馬齒莧很粗生,香港的野外到處都有,馬齒莧到底有甚麼特效?我突然想起看過的一本醫書上說:「馬齒莧燉豬腸對治療痔瘡有特效,甚至多年反覆發作的痔瘡也能治好。」台灣的五代中醫傳人張大夫這樣介紹:「大腸頭十五公分,馬齒莧三両(約半把),鹽少許。如果不敢吃大腸頭,小腸也可以。將大腸反過來清洗乾淨,馬齒莧清洗後,切碎,拌一點鹽,把馬齒莧塞入豬腸,兩頭用棉線綁緊,小火燉三十分鐘。湯汁在飯前飲用,食材送飯吃掉。如果單喝湯,也一樣能發揮效果,連吃一個星期。」
馬齒莧又叫馬屎莧,有時候在市場可以買得到。馬齒莧還可以用蒜茸炒,用油鹽滾水灼,但痔瘡患者不能吃蒜頭類的刺激性食物,最經典的是馬齒莧滾鯪魚球湯。馬齒莧偏寒,要放兩片薑。中醫認為,以形補形,所以治療痔瘡要用豬腸,但很多…
繼續閱讀