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老父肌肉 因何萎縮
（續昨）中秋節那天，朋友問：老父親日漸消瘦，肌肉逐漸萎縮，但醫生從正規檢查中找不到包括直腸癌的任何毛病。通常年紀大以後，消化系統開始老化，無法消化蛋白質，沒有蛋白質供應的身體，肌肉一天比一天少，身體一天比一天差。
蛋白質是構成人體組織器官的支架和主要物質，當成年人缺乏蛋白質，症狀是肌肉消瘦、免疫力下降、貧血，嚴重者則水腫… 繼續閱讀
這樣吃可以保命
（續昨）是否可以通過食物來改善端粒的長度？我們經常聽人說要「保養身體」，身體其實是所有細胞、所有端粒的總稱，所以關鍵是怎樣保養端粒，以致改善健康、延長壽命、活得精彩。從食療角度來說，科學家發現在血清維他命D低的人群中端粒明顯縮短，意即，通過補… 繼續閱讀
人從腸胃先老化
從食道到胃部、小腸、大腸和直腸這一段旅程，都是通過胃腸壁的蠕動來完成，超過75％的人隨年齡增加，蠕動的功能會逐漸減弱，其原因是消化系統中的神經元會減少大約一半。
先不要擔心這個所謂的自然衰退，既然數據是75％的人，說明這個現象不是一定的，改善的方法會在下文提供。
如果不注意飲食健康，銀髮一族的胃功能也會逐漸老化。正常來說，當食物抵達胃部時，消化液會將食物分解成各類營養素以供身體吸收，但當胃部出現老化，會減少分泌胃酸，胃酸度也會降低。這意味着甚麼？
人體需要蛋白質去維持各種基本機能，胃酸的功能就是把食物中�… 繼續閱讀