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大腦問題是飲食問題
飲食習慣直接影響到大腦的健康，甚至造成失智、腦退化。不良飲食引起腦部收縮，隨着年齡增長而惡化，醫學期刊《神經病學》（Neurology）報道，英國愛丁堡大學通過一項有1,000名70歲至76歲長者參與的研究，重點分析了參加者的飲食習慣，發現這些飲食不平衡的人，在73至76歲期間，腦部細胞的容量會損失18毫克，如果不及時改善飲食，還會每年減少約2％。
年紀大了，腦部不一定會萎縮，老人不一定會變癡呆，絕大部分的情況下，完全看個人飲食與生活方式的配合。愛丁堡大學�… 繼續閱讀
肥膏、宿便永離我
（續昨）我們需要脂肪，但希望吃進去的脂肪容易被身體利用和消耗，不希望脂肪留在身體中，為此我們找來了酥油和椰子油。我們需要碳水化合物，但希望吃進去的碳水化合物不會引起劇烈升糖反應，令到脂肪積累在身體中，於是我們找來了莧菜籽、藜麥、蕎麥和奇亞籽，這四種碳水化合物都含有完整胺基酸的植物蛋白質，這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪，所以不易導致肥胖。
又由於這四種食物都含有異常豐富的纖維，對排便有莫大裨益。如果你已經很久沒有見過自製「香蕉」，這四種食物不會令… 繼續閱讀
腸道有病，長夜無眠
（續昨）睡眠窒息症患者除了食療，也建議服用一些營養補充品。Dr. Stasha Gominak是美國一所醫院的神經科醫生（Neurologist in Tyler, Texas, Mother Frances Hospital – Jacksonville），有超過20年行醫經驗，是一位睡眠學專家。
她的睡眠窒息症病人中，大部分缺乏維他命D。這位專家醫生發現，缺少維他命D會影響腸�… 繼續閱讀
感冒季節聖茶
（續上周五）這幾天連續講改善睡眠窒息症食療，食療的作用能提升身體的整體健康，所以除了睡眠窒息症也適合其他症狀。前文介紹的蜂蜜和洋甘菊是抗感冒、抗發炎的聖品，現在正是感冒季節，這個食療老少皆宜，提醒大家特別是家長們，把這個味道很好的飲品帶到生活中。
方法：一杯熱水加入一個洋甘菊茶包（或者一茶匙乾洋甘菊），蓋上燜焗五分鐘，去茶渣，加一茶匙蜂蜜。一天喝五包（或者茶匙）；小孩兩到三包（�… 繼續閱讀
趕盡殺絕幽門螺旋菌？
（續上周五）中國人的血型，O型血的人很多，O型血的人比起其他血型的人，患胰腺癌的機率低37％，這是美國《國家癌症研究所雜誌》（Journal of the National Cancer Institute）上刊登的研究文章。
在上周的文章中我們報道過，根據瑞典大學醫科院流行病學醫生／博士Gustaf Edgren的文章，世界上有三分之二的人腸道中含有幽門螺旋菌，其中對AB型或者A型血的人來說，幽門螺旋菌比較容易�… 繼續閱讀
幽門螺旋菌之患
（續昨）幽門螺旋菌（H. pylori）是胃和腸道中常見的細菌。昨天分享的文章中提到，世界上有三分之二的人腸胃中含有幽門螺旋菌，這種菌對他們沒有影響，但對AB型或者A型血的人來說，幽門螺旋菌會刺激免疫系統，令免疫系統過分反應，從而引起患癌症的可能，而且腸道中有幽門螺旋菌的O型血人也容易得胃潰瘍。
我們的讀者在幾年前已經分享過服用布緯食療治好了幽門螺旋菌的經驗，這個方法在歷年中經過了不同患者的反覆使用，證明是可靠而且有效的。布緯… 繼續閱讀
食指短的人容易風濕痛？
（續昨）食指比無名指短的人容易得膝關節炎嗎？這是來自美國《關節炎與風濕病》（Arthritis & Rheumatism）上的一篇研究文章：「食指比無名指短的女性，體內雌激素水準較低，患膝關節炎的機率會增加一倍，男性也可能有此問題。」
我看一下自己的手指，食指比無名指的確短很多，不過我是男人，比起女人，體內雌激素水準較低應該是上帝保佑吧！我老婆的食指確實長過無名指，如果男女的身體還有這個分別倒是很有趣。
這篇文章又說，食指比無名指短的男性也容易得膝關節炎，對我來說這是真的�… 繼續閱讀
完全明白戒口的重要
（續上周五）Kodi開始像福爾摩斯一樣，去觀察分析孩子濕疹總是反覆的原因，由於她兒子「做過敏感測試，對蛋、豆類、奶類、花生、乾果等都有敏感」，她已盡量避免飲食中出現這些食物，但「前幾天兒子的情況變差，終於想到是食了外賣的瘦肉粥，中間帶有皮蛋」。孩子對蛋敏感，但卻無意中吃了皮蛋，後來她突然醒悟到是粥店師傅那隻調配各種口味的大粥勺子，把上一碗的皮蛋也帶進了自己的「瘦肉粥」中！
Kodi終於完全明白戒口的重要，從此以後「平時一定自己煮食，本來早餐有時會出外購買，現時連早餐�… 繼續閱讀