，否則會起副作用，上文說過，甚至只是自我進修、學習唱歌、組織旅遊、去拜佛、上教會……目標實現了，會讓人非常快樂。憂鬱的人容易發脾氣，但發脾氣其實是自己的健康吃虧，一個人在大發雷霆時，身體產生的毒素足以讓小鼠致死，相反「付出友善」卻令自己快樂，哪怕是對別人付出一個微笑，傳遞一個幽默的表情… 繼續閱讀