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便秘是一切疾病的禍首
便秘的人愈來愈多，著名天然營養治療師Dr. Norman Walker：「人類歷史上從沒有一個時期有這麼嚴重的便秘問題。我們吃得比歷史上任何一個時代都多，食物卻愈來愈不符合標準，過多的精製食品與肉類，天然養份愈來愈少，人工添加物、化學殘餘和環境污染物愈來愈多，缺乏纖維、喝水太少、運動不夠等等，以致便秘幾乎是一切疾病的禍首。」
只有前綫工作人員才知道社會上便秘的普遍和嚴重，「食療主義」的同事反映，四種… 繼續閱讀
便秘的禍害
與讀者的互動中我發現一個驚人的現象：許多人竟然兩至三天才能大便一次，連小孩也不例外！我們對身體最重要的排毒系統竟然如此漠視，難怪慢性病如此常見。
為了自己和家人的健康，有必要對自己的腸子有多一點了解：
一、腸道有七至八公尺長，便秘人士的腸道中可能積累十餐食物，這些廢物產生的毒素被腸壁重新吸收後，會對身體產生嚴重危害；
二、腸道中大部分廢物產生的毒素都是來自高蛋白食品：肉類、魚和蛋類；原因是吃太多，又不容易消化，只好積累在腸道中腐爛、變臭，像漿糊一樣黏在腸壁上；
三、當腸道中的細菌種類數量發生改變時，會引起便秘加�… 繼續閱讀
大腦無罪，清腸有理
根據百度資料：「ADHD兒童邁進十歲左右時，有25％的兒童會逐漸回到正常，但仍有75％左右的ADHD兒童依然顯現不適應學校、社會和家庭，因為逃避責任或無法完成功課等等的問題，增加與家人之間的衝突；有30％左右會在高中入學時失敗，大多會在大學聯考失敗。50％的ADHD成人病患會有不安、憂鬱、反社會情緒，及有就業問題。事故率與自殺率比一般正常人高，即使有了職業，其成果與升遷機會亦比一般人少。」
這些問題起因不在大腦，只要及時改善腸道健康，大部分行為問題都可以改善，幾乎所有ADHD兒童都有腸胃問題，以致惡性循環。根據網上「香港自閉症聯盟」：「多重研究揭示許多自閉症兒童消化不良，吸收不好，腸內病菌過度生長（真�… 繼續閱讀
大部分自閉症 是由飲食引起
過去認為隨着年齡增長，ADHD的現象會逐漸消失，但根據最近的研究指示，有30％-70％左右的ADHD案例會持續至成人期，其中的徵狀是注意力無法集中。當然不一定注意力無法集中就等於是病，但如果可以通過對方的家人口中，從幼兒的飲食結構與行為開始做一個人生拼圖，追溯一下小學、中學以來的學習狀況，再觀察對方目前的狀況，看有沒有以下現象（資料來自百度）：
一、學歷低（嚴浩按：因為有學習障礙問題）；二、社會性技巧不夠圓滑（在低收入行業中，市民遇到的不禮貌… 繼續閱讀
蒜頭水加益生菌，明顯改善健康
蒜頭加上益生菌對改善自閉症、多動症和讀書障礙症有幫助，這點我去年已報道過。大蒜加上益生菌，對鼻敏感、哮喘、皮膚病、癌症、心腦血管堵塞、腸漏症（經常拉肚子），所有想健康的人都確定有幫助，加上磷蝦油、亞麻籽油效果更顯著。在「食療主義」沒有發現蒜頭水之前，大部分人都無法每天服用蒜頭水，因為它的辣和臭味而無法接受，且讓孩子每天吃這種東西也實在難為了他們。
「瑞典有機蒜頭水」利用一歐洲古方解決了這個問題，本來胃不好的人，服用自製蒜頭水可能會加重胃痛，但服用「瑞典有機蒜頭水」便沒�… 繼續閱讀
小心床墊中的彈簧
我介紹過的自製蒜頭水有很大健康作用，但因為辣和臭，很難每天堅持服用，以致很少聽見特別成功的改善健康個案，自從「食療主義」將「瑞典有機蒜頭水」運到香港後，情況開始改觀，蒜頭中的辣和大部分臭已用一種歐洲古法移除，以致連小學生都可以每天服用。
昨天文中的那位讀者N女士，與「食療主義」的營養師Ruth做了朋友。兩人去午飯時，N女士兩個孩子都有ADHD和自閉症，不時出席有同樣心事的�… 繼續閱讀
鄭重介紹有機蒜頭水
蒜頭汁是很重要的改善健康食療，缺點是太辣、太臭，每天服用比較不易，我們在瑞典時，找來一種用德國民間秘方去掉辣味，及大部分臭味的有機蒜頭汁，把這個問題解決了，看來這個原來是德國的古方已蟬過別枝鳴。
蒜頭汁是益生菌食物，此外還有甚麼用嗎？以下是一位用家的實戰分享：「飲用有機蒜頭汁至今已兩個月，不但皮膚敏感、食物�… 繼續閱讀
打倒暗瘡一、二、三
暗瘡（痤瘡）不止出現在年輕人群中，有人一生都要對付暗瘡。為甚麼會長暗瘡？主因是愛吃油膩、辛辣的食物，高脂肪、高糖、高鹽飲食、長期便秘，累積引發脾胃積熱生濕。飲食不當引起油脂分泌過量、皮膚上太多細菌、毛囊內細胞分裂過分活躍；生理變化或者壓力也會引起荷爾蒙失調，引起油脂過量分泌。
鋸齒棕是平衡荷爾蒙的高手，含豐富脂肪酸，其中的植物固醇強化免疫系統，自古以來都是美國印第安土著的天然殺菌劑和補品。鋸齒棕加礦物質�… 繼續閱讀
鋅和鋸齒棕可改善暗瘡
改善暗瘡有秘方嗎？有的。「食療主義」來了一位由媽媽帶着的16歲花季女孩叮叮，正是長暗瘡的年齡，額頭和臉上都有暗瘡，叮叮做了一個「生物共振儀」測試。從儀器顯示，叮叮身體健康，本來皮膚有問題通常都要服用益生菌，但叮叮連益生菌都不需要，只需要大蒜水、布緯冷榨亞麻籽油，再加礦物質鋅和鋸齒棕等。
大蒜水是腸道益生菌的食物，叮叮不需要益生菌，但需要為益生菌補充食物；布緯冷榨亞麻籽油的專長是改善容易發炎的細胞，譬如皮膚病，包括暗瘡，都是因為細胞容易發炎… 繼續閱讀